Контрольные вопросы:

1) Какие знаете особенности кормления коров в период сухостоя?

2) От чего зависит нормы кормления стельных сухостойных коров?

3) Какова структура зимних рационов для сухостойных коров?

4) Какие знаете особенности летнего кормления коров в период сухостоя?

5) Назовите особенности использования кормовых добавок в период сухостоя.

Занятие 14. Кормление дойных коров

Цель занятия. Изучить особенности кормления дойных коров в различные периоды лактационного цикла.

Содержание занятия. Пользуясь содержанием занятия практикума по кормлению животных [3] ознакомьтесь с особенностями кормления дойных коров в различные периоды лактационного цикла.

В справочниках [2] нормы кормления представлены для полновозрастных коров средней упитанности с различным уровнем молочной продуктивности при жирности молока 3,8-4,0 %. При отклонении жирности молока от указанных параметров уровень продуктивности пересчитывают на молоко жирностью 3,8 %. Например, при удое 10 кг молока жирностью 4,2%, рацион составляют на получение 11 кг молока (10 кг х 4,2: 3,8).

В производственных условиях без справочника потребность дойных коров можно определить по раздельным нормам:

- на поддержание жизни в расчете на 100 кг живой массы - 1,1 ЭКЕ;

- на получение 1 кг молока – 0,6 ЭКЕ;

- коровам ниже средней упитанности на восстановление упитанности, а также первого и второго отелов (молодые коровы) на собственный рост и развитие к этим нормам следует добавлять еще 1,5-2 ЭКЕ (крупному рогатому скоту на получение 1 кг прироста дают 6 ЭКЕ, т.е. на каждые 200 г суточного прироста приходится 1,2 ЭКЕ).

- в первые 3 месяца лактации – 2,5 - 3 ЭКЕ на раздой (за счет концентратов и корнеклубнеплодов или патоки).

Ориентировочная потребность дойных коров в питательных веществах в расчете на 1 ЭКЕ представлена в табл. 29.

Таблица 1. Потребность дойных коров разной продуктивности

в питательных веществах в расчете на 1 ЭКЕ

Питательные вещества	Суточный удой молока жирностью 3,8 - 4,0%, кг
	11-20	21-30	более 30
Сырой протеин, г	125-136	138-147	149-154
Переваримый протеин, г	82-92	93-100	102-105
Сырая клетчатка, % от СВ	27-24	23-19	18
Сахара, г	70-90	94-106	108
Крахмал, г	114-138	142-156	160
Сырой жир, г	25-31	32-35	36
Поваренная соль, г	5,5 - 6,5
Кальций, г	5,5 - 6,5
Фосфор, г	4,0 - 5,0
Железо, мг	60 - 70
Медь, мг	7,0 – 10,0
Цинк, мг	45 - 65
Кобальт, мг	0,5 - 0,8
Марганец, мг	45 - 65
Йод, мг	0,6 - 0,9
Каротин, мг	40-46
Витамин Д, тыс. МЕ	0,9-1,0
Витамин Е, мг	33 - 35

Сахаропротеиновое отношение 0,8-1,2: 1.

Соотношение крахмала и сахаров 1,3-1,5:

Задание 1. . По форме табл. 1 (занятие 12), с добавлением в число нормируемых показателей сухого вещества, сахара, клетчатки, йода, кобальта, составьте рацион для дойных коров на зимний и летний периоды (по вариантам – табл. 3). Примерная структура рационов представлена в табл. 2.

Таблица 2. Примерная структура рационов для дойных коров, % от ЭКЕ

Период	Сено, сенная резка	Зеленая трава	Сочные корма		Комбикорм или смесь концентратов
			всего	в т.ч. корнеплоды (или патока по сахару)
Зимой	15 - 22	-	40 - 55	9 - 12	25 - 35
Летом	-	75 - 85	-	5 - 7	15 - 25

Таблица 2. Исходные данные для составления рационов для дойных коров

Вариант	Живая масса, кг	Суточный удой, кг	Месяц лактации	Основные корма (комбикорма-концентраты в приложении 1-2, кормовые добавки и зеленые корма на летний период – по выбору студента)
1	500	14	2	Сено луговое, силос кукурузный, сенаж разнотравный, патока кормовая
2	500	10	6
3	500	18	2
4	500	16	4
5	500	20	2
6	500	12	7	Сено козлятника восточного, сенаж викоовсяной, патока кормовая
7	500	14	5
8	500	16	4
9	500	18	2
10	500	20	1
11	600	14	6	Сено козлятника восточного, силос кукурузный, сенаж люцерновый, патока кормовая
12	600	16	5
13	600	18	1
14	600	20	2
15	600	22	2

Задание 2. Проведите анализ рациона дойной коровы по сезонам года и сделайте заключение о его сбалансированности по следующим показателям: а) структура рациона (%): сено; сочные корма, в т.ч. силос, сенаж, патока кормовая; концентраты; б) соотношение Са: Р; в) сахаропротеиновое отношение; в) количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ; д) особенности использования кормовых добавок в рационах дойных коров по сезонам года.