Министерство сельского хозяйства и продовольствия

Республики Беларусь

УО «Гродненский государственный аграрный университет»

Кафедра организации производства в АПК

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по дисциплине: Организация производства на предприятиях АПК

по теме: «Организационно-экономическое обоснование развития УСП «Совхоз «Вердомичи» Свислочского района Гродненской области на перспективу»

Выполнила:

студентка 4 курса 1 б группы

факультетазаочного обучения

НИСПО

Линкевич Наталья Анатольевна

(№ 12041)

Проверил:________________________

Гродно, 2016

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4

1.ОРГАНИЗАЦИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 6

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УСП «СОВХОЗ «ВЕРДОМИЧИ» 10

3. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ 12

3.1. Землепользование и возможная трансформация земельных угодий 12

3.2. Планирование качественных показателей хозяйства на перспективу 13

3.2.1. Планирование урожайности сельскохозяйственных культур 13

3.2.2. Планирование продуктивности сельскохозяйственных животных 14

3.2.3. Установление типа кормления 15

3.3. Расчет площади условной пашни 16

3.4. Расчет кормовых площадей для производства единицы животноводческой продукции 18

3.5. Планирование поголовья сельскохозяйственных животных. Расчет кормовых площадей для производства намеченного объема животноводческой продукции 19

3.6. Расчет посевной площади, необходимой для обеспечения внутрихозяйственных нужд и выполнения договоров по растениеводческой продукции 20

3.7. Расчет посевных площадей по хозяйству и их структуры на перспективу 22

3.8. Валовое производство продукции растениеводства и животноводства 23

Плановый объем производства продукции растениеводства должен полностью покрывать план реализации продукции по договорам, и, на сколько это возможно, покрыть потребность животноводства в кормах. Рассчитаем плановый валовой сбор растениеводческой продукции в планируемом году (таблица 3.12) 23

3.9. Расчет потребности и баланс рабочей силы в хозяйстве 26

3.10. Расчет потребности в сельскохозяйственной технике 27

3.11. Эффективность проекта 28

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 30

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32

Введение

Агропромышленный комплекс Республики Беларусь является одной из важнейших отраслей народного хозяйства, основным источником формирования продовольственных ресурсов, обеспечивающим национальную, продовольственную безопасность и определенные денежные поступления в экономику страны.

Целью курсового проекта является организационно-экономическое обоснование развития УСП «Совхоз «Вердомичи» Свислочского района Гродненской области на перспективу.

Задачи курсового проекта:

1. определение понятия организация использования ресурсного потенциала сельскохозяйственного предприятия;

2. Организационно-экономическая характеристика усп «Совхоз «Вердомичи»;

3. определение возможности трансформации земельных угодий хозяйства на перспективу;

4. планирование качественных показателей (урожайности культур и продуктивности животных);

5. расчет площади условной пашни, кормовых площадей, посевных площадей на перспективу;

6. определение валовго производства и распределения продукции растениеводства и животноводства;

7. определение потребности в рабочей силе и технике.

Объектом исследования является УСП «Совхоз «Вердомичи» Свислочского района Гродненской области.

При написании курсового проекта были использованы следующие методы исследования: анализ и синтез информации, нормативно-ресурсный, балансовый, монографический, расчетно-конструктивный, математический, аналитический.

Для написания курсового проекта использовалась годовые отчёты 2012-2014 годов и нормативные материалы.

1.Организация использования ресурсного потенциала сельскохозяйственного предприятия

Ресурсный потенциал сельскохозяйственной организации — это ёмкое понятие, включающее совокупность имеющихся в наличии факторов производства. Оценка ресурсного потенциала осуществляется с учетом состава, структуры, обеспеченности и эффективности использования производственных ресурсов. Традиционно среди производственных ресурсов выделяют такие факторы производства, как земля (или земельные, лесные, водные ресурсы, полезные ископаемые), капитал (основные и оборотные средства предприятия), труд (затраты физических и умственных сил для производства продукции, работ и услуг), предпринимательская способность (организационные и управленческие способности, необходимые для осуществления производственной деятельности). Однако более детальное определение данной экономической категории можно характеризовать как производительные силы общества первого и второго порядка, т.е. все элементы и процессы производственной системы, а также явления, воздействующие на производство.

Ресурсный потенциал выступает не просто как совокупность ресурсов, а как определяющая величина эффекта от совместного использования основных видов ресурсов предпринимательской структуры [1].

