Задача №49.

За полярным кругом местные жители питаются преимущественно пищей, содержащей мясные продукты (рыба, мясо).

1. Как и на сколько изменяется основной обмен после приема белковой пищи

2. Чему равна суточная потребность белка у человека среднего возраста?

3. Какие гормоны усиливают распад белков в тканях?

4. Каким термином называют влияние приема пищи усиливающее обмен веществ и энергетические затраты?

5. Как изменяется в крови количество тироксина и адреналина при снижении температуры окружающей среды?

Ответ :

1. Увеличивается на 30%;

2. 80-130гр;

3. Глюкокортикоиды;

4. Специфически – динамическое действие пищи;

5. Повышается.

Задача №50.

Тучный человек просит врача составить пищевой рацион для организации рационального питания.

1. Что необходимо знать для составления пищевого рациона?

2. Каким термином обозначают состав и количество продуктов питания необходимых человеку в сутки?

3. Как называется метод определения расхода энергии по количеству образовавшегося тепла в организме?

4. Чему равна суточная потребность в жирах человека среднего возраста?

5. Какому отделу ЦНС принадлежит ведущая роль в регуляции обмена веществ?

Ответ:

1. Род занятий, суточный расход энергии. пол, возраст, калорическая ценность продуктов;

2. Пищевой рацион;

3. Калориметрия;

4. 70-100гр;

5. Гипоталамус.

Задача №51.

При подготовки космонавтов к космическому полету определяют величину основного обмена.

1. При каких условиях определяют основный обмен?

2. Какие показатели необходимо знать для расчета основного обмена методом полного газоанализа?

3. Как называется отношение объемов выделенного углекислого газа к объему поглощенного кислорода?

4. Как называется количество тепла выделяемое при сгорании пищевого вещества в 1 л кислорода?

5. Объем какого газа необходимо знать, чтобы определить величину основного газообмена методом неполного газоанализа?

Ответ :

1. Физический и эмоциональный покой, в положении лежа, натощак, через сутки после приема белковой пищи, при температуре комфорта;

2. Количество поглощенного кислорода и выделенного углекислого газа;

3. Дыхательный коэффициент;

4. Калорический эквивалент кислорода;

5. Поглощенного О₂.

Раздел 8. Выделение Задача №52.

У археологов, производящих раскопки в центральной Африке, вдали от населенных пунктов, закончилась питьевая вода.

1. Какая мотивация развивается в связи с этим?

2. Назовите основные гомеостатические функции почки.

3. При каком изменении осмотического давления, объеме крови и изменении АД запускается антидиуретический механизм?

4. Какими клетками синтезируется ренин, участвующий в регуляции водно-солевого гомеостаза и поддержании АД?

5. При каких условиях происходит активация антидиуретического механизма?

Ответ :

1. Мотивация жажды .

2. Поддержание осмотического давления, рН, АД.

3. Увеличение осмотического давления, уменьшение объема крови и АД.

4. Клетками юкстагломерулярного аппарата;

5. Гиперосмия и гиперволюмия, которые развиваются после приема соленой пищи либо потеря жидкости.