Глава 2. Анализ деятельности предприятия ооо «Палёнское»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ооо «Палёнское»

Общество с ограниченной ответственностью «Палёнское» создано в соответствии с Федеральным законом от 08.02.1998г. №14-ФЗ «Об Обществах с ограниченной ответственностью». Полное наименование Общества: Общество с ограниченной ответственностью «Палёнское», сокращенное наименование – ООО «Палёнское» . Общество руководствуется в своей деятельности Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным Законом от 08.02.1998г. №14- ФЗ «Об Обществах с ограниченной ответственностью», Уставом ООО «Паленское». Общество располагается по адресу: Россия, Липецкая область, Становлянский район, деревня Палёнка, улица Ленина, дом 4. Индекс 399723 Основной целью Общества является осуществление коммерческой деятельности для извлечения прибыли и реализации социальных и экономических интересов участников и работников. Видами деятельности Общества являются: - производство сельскохозяйственной деятельности; - оптовая и розничная торговля сельскохозяйственной продукцией; - торгово-закупочная и коммерческо-посредническая деятельность, в том числе по продукции и товарам, приобретение и реализация которых осуществляется на основании специального разрешения (лицензия); - организация оптовой, розничной торговли, в том числе комиссионной, подакцизными товарами, в частности, путем создания собственной сети и аренды торговых площадей, магазинов, складов; - представительство иностранных лиц на территории Российской Федерации; - создание совместных с зарубежными фирмами предприятий и магазинов; - транспортные услуги; - иные виды деятельности в соответствии с целями и задачами Общества, не запрещенные законодательством Российской Федерации. Юридический статус Общества: - Общество обладает правами юридического лица с момента его государственной регистрации в установленном порядке, имеет расчётный и иные счета в учреждениях бланков, печать и штамп со своим наименованием и указанием места нахождения Общества, бланки установленного образца, товарный знак и знак обслуживания. - Общество имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в судах. - Общество несёт ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Основные потребители товаров ООО «Палёнское» : 1. ООО «ЛАЙМ» (подсолнечник) 2. ООО «Союз-21» (кукуруза-зерно) 3. ООО «Деметра – Липецк» (пшеница, ячмень) 4. Становлянский маслодельный завод (молоко) Основные партнёры по бизнесу: - поставщики: 1. ООО «Химснаб-99» (СЗР, семена) 2. ЗАО «Елецагронова» (удобрения) 3. ООО «РИК» (запасные части) 4. ООО « Предприятие Управляющая компания» (ГСМ) - банки: 1. ОАО «Россельхозбанк» г. Липецк Расчетный счет 40702810524090000026 БИК 044206756 Корректирующий счет 30101810800000000756 2. ОАО «Сбербанк России» Елецкое отделение 927/063 Расчетный счет 40702810435100100835 БИК 044206604 Корректирующий счет 30101810800000000604

ООО «Паленское» имеет линейно – функциональную структуру управления. Она обecпeчивaeт тaкoe paздeлeниe yпpaвлeнчecкoгo тpyдa, пpи кoтopoм линeйныe звенья yпpaвлeния пpизвaны кoмaндoвaть, a фyнкциoнaльныe — кoнcyльтиpoвaть, пoмoгaть в paзpaбoткe кoнкpeтныx вoпpocoв и пoдгoтoвкe cooтвeтcтвyющиx peшeний, пpoгpaмм, плaнoв.

ООО «Палёнское» занимает лидирующее положение в отрасли молочного животноводства района. Валовой надой в ООО «Палёнское» оставляет 15650 ц. это 37% по району и лучший показатель. По количеству голов КРС ООО «Палёнское» также занимает лидирующее положение по району: 410 голов – 30% от всего стада района. Надои на одну голову в анализируемом предприятии одни из лучших в районе – это характеризуется, прежде всего, хорошим содержанием помещений, в которых находятся животные, а также хорошей кормовой базой. Основным фактором, влияющим на рынок, является цена на продукцию (предприятие реализует молоко на молочный завод с. Становое по цене 20,00 рублей).

Для более полной характеристики деятельности ООО «Палёнское» необходимо рассмотреть основные показатели финансово-хозяйственной деятельности за 2013 – 2014 годы (таблица 2.1).

