5. Консультанти розділів проекту (роботи)

Розділ	Прізвище, ініціали та посада консультанта	Підпис, дата
		завдання видав	завдання прийняв
Техніка безпеки технологічного процесу	Логвіновский А.Я., доцент
Екологічний стан та охорона навколишнього середовища	Остапенко А.І., доцент
Нормоконтроль	Урсал В.В., доцент

6. Дата видачі завдання_____________________________________________

КАЛЕНДАРНИЙ ПЛАН

№ з/п	Назва етапів дипломного проекту	Строк виконання	Примітка
1.	Огляд літератури
2.	Аналіз господарської діяльності
3.	Аналіз розрахунків
4.	Оформлення дипломного проекту
5.	Підготовка доповіді до захисту

Студент _________ Золотар А.А.__

^{( підпис ) (прізвище та ініціали)}

Керівник проекту __________ _Урсал В.В.____

^{( підпис ) (прізвище та ініціали)}

ЗМІСТ

Стор.

ВСТУП…	…………………………………………………………………	6
РОЗДІЛ 1	АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ З УРАХУВАННЯМ БОТАНІКО – БІОЛОГІЧНОЇ ХАРАКТЕРИСТИКИ РІПАКУ ОЗИМОГО…………………	8
1.1.	Ботаніко – біологічна характеристика ріпаку озимого ….…	8
1.2.	Технологія вирощування ріпаку озимого……. ……………	11
РОЗДІЛ 2	ГРУНТОВО-КЛІМАТИЧНІ УМОВИ ЗОНИ З УРАХУВАННЯМ ОСОБЛИВОСТЕЙ ГОСПОДАРСТВА....	18
2.1.	Кліматичні умови …………………………………………....	18
2.2.	Характеристика ґрунтового покриву……………………...	19
2.3.	Показники господарської діяльності АФГ «Ольвія» .........	22
РОЗДІЛ 3	РОЗРАХУНКОВО – АНАЛІТИЧНА ЧАСТИНА. ЕЛЕМЕНТИ ПРОГРАМУВАННЯ УРОЖАЙНОСТІ РІПАКУ ОЗИМОГО…………………………………………	26
3.1.	Елементи програмування урожайності культури…………..	27
3.1.1.	Характеристика сорту ріпаку озимого Анна…………..........	27
3.1.2.	Потенційний урожай…………………………………………	28
3.1.3.	Дійсно можливий урожай…..………………………………..	29
3.1.4.	Рівні продуктивності ріпаку озимого ..................................	31
3.2	Розробка елементів технології вирощування культури в господарстві……………………………………………………	32
3.2.1.	Розміщення в сівозміні………………………………………	33
3.2.2.	Система обробітку ґрунту …………………………………..	34
3.2.3.	Система удобрення. Розрахунок норм добрив під запрограмовану урожайність………………………………..	36
3.2.4.	Підготовка насіння до сівби, розрахунок норми висіву та сівба…………………………………………………………...	38
3.2.5	Догляд за посівами та інтегрований захист від шкідливих організмів……………………………………………………..	40
3.2.6.	Агробіологічний контроль за посівами……………………..	42
3.2.7.	Збирання врожаю…………………………………………….	44
3.3.	Основи доробки та зберігання насіння ріпаку озимого.......	45
РОЗДІЛ 4	ТЕХНІКА БЕЗПЕКИ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ПРИ ВИРОЩУВАННІ РІПАКУ ОЗИМОГО……………. ...	49
4.1.	Небезпечні та шкідливі фактори виробничих процесів…….	49
4.2.	Захист працюючих від шкідливих та небезпечних факторів……………………………………………………….	50
4.3.	Техніка безпеки при внесенні мінеральних добрив...............	52
4.4.	Пропозиції по поліпшенню стану безпеки праці технологічних процесів……………………………………...	55
РОЗДІЛ 5	ЕКОЛОГІЧНИЙ СТАН ТА ОХОРОНА НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА ПРИ ВИРОЩУВАННІ ОЗИМОГШО РІПАКУ…………………..	56
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ ВИРОБНИЦТВУ……………………...…		60
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………..………..		61

ВСТУП

Про ріпак, як культуру, відомо з ІV століття до нашої ери. Батьківщиною ріпаку вважають райони Середземномор’я, звідки він розповсюдився в Індію та інші держави Азії і Європи.

Нині ріпак займає третє місце серед олійних культур, його валове виробництво доведено до 33-35 млн. тонн. В Європі ця культура займає майже 4 млн. га з середньою урожайністю 24-26 ц/га. В Німеччині ріпак займає більше 1 млн. га, у Франції, яка має ресурси близькі до України, - 1,4 млн. га, що при урожайності 12 ц/га забезпечує виробництво 1,68 млн. тонн насіння. На сьогодні в Україні ця культура займає 1% орної землі, тоді як, наприклад, під соняшник відводиться близько 10%, що відповідно до вимог сівозмін перевищує допустимі норми [31, 35]. До того ж урожай соняшнику не завжди буде високим навіть на родючих українських ґрунтах, шляхи підвищення його урожайності на межі. Соняшник – культура вимоглива до умов зволоження та складу ґрунтів, виносить з ґрунту велику кількість поживних речовин. За такої ситуації альтернативою соняшнику стає ріпак. Це ще й тому, що з огляду на агрокліматичні умови в Україні немає зони, де не можна було б його вирощувати.

Основні переваги ріпаку полягають у тому, що ця культура поліпшує структуру ґрунту, залишає значну частину кореневих решток, які згубно діють на кореневі гнилі, і є найкращим попередником для озимої пшениці та інших зернових культур. Олія, що міститься в насінні, за всіма харчовими ознаками має переваги над іншими оліями рослинного походження – не містить холестерину і лікує багато хвороб. Саме виробництво олії вимагає в 10-20 разів менше затрат, ніж виробництво тваринних жирів. Наряду цим, ріпак, як кормова культура, містить білок, за рахунок якого можна збалансувати корми, зменшити використання зерна і збільшити виробництво тваринної продукції.

Середня урожайність ріпаку в Україні нижча, ніж у європейських країнах. Для рентабельного його виробництва урожайність озимого ріпаку має становити 3-5 т/га, а ярого - 2,5-3,5 т/га [41, 54].

Отримання максимальних прибутків залежить від багатьох факторів: обґрунтованості і злагодженості всього комплексу організаційних і матеріально-технічних заходів, цілеспрямованості господарства на одержання стабільних високих урожаїв за рахунок нових сортів і гібридів, високої агротехніки, прогресивних технологій та оптимальної ринкової ціни на вирощену продукцію.

Вчасність та висока якість виконання агротехнічних робіт – підготовка ґрунту, посів культури, догляд за ростом та розвитком рослин, гармонійне і програмоване застосування засобів захисту рослин, мінеральних добрив, у тому числі і таких, що містять мікроелементи, вчасне і якісне збирання врожаю та його доробка до кондицій – є запорукою отримання високого урожаю, що генетично закладений у насіннєвому матеріалі.

Зважаючи на всі ці фактори, можна стверджувати, що ріпак заслуговує уваги з боку аграріїв. Ця культура дійсно перспективна, хоча потребує ще більш досконалого вивчення з боку вчених.