1 Характеристика підприємства

1.1 Характеристика підприємства і його переробної бази

Приватне сільськогосподарське підприємство ПП «Іскра» розташоване на території Ніжинського району Чернігівської області. До підприємства входить - село Талалаївка, за 15 км від м.Ніжин. По території району проходять дороги обласного значення : Ніжин - Прилуки і Ніжин – Бахмач.

ПП«Іскра» знаходиться в лісостеповій зоні; спеціалізація господарства -

рослинництво зерно-бурякового напрямку і тваринництво (ВРХ та свинарство). Господарство має один відділок, одну тракторну і одну рільничу бригаду.

Клімат цього району помірно-континентальний, м'який з достатнім зволоженням. Зима в цьому регіоні суха, довга, сніжна але не дуже холодна, літотепле і сухе (середня температура січня -7°С , липня - +20°С). Без морозний період складає 160...180 діб. Період з температурою +10°С складає 150...160 діб.

Особливості рельєфу господарства в тому, що більше 50% угідь знаходиться на горбистій місцевості з дуже розвиненим мікрорельєфом. Це спричинило мікроконтуррентність полів (малі розміри полів). Господарство знаходиться на півночі Чернігівської області, в зоні нестійкого зволоження. Всього за рік випадає близько 538-540 мм опадів. Період з температурою вище 0 градусів становить 247 днів(з 19.03 по 21.11). Період з температурою, вище +5 градусів становить 201 день(з 8.06 по 26.10).

1.2 Характеристика наявних переробних підприємств в регіоні

Визначено, що на даний період на території регіону є діючі низькопродуктивні цехи з переробки насіння соняшнику на олію. Отже, з цих позицій не існує потенціальної конкуренції з боку комерційних або державних, малих підприємств по переробці насіння соняшнику.

Підприємства іншого напрямку діяльності представлені в регіону досить широко.

На території, найближчих господарствах та райцентрів функціонують: пункти прийому та первинної переробки молока, млин, олійниця, приватний ковбасний цех, крупорушка.

Всі перелічені підприємства в останні роки хоча і зменшили обсяги виробництва у зв'язку зі скрутним становищем в сільськогосподарському виробництві, але все ж залишаються прибутковими, тому що виробляють продукцію першої необхідності на місцях виробництва сировини.

В населені пункти, де знаходиться підприємство та в сусідні села, олію постачають з обласного центру та інших промислових міст.

Отже, в даний час у вище названому регіоні постійно існує потреба у власній якісній соняшниковій олії для загально-споживчого харчування.

В нашому підприємстві в даний час планується будівництво нового цеху з переробки насіння соняшнику. Цех буде збудовано за підтримки обладміністрації. Таке підприємство планує виробляти соняшникову олію, макуху для тваринництва і реалізувати весь товар на території свого району.

1.3 Характеристика сировинної бази

Підприємство розвивається в двох напрямках, землеробство і тваринництво. Землеробство - це вирощування зернових, зерно-бобових, овочевих, коренебульбоплодів і кукурудзи та буряка. Тваринництво розвивається в м'ясо-молочному напрямку.

Річні потреби людини в олії згідно науково обґрунтованих норм - 13 кг/рік,

для забезпечення потреб регіону в 23500 чоловік - це 305,5 т.

В районі, в даний час, є два цехи по виготовленнюолії. Сумарнапродуктивністьцехів по насіннюсоняшника становить 12 т і 4т олії за добу.

Річні обсяги виробництва соняшникової олії на цих підприємствах складають 50-90 т, що не задовольняє в її потребі навіть населення м. Ніжин. Для підвищення врожайності зернових культур в ТОВ виконуються плансівозмін, посів зернових культур проводиться на кращих попередниках: кормові ; культури, горох, люцерна. Наявність в ТОВ тваринництва створює умови для накопичення, внесення органічних добрив і підвищення врожаїв с.-г. культур.

Таблиця 1.1- Структура земельних угідь в ПП «Іскра»

Найменування угідь	Площа, га	%
Загальна площа	1460,7	100 .
3 них: ріллі	1179,5	80,74
Сінокоси	27	1,85
Пасовища	243,3	16,66
Сади	10,9	0,75

Таблиця 1.2 – Структура посівних площ і врожайність с/г культур в ПП «Іскра»

Культура	13р.	14р.	15р.	Середня за 3	% до ріллі		13р.	14р.	15р.	За 201ЗР.
	Площа посівна, га					Урожайність, ц/га
Ріллі в обробітку	1179,5	1179,5	1179,5	1179,5	100
Зернові	726	731	736	731	62		32,8	34,3	33,9	33,5
Озима пшениця	298	295	310	301	25,5		34,8	40,5	38,2	40,5
Жито	27	32	31	30	2,5		30	26,5	34,4	30,3
Яра пшениця	50	48	52	50	4,3		38,2	33,8	37,5	36,5
Ячмінь	115	111	104	110	9,4		41,2	37	40,1	39,4
Насіння соняшнику	120	131	124	125	11,6		20,0	19,0	21,0	20,0
Овес	10	10	10	10	0,9		26,1	18,1	24	22,7
Гречка	26	24	25	25	2,3		12	10,1	14,2	12,1
Кукурудза	80	80	80	80	6,8		38,2	36,8	40,1	38,4
Технічні	160	145	160	155	13,1
цукрові буряки	140	125	140	135	11,4		198	261	224	228

Зтаблиці 1.2 видно, що у структур і посівних площ ПП «Іскра» переважаютьзернові, якістановлять 62%, що є дещозавищеним для господарствацієїзони, за останні 10-12 років на 20-26% збільшилосявиробництво зерна.