Таблица 2.1

Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности

ООО «Палёнское» за 2012– 2014 годы

Показатели	Годы			Отклонение от 2012г
	2012	2013	2014	2013г		2014г
				абс. (+, -)	отн., %	абс. (+, -)	отн., %
1. Товарная продукция, тыс. руб.	171966	172103	180714	137	100,08	8748	105,09
2. Выручка от продажи продукции, работ, услуг, тыс. руб.	163000	167113	176198	4113	102,52	13198	108,10
3. Себестоимость проданной продукции, работ и услуг, тыс. руб.	158359	142718	150965	-15641	90,12	-7394	95,33
4. Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб. (остат)	81523	148831	143261	67308	182,56	61738	175,73
5. Среднегодовая стоимость материальных оборотных средств, тыс. руб.	180001	253764	195388	73763	140,98	15387	108,55
6. Фондовооруженность труда, руб.	554,58	1040,78	1008,88	486,20	187,67	454,30	181,92
7. Фондоотдача основных средств, руб.	2,11	1,16	1,26	-0,95	54,82	-0,85	59,80
8. Среднесписочная численность работников, чел.	147	143	142	-4	97,28	-5	96,60
9. Прибыль до налогообложения , тыс. руб.	4262	21425	5756	17163	502,70	1494	135,05
10. Чистая прибыль, тыс. руб.	3579	21425	1253	17846	598,63	-2326	35,01
11. Рентабельность производства, %	2,69	15,01	3,81	12,32	557,79	1,12	141,67

По результатам таблицы 2.1 можно судить о работе ООО «Палёнское». Прибыль является одним из важнейших оценочных показателей, характеризующим финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия. Отношение прибыли к товарообороту, выраженное в процентах, определяет уровень рентабельности реализации товаров. В условиях рыночной экономики рентабельность является основным важнейшим качественным показателем работы торгового предприятия, в котором обобщается состояние доходов, издержек обращения, рабочей силы, собственного и заемного капиталов и т.д. Показатель рентабельности свидетельствует о прибыльности хозяйственной деятельности предприятия в прошедшем периоде и о возможностях его дальнейшего функционирования. Прибыль является конечным финансовым результатом предприятия, она может быть как доходной, так и убыточной, по причине чрезмерно высоких затрат или недополучения доходов от реализации товаров в связи с уменьшением объема поставок товара, снижением покупательского спроса. В нашем случае, рассматривая основные экономические показатели эффективности хозяйственной деятельности предприятия, можно сделать вывод, что предприятие работает рентабельно, у него достаточно высокий торговый потенциал, а, значит, оно остается конкурентоспособным и может приносить финансовую прибыль.

2.2 Исследование действующей системы оперативных планов на предприятии ООО «Палёнское»

Каждая отрасль ООО страны имеет общие и отличи­тельные методические подходы к своему планированию. Большая часть особенностей, связанных с планированием сельскохозяйственного производства, вытекает из специфи­ки самого сельского хозяйства как отрасли, а они таковы:

1. в сельском хозяйстве в качестве главного, незамени­мого средства производства используется земля, которая при правиль­ном использовании не изнашивается и сохраняет свои ка­чества.

2. специфическими средствами производства в сель­ском хозяйстве выступают живые организмы — растения и животные.

3. результаты сельскохозяйственного производства за­висят от почвенно-климатических условий. Кроме того, природно-климатические условия оказывают существенное влияние на размещение и специ­ализацию сельского хозяйства.

4. в сельском хозяйстве рабочий период не совпадает с периодом производства.

5. созданная в отрасли продукция непосредственно используется в дальнейшем процессе производства в качестве его средства (семена, корма, молодняк скота, органи­ческие удобрения и др.).

6. большинство сельскохозяйственных предприятий производят несколько видов товарной продукции. Расти­тельные и животные продукты производятся в одном и том же хозяйстве, так как растениеводство обеспечивает животных кормами, а животноводство дает навоз, кото­рый используется в качестве органического удобрения, а также позволяет рационально использовать земельные ре­сурсы, непригодные для возделывания полевых культур.

7. отрасль характеризуется ценовой неэластичностью спроса на сельскохозяйственные продукты. Коэффициент эластичности спроса на них < 1.

