КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ

ВІДОКРЕМЛЕНИЙ ПІДРОЗДІЛ НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ

«НІЖИНСЬКИЙ АГРОТЕХНІЧНИЙ ІНСТИТУТ»

ФАКУЛЬТЕТ МЕХАНІЗАЦІЇ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА

Кафедра машин і обладнання агропромислового виробництва

РЕЦЕНЗІЯ

на дипломну роботу студента Дроботуна Євгенія Петровича

«ОБГРУНТУВАННЯ ПЕРСПЕКТИВНОЇ МАШИННОЇ ТЕХНОЛОГІЇ ПЕРЕРОБКИ НАСІННЯ СОНЯШНИКУ У ПП „ІСКРА”НІЖИНСЬКОГО РАЙОНУ З РОЗРОБКОЮ БІЗНЕС-ПЛАНУ»

Склад проекту: пояснювальна записка 70 ст.;

графічний матеріал 6 листів

У першому та другому розділах, пояснювальної записки викладені вихідні дані роботи, аналіз виробничо-економічної діяльності господарства та сировинної бази регіону, ґрунтовно описана технологія переробки насіння соняшника, виробництва олії та макухи, підібрано обладнання для технологічних ліній, розроблено генеральний план підприємства, проведено розрахунки з енерго-, водопостачання, розглянуто питання з охорони праці та екології. Досліджено процес обрушування насіння на машинах різного типу..

У третьому розділі наведено економічні розрахунки, які показують доцільність переробки насіння соняшника на олію та макуху на базі ПП „Іскра”. .

2. Що з розробок роботи викликає практичну зацікавленість, рекомендується до впровадження у виробництво:

Зацікавлення викликає методика проведення продуктового розрахунку та розробка бізнес-плану.

2. Якість оформлення пояснювальної записки та графічного матеріалу проекту:

Розрахунково-пояснювальна записка і графічні матеріали відповідають вимогам ДСТу та ЄСКД.

2. Недоліки дипломної роботи:

В третьому розділі подані не всі формули для розрахунку показників бізнес-плану. Рецензована дипломна робота виконана на достатньому науково- технічному рівні, відповідає сучасним вимогам і оцінюється на “добре”, а її автор, дипломник Дроботун Є.П. заслуговує присвоєння кваліфікації спеціаліста із механізації сільського господарства.

Рецензент_____________________ «___»_______________2016року

КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ

ВІДОКРЕМЛЕНИЙ ПІДРОЗДІЛ НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ БІОРЕСУРСІВ І

ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ «НІЖИНСЬКИЙ АГРОТЕХНІЧНИЙ ІНСТИТУТ»

ФАКУЛЬТЕТ МЕХАНІЗАЦІЇ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА Спеціальність 6.100102 «Процеси, машини та обладнання АПВ»

ВІДГУК

Про дипломну роботу студента Дроботуна Євгенія Петровича на тему «ОБГРУНТУВАННЯ ПЕРСПЕКТИВНОЇ МАШИННОЇ ТЕХНОЛОГІЇ ПЕРЕРОБКИ НАСІННЯ СОНЯШНИКУ У ПП „ІСКРА” НІЖИНСЬКОГО РАЙОНУ З РОЗРОБКОЮ БІЗНЕС- ПЛАНУ»

Склад проекту:

пояснювальна записка - 70 с графічний матеріал - 6 аркушів

1. Загальна характеристика роботи і відповідність прийнятих інженерних рішень вимогам нормативних матеріалів

Робота виконана згідно завдання. Обґрунтовано напрямок переробки насіння соняшника на олію та макуху, розроблено технологічну схему цеху, підібрано обладнання, визначено кількість робітників, розраховано енергетичні затрати. Розроблено бізнес-план підприємства. Удосконалений процес обрушування насіння на основі аналізу роботи машин різного типу.

2. Актуальність та глибина виконаних розробок;

Робота виконана згідно завдання ПП „Іскра” Ніжинського р-ну тому актуальність її не викликає сумніву. Глибина та обсяг розробок відповідає рівню спеціаліста з механізації сільського господарства.

2. Якість оформлення пояснювальної записки та графічного матеріалудипломної роботи:

Всі матеріали дипломної роботи виконані грамотно, оформлені у відповідності з вимогами стандарту із застосуванням комп’ютерних технологій.

2. Що з розробок дипломної роботи рекомендується у виробництво Рекомендується до впровадження у виробництво результати роботи в цілому.

3. Індивідуальні особливості дипломника

Теоретична і практична підготовка Дроботуна Є.П. добрі. Він здатний самостійно вирішувати інженерні завдання на сучасному рівні із застосуванням комп’ютерних технологій.

ВИСНОВКИ

Дипломна робота рекомендована до захисту на ДЕК факультет механізації, а її автор Дроботуна Є.П. заслуговує присвоєння кваліфікації спеціаліста із механізації сільського господарства.

Керівник дипломної роботи _______________ Далека О.О.

Форма № 04 «С»

Кабінет міністрів україни відокремлений підрозділ національного університету біоресурсів іприродокористування україни ніжинський агротехнічний інститут

Факультет механізації сільського господарства Кафедра машин і обладнання агропромислового виробництва

Пояснювальна записка

до дипломної роботи

“Спеціаліст ”

на тему: «Обгрунтування перспективної машинної технології переробки насіння соняшнику ПП «Іскра» Ніжинського району з розробкою бізнес-плану»

Виконав: студент 1 курсу, групи СМ 151

напряму підготовки 6.100102 “Процеси,

машини та обладнання агропромислового

виробництва”

_________________ Дроботун Є.П.

Керівник_________________Далека О.О.

