3.2 Характеристика розробки

Впровадження в ТОВ “Ніжин Агро” переробки насіння соняшника власного виробництва на базі безвідходної технології, дозволить підприємству надійно зайняти свою нішу на ринку за рахунок реалізації на ньому якісної олії та макухи за цінами нижчими ринкових. Висока якість цих продуктів забезпечується застосуванням районованих високопродуктивних сортів соняшника, удосконаленням технології виготовлення з лінійним контролем якості виконання проце­су, безперервним контролем відходів та застосуванням технології зберігання зерна в сховищах з автоматичним регулюванням температури.

Виробництво насіння соняшника в господарстві з року в рік зростає, що є надійною сировинною базою для запроектованого підприємства.

3.3 Оцінка ринку збуту

Основними потенційними споживачами пшеничної олії буде сільське населення регіону, макухи - тваринницькі ферми підприємства та фермерськігосподарства регіону, які без сумніву віддадуть перевагу більш дешевому продукту, що вироблятиметься на запроектованому підприємстві. Основна перевага продукції перед аналогічною продукцією найближчих конкурентів - більш низькі ціни. Проведений нами аналіз ринку регіону показав, що річна ринкова потреба олії складає 305,5 т, макухи - 196,6 т. Крім того, можливе суттєве розширення ринку збуту.

Таблиця 3.3 - Програма збуту продукції т

Продукція	1-й рік	2-й рік	3-й рік	За три роки
Олія нерафінована	305,5	305,5	305,5	916,5
Макуха	196,6	196,6	196,6	589,8
Разом	502,1	502,1	502,1	1506,3

3.4 Конкуренція

Для прийняття рішення про організацію переробки в ТОВ “Ніжин Агро” нами були проаналізовані три групи конкурентів:

- олійний цех в смт. Крути;

- міні цехи для виготовлення олії без підготовки насіння соняшника на прес- екструдерах, які розміщені на території регіону;

- оптові та дрібні постачальники олії та макухи із різних регіонів України.

Приведемо коротку характеристику основних конкурентів.

Оптові ціни конкурентів вищі розрахункових цін на аналогічну продукцію спроектованого виробництва, що обумовлено більш високими закупівельними цінами на зерно та транспортними затратами конкурентів.

Міні цехи малопотужні, виробляють олію з високими втратами її в макусі.

Повна відсутність реклами продуктів з насіння в регіоні ставить розглянуту вище категорію виробників у не вигідне становище в боротьбі за ринок. Постачальники олії та макухи у регіоні поділяються на оптових (сітка магазинів райсільгоспторгу) та дрібнооптових (індивідуальна підприємницька діяльність, приватні торгівельні підприємства), які реалізують продукти по завищеним цінам;

Якістьпродуктів не завждивідповідаєцініреалізації, в продаж часто попадаєоліята макуха з простроченимитермінамиабопорушеними режимами зберігання. Таким чином, продукція підприємств конкурентів не буде складати конкуренції продукції

запроектованого виробництва.