8. наличие большого числа сельскохозяйственных то­варопроизводителей создает условия для высокой конку­ренции на рынке продуктов. Это делает невозможным вли­яние на рыночную цену отдельного товаропроизводителя, то есть отсутствуют условия для создания монополии.

Вышеперечисленные особенности сельского хозяйства обуславливают, что планирование производства в нем на­чинают с земли, а не с производственной мощности, как на промышленных предприятиях [12, с.140-143].

Процесс планирования является первым этапом общей деятельности ООО «Палёнское».

Начинается планирование производства в ООО «Палёнское» с разработки ежедневных планов, затем - недельных, месячных, квартальных и годовых. Сравнение плана с фактическим положением проводится по итогам месяца. Все эти планы обязательно корректируются по итогам соответствующего периода, вносятся изменения в долгосрочный план развития ООО «Палёнское».

Большая часть информации по планированию в ООО «Палёнское» передается в устной форме, в виде специальных сообщений, на совещаниях и т.д. Окончательные решения принимает высшее руководство.

В ООО «Палёнское» отсутствует специализированная служба планирования, которая принимала бы участие в разработке стратегии предприятия, прояснении ее основных целей. Отсутствует специалист, в должности которого входят анализ внутренней и внешней среды организации, составление прогнозов.

В процессе планирования ООО «Палёнское» принимают участие:

- во-первых, высшее руководство организации;

- во-вторых, плановый отдел (экономист);

- в-третьих, руководители и специалисты подразделений (зоотехники, агрономы, инженеры).

Процесс планирования начинается с разработки решений высшим руководством, определяются основные фазы и последовательность планирования. Руководство фирмы определяет стратегию, общие цели ее развития и основные способы их достижения.

Руководство среднего и низшего звена, а также специалисты подразделений занимаются разработкой оперативных планов. В исследуемой организации предусмотрено составление оперативных планов на месяц, квартал и год.

Так, планом производства продукции животноводства на ноябрь 2014 года предусмотрено (таблица 2.2.):

Таблица 2.2

План производства продукции животноводства на ноябрь 2014

Закреплено, коров	Брак, коров	Запуск, коров	Будет доиться, коров	Контрольный удой, кг	Приплод, телят	Осеменение, коров	Валовой надой, ц	Надой на корову, кг
48	4	6	40	9,5	2	1	115	285
48	-	14	37	8,5	3	2	95	255
47	1	13	34	10,4	1	1	108	310
49	3	12	40	6,9	6	1	84	205
48	2	11	38	9,7	3	-	90	295
47	3	2	42	8,5	-	-	108	255
44	17	3	25	7	1	-	54	210
331	30	61	256	16	6	652	255

Обязанности по расчету данной таблицы в ООО «Палёнское» возложена на главного экономиста Соловьеву Ю. Ф., которая вместе с зоотехником разрабатывала этот план. В основу таблицы положены данные о наличии коров на ферме, и исходя из этих данных рассчитано: количество голов, подлежащих осеменению, количество приплода, производство молока, надой на одну корову, ср.суточный привес, а также количество молока, подлежащего реализации (таблица 2.3).

Таблица 2.3

План производства продукции животноводства на ноябрь 2014 года

Наименование операции	Плановый показатель	Фактический показатель
Осеменить, голов	6	6
Получить приплода, голов	16	17
Произвести молока,ц	652	826
Продать молока,ц	626	785
Надоить на корову, кг	255	330
Получить ср.сут.привес, гр.	750	695

Таким образом, было осеменено 6 голов из 6; приплод составил 17 телят, что на 1 теленка больше, чем было запланировано; произведено молока на 174 ц. больше, чем предполагалось – это означает, что план по производству молока был перевыполнен на 26,7%; реализовано молока 785 ц., что на 159 ц. больше, т.е. перевыполнение плана на 25,4%; надой на корову составил 330 кг. - это больше планируемого показателя на 75 кг., т.е. план перевыполнен на 29,4%; ср.суточный привес составил 695 гр., что на 55 гр. меньше планируемого, т.е. план был недовыполнен на 7,3%. Следовательно, оперативный план на ноябрь 2014 года по производству продукции животноводства практически по всем показателям был выполнен, не удалось получить лишь ср.суточный привес молодняка, что связано с переводом телят на грубую растительную пищу вместо молочного вскармливания.