- •Кабінет міністрів україни відокремлений підрозділ національного університету біоресурсів іприродокористування україни ніжинський агротехнічний інститут
- •Пояснювальна записка
- •Реферат
- •1 Характеристика підприємства
- •1.1 Характеристика підприємства і його переробної бази
- •1.2 Характеристика наявних переробних підприємств в регіоні
- •1.3 Характеристика сировинної бази
- •1.4 Характеристика і аналіз покупного попиту на продукцію
- •1.5 Обсяги виробництва сировини господарствами регіону
- •1.6. Можливі транспортні витрати на доставку сировини
- •1.7 Характеристика наявних джерел енергозабезпечення в підприємстві
- •1.8 Обґрунтування теми дипломної роботи
- •2 Проектування цеху з переробки насіння соняшнику
- •2.1 Огляд існуючих технологій виготовлення олії
- •2.2 Продуктовий розрахунок потреби в сировині
- •2.3 Вибір та розрахунок технологічного обладнання
- •2.4 Розробка конструктивно-технологічної схеми лінії
- •2.5 Розрахунок обслуговуючого персоналу
- •2.6 Обгрунтування компоновки виробничих приміщень
- •2.7 Генеральний план підприємства
- •2.8 Розрахунок енергопостачання
- •2.9Розрахунок витрати пари
- •2.10 Розрахунок водопостачання, каналізації
- •2.11 Технічне обслуговування машин та обладнання.
- •З бізнес- план підприємства
- •3.1 Резюме
- •3.2 Характеристика розробки
- •3.3 Оцінка ринку збуту
- •3.4 Конкуренція
- •3.5 Стратегія маркетингу
- •3.6 План виробництва
- •3.7 Організаційний план
- •3.8 Юридичний план
- •3.9 Оцінка ризику і страхування
- •3.10 Фінансовий план
- •3.11 Програма інвестування
- •4 Охорона праці
- •4.1 Аналіз стану охорони праці в підприємстві
- •4.2 Вимоги безпеки до технологічного обладнання
- •4.3 Аналіз небезпек
- •4.4 Вимоги безпеки при обслуговуванні обладнання
- •4.5Вимоги охорони праці щодо організації робочих місць
- •4.6 Санітарні вимоги до виробничих будівель і приміщень
- •4.7 Розрахунок вентиляції та освітлення в цеху
- •Висновки
- •Список використаної літератури
4.5Вимоги охорони праці щодо організації робочих місць
Конструкція
робочого місця, його розміри та взаємне
розташування його
елементів
мають відповідати антропометричним,
фізіологічним та психофізіологічним
характеристикам людини, а також характеру
роботи. Облаштоване згідно з вимогами
стандартів робоче місце забезпечує
зручнеположення людини.
Це досягається регулюванням положення крісла, висоти та кута нахилу підставки для ніг за умови її використання, або висоти та розмірів робочої поверхні. Має забезпечуватись виконання трудових операцій в зонахмоторного поля (оптимальної досяжності, легкої досяжності та загальної досяжності залежно від необхідної точності і частоти дій.
Організація робочих місць має забезпечувати стійке положення та вільність рухів працівника, безпеку виконання трудових операцій, виключати або допускати лише в деяких випадках роботу в незручних позиціях, котрі зумовлюють підвищену втомлюваність.
Загальні принципи організації робочого місця :
- на робочому місці не повинно бути нічого зайвого;
- всі необхідні для роботи предмети мають знаходитись поряд із працівником, але не заважати йому;
- ті предмети, котрими користуються частіше, розташовуються ближче, ніж ті, котрими користуються рідше;
- предмети, котрі беруть лівою рукою, повинні знаходитись ліворуч, а ті,
предмети, котрі беруть правою рукою —праворуч;
- якщо використовують обидві руки, то місце розташування пристосувань
вибирається з урахуванням зручності захоплювання його двома руками;
- небезпечніше, з точки зору можливості травмування працівника, обладнання
має розташовуватись вище, ніж менш небезпечне.
Однак слід зважати на те, що:
- важкі предмети під час роботи зручніше та легше опускати, ніж піднімати; робоче місце не можна захаращувати заготівками і готовими деталями;
-організація робочого місця має забезпечувати необхідну оглядовість;
-засоби
відображення інформації мають бути
розташовані в зонах
інформаційного
поля робочого місця з урахуванням
частоти та значущості інформації, типу
засобів відображення інформації,
точності і швидкості спостереження та
зчитування.
4.6 Санітарні вимоги до виробничих будівель і приміщень
Об'ємно-планувальні конструктивні рішення виробничих і допоміжних будівель і приміщень новозбудованих і реконструйованих підприємств мають задовольняти вимогам СН 245-71, СанПіН 2.01.02-85,СанПіН 2.09.02-85,СанПіН 2.10.05-85, СанПіН 2.09.04-87, а також іншим нормативним документам, затвердженим (або узгодженим) Держбудом України.
При плануванні виробничих приміщень треба враховувати санітарну Характеристику виробничих процесів, дотримуватися норм корисної площі та об'єму для працівників, а також норм площі ділянок для розташування обладнання та необхідної ширини проходів та прорізів, що забезпечують безпечну роботу та зручне обслуговування обладнання.
У місцях, де дозволяють кліматичні умови, необхідно практикувати розміщення технологічного, енергетичного та санітарно-технічного обладнання на відкритих майданчиках із застосуванням у разі потреби місцевого покриття.
Виробничі приміщення слід розташовувати за технологічним процесом, не допускаючи зустрічі готової харчової продукції з сировиною. Приміщення, у яких виготовляють харчову продукцію, ізолюють від приміщень, у яких виготовляєтеся технічна продукція.
Внутрішня поверхня стін, стелі, несучих конструкцій, дверей, підлоги виробничих приміщень, а також внутрішня поверхня стін силосів та бункерів, |будованих у виробничі будівлі, повинна бути, як правило, без виступів, западин, косясків і сприяти легкому їх очищенню. Висота вбудованих приміщень має відповідати висоті поверху.
Стіни
виробничих приміщень мають бути
пофарбовані фарбами, що відповідають
вимогам технічної естетики і санітарним
нормам, які застосовуютьсядо харчових
підприємств. Підлога повинна мати рівне
покриття, причому в
в
теплий період року.
Для регулювання вентиляційних прорізів у рамах вікон і верхніх світловихліхтарів мають бути передбачені пристрої, легко керовані з підлоги чи робочих настилів.
Транзитні трубопроводи, призначені для передачі шкідливих речовин і газів, а також транзитні паропроводи в пішохідних тунелях і приміщеннях пультів не
допускаються.
Робочі місця, переходи і проїзди не слід завантажувати сировиною, напівфабрикатами та готовою продукцією. Межа переходів, проїздів чи площі для складування повинна бути відзначена, зовні входів будівель і приміщень мають бути встановлені металеві сітки чи інші пристрої для чищення взуття.
На всіх підприємствах має бути організований систематичний нагляд за станом будівельних споруд.
Усі виробничі будівлі і споруди двічі на рік (весною і восени) повинні підлягати технічному огляду, який проводиться комісією, призначеною керівником виробництва, висновки оглядів слід оформляти актами, в яких вказуються дати ліквідації виявлених дефектів. Для ліквідації аварійних пошкоджень виробничий процес в небезпечній зоні необхідно зупинити, а обслуговуючий персонал відправити у безпечне місце.
