Лабораторные занятия дисциплина «мдк.01.01 Технология приготовлении и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции группа тх-491

Ф.И.О

1 подгруппа

ЛЗ №1

ЛЗ №2

ЛЗ №3

ЛЗ №4

ЛЗ №5

ЛЗ №6

Галиева Алия

Азу

Печень по-строгоновски

Котлета натуральная 656

Наггетсы куриные

Гафиятуллина Айгуль

Галимова Гузель

Говядина духовая

Печень, тушеная в соусе

Котлеты панированные 660

Наггетсы куриные

Шидловская Ирина

Поздеев Максим

Говядина в кисло-сладком соусе

Жаркое по-домашнему

Птица по-столичному

(шницель столичный) 661

Котлета по киевски

Рахимуллина Ксения

Хаматгалеева Руфина

Говядина, тушеная с черносливом

Жаркое с грибами по-русски

Чахохбили

(Белый СРБ №851)

Котлета по киевски

Толпеева Надежда

Меньшикова Алина

Зразы отбивные

Жаркое «Казань»

Птица, жаренная во фритюре 664

Котлеты из филе птицы фаршир. молоч. соусом с грибами

Красильникова Настя

Ященко Александр

Бефстроганов

Плов

Котлеты, фаршированные соусом молочным с грибами 657

Котлета жареная

Кулясов Никита

Валеева Ильвина

Гуляш

Говядина в кисло-сладком соусе

Чахохбили

(Белый СРБ №851)

Птица по-столичному

Макарова Лиля

Тазеева Элла

Зразы отбивные

Говядина, тушеная с черносливом

Чахохбили

(Белый СРБ №851)я

Котлеты из филе птицы фаршированные молочным соусом с грибами

Миронов Павел