Производственные ресурсы объединяются в группы в зависимости от цели и практической значимости:

• материальные ресурсы (здания, машины, оборудование, оборотные производственные фонды) и нематериальные (образование, квалификация работников, экономическая и нормативно-правовая информация, патентные описания);

• трудовые;

• структурные (трубопровод) и функциональные (доильный аппарат);

• статические (фермы, лаборатории, теплицы) и динамические (трактор, комбайн, автомобиль);

• природные (земельные ресурсы, а именно: пахотные земли, городские земли, полезные ископаемые), и искусственные (искусственные алмазы, пластик, синтетический каучук);

• индустриальные (птицефабрика) и неиндустриальные (птичник).

Ресурсный потенциал аграрной сферы формируется при взаимодействии природно-климатических условий и основных производственных факторов сельского хозяйства: количества и качества земель сельскохозяйственного назначения, состояния материально- технической базы, наличия трудовых ресурсов, занятых в сельскохозяйственном производстве [5].

В связи с высоким уровнем конкуренции на продовольственных рынках и в фондообразующих отраслях АПК значительно возросла в последние десятилетия роль материальных и нематериальных факторов, среди которых выделяют:

• инвестиции в фундаментальные научные исследования и прикладные разработки;

• стремление к лидерству в разработках технологий и новой продукции;

• регулярное обновление ассортимента производимой продукции, сокращение длительности жизненного цикла продукции;

• использование технологии как инструмента конкуренции, рост интенсивности конкуренции, возможность быстрого усовершенствования технологии под влиянием изменяющегося спроса потребителей;

• возрастание степени агрессивности стратегии коммерческой организации на рынке.

Финансовые ресурсы также имеют большое значение для функционирования и развития сельскохозяйственной коммерческой организации. Здесь важны: учет потребности в капитальных вложениях, финансовые возможности для покрытия текущих расходов, затраты, связанные со сбытом продукции.

Ресурсный потенциал оказывает определяющее воздействие на результат функционирования организации. Именно поэтому при оценке рентабельности производства существенное внимание уделяется анализу эффективности использования производственных ресурсов.

Трудовые ресурсы – это часть населения страны, обладающая необходимым физическим развитием, знаниями и опытом для работы в народном хозяйстве и на конкретном предприятии. Понятие «трудовые ресурсы» характеризует потенциальную (возможную) рабочую силу предприятия. К трудовым ресурсам в настоящее время относят население в трудоспособном возрасте, т.е. мужчин 16-59 лет, женщин 16-54 лет за исключением неработающих инвалидов 1 и 2 групп и лиц, получающих пенсии по старости на льготных условиях (работники вредных производств, некоторых видов искусств, многодетные матери и т.п.).

Для качественной характеристики кадрового состава предприятия рассмотрим состав и структуру среднесписочной численности работников на основании таблицы 9 рабочей тетради(РТ). 34% работников – животноводы, 26,9% – конно-ручные работники и 18,8% - служащие.

Одним из самых наглядных и объективных показателей, определяющих рациональность использования имеющихся на предприятии кадровых ресурсов, является производительность труда. На 9 странице РТ приведены затраты труда по основным видам производимой продукции. Наименьшие затраты труда в растениеводстве приходятся на возделывание кукурузы на зеленый корм и многолетние травы на зеленый корм – 0,03 чел.-ч./ц, а наибольшие на картофель – 2,78 чел.-ч./ц. В животноводстве на 1 ц прироста живой массы КРС затрачивается 22,25 чел.-ч., на 1 ц молока – 2,07 чел.-ч..

Основные фонды – это средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натурально-вещественную форму, выполняют одну и ту же функцию в течение нескольких производственных циклов и переносят свою стоимость на производственную продукцию частями по мере становления.  К основным средствам относятся активы организации неоднократно участвующие в производственном процессе, сохраняющие при этом свою материально-вещественную форму, переносящие свою стоимость на производимую продукцию (работы, услуги) по частям по мере изнашивания (в виде амортизации).

Рассмотрим состав и структуру основных средств УСП «Совхоз «Вердомичи» в таблице 1.1.

Таблица 1.1. – Состав и структура основных средств в 2014 году

Наименование показателей	Стоимость на конец года, млн. руб.	Структура, %
Основные средства – всего	181 766	100
в том числе: здания и сооружения	118 352	65,1
передаточные устройства	3 918	2,2
машины и оборудование	45 910	25,2
транспортные средства	2 317	1,3
инструмент, инвентарь и принадлежности	19	0,01
рабочий скот и животные основного стада	11 108	6,1
прочие основные средства	142	0,09

Наибольший удельный вес в структуре основных средств предприятия занимают здания и сооружения а так же машины и оборудование.