Харчування.

1. Показання для призначення дієти № 5:

1. Туберкульоз легень;

2. Цукровий діабет;

3. Ожиріння;

4. Хронічні захворювання печінки;

5. Захворювання серцево-судинної системи.

2. Парентеральним методом штучного харчування є:

1. Через гастроєюностому;

2. Ректальний метод;

3. Ін’єкційний метод;

4. Через зонд;

5. З напувальника.

3. Що на Вашу думку більш точно відповідає меті сестринського втручання у вирішенні проблем недостатності знань про дієтичне харчування?

1.Пацієнт буде знати перелік страв призначеної дієти;

2.Дружина пацієнта буде орієнтуватись у вимогах дієти;

3.Пацієнту будуть передавати тільки продукти, дозволені дієтою;

4.Пацієнт у стаціонарі буде їсти згідно з дієтою.

5.Пацієнт буде розуміти принципи дієти і дотримуватись їх.

4. Пацієнт П., 33 років, поступив в гастроентерологічне відділення із загостренням виразкової хвороби. Яку дієту необхідно призначити пацієнту в перші дні перебування в стаціонарі?

1. 10а;

2. 1;

3. 1а;

4. 0;

5. 2.

5. Пацієнт О., 20 років, знаходиться на лікуванні в тубдиспансері. Яку дієту йому необхідно призначити?

1. 7;

2. 10;

3. 9;

4. 8;

5. 11.

6. При годуванні через зонд, його варто промити:

1. Фурациліном;

2. Водою;

3. Розчином калію перманганату;

4. 70º спиртом;

5. 1% розчином хлораміну.

7. Що необхідно для введення харчової суміші через зонд?

1. Поїльник;

2. Кухоль Есмарха;

3. Газовивідна трубка;

4. Лійка або шприц Жане;

5. Система для внутрішньо- венного крапельного введення.

8. Яку з дієт за Певзнером призначають хворим на цукровий діабет?

1. № 1;

2. № 10;

3. № 9;

4. № 5;

5. № 7.

9. Медичній сестрі дитячого садочка, розраховуючи енергомісткість раціону, необхідно пам'ятати, що енергічна цінність 1 г вуглеводів складає:

1. 5 ккал;

2. 4 ккал;

3. 8 ккал;

4. 9 ккал;

5. 10 ккал.

10. Пацієнту К., 40 років, призначена дієта № 5. Він звертається до постової медичної сестри з проханням пояснити мету цієї дієти. Ваша відповідь:

1. Щадіння нервової системи;

2. Максимальне щадіння тканин нирок;

3. Нормалізація секреторної і моторної функції кишечника;

4. Створення сприятливих умов для кровообігу;

5. Відновлення порушеної функції печінки.

11. Пацієнту, 69 років, який знаходиться на лікуванні в терапевтичному відділенні, призначена дієта № 8. В якому випадку призначається ця дієта??

1. Ожиріння;

2. Захворювання нирок;

3. Цукровий діабет;

4. Загальне виснаження;

5. Сечокислий діатез.

12. Стіл № 15 призначають:

1. При туберкульозі легень;

2. При захворюваннях печінки;

3. При захворюванні нирок;

4. Різні захворювання при відсутності показань до призначення спеціальної дієти.

5. Захворювання обміну речовин.

13. Які продукти не забороняються за умови дієти № 5?

1. Молоко, кефір, сир;

2. Прянощі;

3. Какао;

4. Мариновані та копчені продукти;

5. Шоколад.

14. Головними показниками для застосування штучного харчування є:

1. Гарячка;

2. Метеоризм;

3. Операції на травному каналі;

4. Тяжкий стан хворого;

5. Закрепи.

15. Яка дієта призначається при гострих нефритах в період одуження, хрон. нефриті з мало вираженим и змінами в осаді сечі.

1. № 2;

2. № 1;

3. № 4;

4. № 7;

5. № 10.

16. Яка середня потреба у вуглеводах на добу?

1. 150 – 300 гр;

2. 100 – 200 гр;

3. 200 – 300 гр;

4. 400 - 500 гр;

5. 600 – 700 гр.

17. Яка дієта призначається при ожирінні?

1. № 4;

2. № 7;

3. № 6;

4. № 5;

5. № 8.

19. Кому призначають в основному хімічно щадну дієту?

1. Головним чином хворим із захворюваннями шлунково-кишкового тракту;

2. Хворим з захворюванням серця;

3. Хворим із захворюванням ЦНС;

4. Хворим із захворюванням дихальної системи;

2. Хворим із захворюванням ендокринної системи.

20. Яка дієта призначається хворим із хронічним гастритом, із секреторною недостатністю?

1. № 7;

2. № 5;

3. № 2;

4. № 1а;

5. № 9.

21. Добова потреба дорослої здорової людини в білках складає:

1. 400 г;

2. 80 г;

3. 100 г;

4. 50 г;

5. 150 г.

22. Яка дієта рекомендується при закрепах?

1. № 10;

2. № 2;

3. № 5;

4. № 3;

5. № 15.

23. Пацієнт, 45 років, госпіталізований з приводу підвищення АТ вперше. Медсестра згідно плану догляду протягом тижня проводила з ним навчання за дієтою № 10. Пацієнт знає страви, які дозволяються і обмежуються дієтою, родичі приносять тільки дозволені продукти, але пацієнт додає сіль у всі страви. Яка оцінка ефективності навчання буде більш корисною для корекції плану догляду? Мету досягнуто:

1. Неповністю, пацієнт не дотримується вимог дієти;

2. Неповністю, пацієнт не знає принципів дієти;

3. Неповністю, пацієнт не усвідомлює важливості дієтичних обмежень;

4. Повністю, пацієнт та родина знають вимоги дієти;

5. Повністю, пацієнт знає вимоги дієти і дотримується їх.

24. Пацієнту після операції на стравоході ввели назогастральний зонд для харчування. Який об'єм їжі від добової норми Ви б ввели у перший день?

1. 30%;

2. 50%;

3. 70%;

4. 80%;

5. 100%.

25. Назвіть особливості дієтотерапії при виразковій хворобі шлунка:

1. Обмеження прийому рідини;

2. Збільшення кількості білків в харчовому раціоні;

3. Виключення молочних продуктів з харчового раціону;

4. Організація розвантажувальних днів;

5. Часте, дрібне харчування, механічне, термічне і хімічне щадіння.

26. Пацієнту А., 24 років, призначена дієта № 10. При спілкуванні з пацієнтом медсестра пояснює мету призначеної дієти:

1.Відновлення вітамінного балансу;