Ш.Содержание дисциплины

Введение.

Задачи дисциплины «Химия воды и микробиология». Взаимосвязь с «Водоснабжение». «Водоснабжение» и «Контроль качества воды». Водный Кодекс Российской Федерации. Вода как важнейший компонент окружающей среды.

Водные проблемы в XXI веке. Международное и национальное законодательство в области охраны водной среды.

Раздел 1. Теоретические основы химии воды

Тема 1.1 Вода и ее свойства

Непрерывный круговорот в природе. Строение молекулы воды, физические и химические свойства воды. Аномалии воды, их значение для жизни живой природы. Вода-растворитель. Диаграмма состояния воды и правило фаз.

Тема 1.2 Дисперсные системы. Коллоиды.

Дисперсные системы, их виды, размер частиц и степень дисперсности. Коллоидные растворы. Суспензоиды и ассоциативные коллоиды.

Строение мицеллы. Свойства коллоидных растворов. Устойчивость и разрушение коллоидных растворов. Понятие о кинетической и агрегатной устойчивости.

Лабораторное занятие 1: «Коагуляция коллоидных растворов» Коагуляция коллоидного раствора под действием одного из выбранных физических факторов (температуры, замораживания и др.)

В результате изучения раздела студент должен:

иметь представление о непрерывном круговороте воды в природе; о гомогенных и гетерогенных системах;

знать особенности строения молекулы воды, аномалии физических свойств воды и их значение для жизни живой природы; значение диаграммы состояния воды; классификацию дисперсных систем, связь свойств различных коллоидов со строением их частиц;

уметь объяснить броуновское движение, седиментацию, электрические свойства.

Раздел 2. Основы микробиологии

Тема 2.1. Общие представления о микроорганизмах.

Микробиология - наука о микроорганизмах. Систематические группы, их общий признак. Понятие о эукариотах и прокариотах. Царство протистов. Распространение микроорганизмов в природе. Методы работы с микроорганизмами.

Лабораторное занятие 2: «Устройство микроскопа» Устройство микроскопа и правила работы с ним. Использование метода прямого счета клеток под микроскопом в препарате, подготовленным из анализируемой пробы воды.

Тема 2.2. Морфологическая характеристика отдельных групп микроорганизмов.

Предмет морфологии. Высшие протесты. Структура клетки эукариот. Простейшие, водоросли, грибы. Многоклеточные животные организмы. Низшие протесты. Структура клетки прокариот. Бактерии и их морфологические типы. Цианобактерии, ультрамикробы.

Тема 2.3. Физиология микроорганизмов

Понятие о физиологии. Ферменты, их структура и свойства, роль в жизни клетки. Классификация. Обменные процессы в клетке. Элементарный состав пищи и типы питания микроорганизмов. Энергетические процессы у микроорганизмов и их связь с конструктивным обменом. Микроорганизмы и окружающая среда. Характеристика фаз роста клетки. Типы взаимоотношений между представителями отдельных видов микроорганизмов. Влияние факторов окружающей среды на микроорганизмы.

Тема 2.4. Роль микроорганизмов в превращениях и круговороте веществ.

Характеристика фаз роста клетки. Типы взаимоотношений между представителями отдельных видов; роль микроорганизмов в превращениях и круговороте веществ; влияние физических, химических факторов на микроорганизмы.

В результате изучения раздела студент должен:

иметь представление о роли микроорганизмов в жизни на Земле; систематических группах бактерий, простейших и водорослей; роль бактерий в процессах изъятия загрязнений из воды и их окисления процессах,

протекающих в живом организме и их взаимосвязи с условиями окружающей среды; кинетике ферментативных реакций; схеме окисления углеводов в процессе дыхания; кривой роста статистической культуры; участии микроорганизмов в биологическом круговороте;

знать методы работы с микроорганизмами; особенности строения, места обитания, характерные признаки микроорганизмов; структуру и свойства ферментов; классификацию микроорганизмов по типу питания, по способу получения энергии; фазы роста и их характеристику; типы взаимоотношений между микроорганизмами; круговорот углерода, азота;

уметь пользоваться микроскопом; делать посевы на питательные среды; объяснить гидролиз клетчатки, жиров, белков.