Рецензент________________

Ніжин - 2016 року

К

Форма № 04 «С»

АБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ

ВІДОКРЕМЛЕНИЙ ПІДРОЗДІЛ НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ "НІЖИНСЬКИЙ АГРОТЕХНІЧНИЙ ІНСТИТУТ"

ФакультетМеханізації сільського господарства_________________________

Кафедра машин та обладнання АПВ__________________________________

Освітньо-кваліфікаційний рівень «Спеціаліст»_________________________

Напрям підготовки 7.10010203 Механізація сільського господарства

ЗАТВЕРДЖУЮ

Завідувач кафедри

__________________М.І. Ікальчик

«___»_________________2016 року

ЗАВДАННЯ

НА ДИПЛОМНУ РОБОТУ СТУДЕНТУ

Дроботуну Євгенію Петровичу

1. Тема проекту «Обгрунтування перспективної машинної технології переробки насіння соняшнику у ПП «Іскра» Ніжинського району з розробкою бізнес-плану».

керівник проекту Далека Олександр Олександрович.

затверджена наказом від 14.01.2016 № 04“С”

2. Строк подання студентом проекту 03.06.2016

3. Вихідні дані до проекту: щоденник-звіт з переддипломної практики, довідкова та

спеціальна література.

4. Зміст пояснювальної записки ( перелік питань, що розробляються в проекті):

- виробничо-економічна характеристика господарства і регіону;

- аналіз виробничої діяльності підприємства;

-технологічна частина роботи;

- планування цеху;

- охорона праці;

- бізнес-план.

5. Перелік графічних матеріалів (з точним визначенням обов’язкових креслень):

- технологічна схема виготовлення олії;

- план цеху;

- графік роботи машин і витрат електроенергії;

- графік беззбитковості;

- генеральний план підприємства;

- охорона праці

6. Дата видачі завдання 3.09.15.

КАЛЕНДАРНИЙ ПЛАН

Назва етапів ипломної роботи	Термін виконання етапів роботи	Примітка
Дата видачі завдання	03.09.15
Підготовка першого розділу	03.09.15-06.11.15
Підготовка розрахункової частини	06.11.16-30.12.15
Підготовка плану цеху	30.12.15-15.01.16
Розробка заходів з охорони праці 24.04.15-30.04.15	15.01.16-20.03.16
Підготування бізнес-плану	20.03.16-04.05.16
Креслення генплану підприємства	04.05.16-28.05.16
Попередній захист розробок на засіданні кафедри	03.06.16
Здача дипломної роботи на рецензію	04.06.16
Захист дипломної роботи	Згідно з графіком

Студент _________________ Дроботун Є.П.

Керівник дипломного проекту __________________Далека О.О.

ЗМІСТ

Завдання на дипломну роботу 2

Реферат 6

Вступ 7

1. Характеристика підприємства 8

1.1.Характеристика підприємства і його переробної бази 8

1.2. Характеристика наявних переробних підприємств в регіоні 8

1.3.Характеристика сировинної бази 9

1.4.Характеристика і аналіз покупного попиту на продукцію 11

1.5.Обсяги виробництва сировини підприємствами регіону 11

1.6.Можливі транспортні витрати на доставку сировини 12

1.7.Характеристика наявних джерел енергозабезпечення 13

1.8Обґрунтування теми дипломної роботи 13

2.Проектування цеху з переробки насіння соняшнику 15

2.1.Огляд існуючих технологій виготовлення олії 15

2.2.Продуктовий розрахунок потреби в сировині 29

2.3.Вибір та розрахунок технологічного обладнання 35

2.4.Розробка конструктивно-технологічної схеми лінії 36

2.5.Розрахунок обслуговуючого персоналу. 36

2.6.Обґрунтування компоновки виробничих приміщень 38

2.7.Генеральний план підприємства 40

2.8.Розрахунок енергопостачання 40

2.9.Розрахунок витрати пари 41

2.10.Розрахунок водопостачання, каналізації 42

2.11.Технічне обслуговування машин та обладнання 44

З.Бізнес-план підприємства 46

3.1.Резюме 46

3.2. Характеристика розробки 48

3.3. Оцінка ринку збуту 48

3.4. Конкуренція 49

3.5. Стратегія маркетингу 50

3.6. План виробництва 52

3.7. Організаційний план 55

3.8. Юридичний план 55

3.9. Оцінка ризику і страхування 55

3.10. Фінансовий план 58

3.11. Програма інвестування 59

4. Охорона праці. 62

4.1. Аналіз стану охорони праці в підприємстві 62

4.2. Вимоги безпеки до технологічного обладнання 63

4.3. Аналіз небезпек 66

4.4 Вимоги безпеки при обслуговуванні обладнання 66

4.5. Вимоги охорони праці щодо організації робочих місць 69

4.6. Санітарні вимоги до виробничих будівель і приміщень 71

4.7. Розрахунок вентиляції та освітлення в цеху 72

4.8. Розрахунок штучного освітлення в цеху 75

Висновки 76

Список використаної літератури 77

Перелік аркушів графічної частини

1.Технологічна схема виготовлення олії

2. Графік роботи машин і витрат електроенергії

3. План цеху

4. Графік беззбитковості виробництва

5. Охорона праці

6. Генплан підприємства.