Ауыл шаруашылық құстарының жұмыртқаларын инкубациялау

Инкубациялық жұмыртқалардың сапасына қойылатын талаптар. Жұмыртқаларды сұрыптау және екшеу. Жұмыртқаны алдын-ала өңдеу. Балапанның табиғи шығуын, эмбрионның өсіп-өнуін зерттеу, инкубациялық режимнің тәртібін белгілеудегі маңызы. Негізгі типтік инкубатордың технологиялық сипаттамасы. Биологиялық бақылау тәсілдері. Инкубациялық жұмыртқаның сапасын тексеру. Инкубаторға саларда және инкубация кезінде жұмыртқаны овоскоппен тексеру. Жұмыртқа салмағының төмендеуін есепке алу. Жұмыртқаны жарып, ішіндегі өлі ұрықты патанатомиялық тұрғыдан зерттеу. Инкубация көрсеткішін есепке алу. Жұмыртқаны жарып шыққан балапандардың сапасын анықтау. Бір күндік балапандарды жынысына қарай бөлу. Тепкісін күйдіру, тұмсығын қысқарту. Инкубация технологиясын жетілдіру.

Ауыл шаруашылық құстарының толықтырғыш топтарды өсіру

Мол өнімді құс өсіру үшін толықтырғыш балапандарды өсірудің маңызы. Әртүрлі ауыл шаруашылық құстарының балапандарын өсіру мерзімі. Балапандарды өсіру әдістері: еденде, аралас, торда, торлы-еденде. Балапандардың жыныс мүшесін жетілдіруде және жоғарғы өнім алуда жарықтың маңызы. Толықтырғыш топтағы балапандарды өсіретін қора мен құрал-жабдықтардың технологиялық көрсеткіштері. Балапан өсірудің әртүрлі әдістерінің құс түрлеріне қарай қолданылуы. Балапандардың өсу кезіндегі жүргізілетін зоотехникалық есеп.

Ересек құстарды күтіп-бағу

Құстардың генетикалық мүмкіндігін жүзеге асыруда қоршаған ортаның маңызы. Құс бағу әдістері: торда, торлы еденде және еденде. Ересек құс бағуға арналған қора мен құрал-жабдықтардың технологиялық көрсеткіштері. Құсты күтіп-бағу ісін жеделдету. Әртүрлі бағу әдістерін құстардың түріне қарай қолдану. Құстарды түлету, қолдан түлетудің әдістері. Түлетудің инкубациялық және диетикалық жұмыртқа өндірудегі маңызы.

Құстарды азықтандыру ерекшеліктері

Құнарлы азықтандырудың құс өнімін өндіруге, оның сапасын жақсартуға, алынған өнімге жұмсалатын шығынның төмендеуіне тигізетін әсері. Азықтандыру нормасы, рационы, азықтандыру түрі және тәртібі, олардың өзара байланысы. Жоғары құнарлы құрама жемді, концентрат құрама жемді, белокты-витаминдік қоспаларды және премикстерді пайдалану. Құс күтіп-бағуды жеделдету, оның азықтандыру тәртібіне тигізетін әсері. Фазалық және бөліп азықтандыру.

Жұмыртқа өндіру технологиялық процесі

Жұмыртқа өндіруде ішкішаруашылық және ішкісалалық мамандандырылу. Жұмыртқа өндіру технологиялық процесіне құсты жетілдірудің (асылдандырудың) тигізетін әсері. Жыл бойы табынды толықтырып отырудың белгілі бір қалыпты жұмыртқа өндіруге тигізетін әсері. Технологиялық график. Келешекте жұмыртқа өндіру технологиясын жетілдірудің келешегі. Жұмыртқа өндіру ісін өркендету, сапасын жақсарту және өзіндік құнын төмендету жолдары. Құс фабрикаларында және фермерлік шаруашылықтарда жұмыртқа өндіру.

Құс саңғырығын тазарту, сақтау, өңдеу, және қолдану.

Құс етін өндіру технологиялық процессі

Жоғары сапалы бройлер етін өндіруді қамтамасыз ету жағдайы. Бройлер балапандарын өсіру технологиялық процесінің нұсқасы. Жеке цехтағы жұмыс жағдайы, оның ерекшеліктері. Бройлер етін өндірудегі мамандандырылу. Құс шаруашылығы өндірістік бірлестігі. Бройлер балапандарын өсіруге керекті жабдықтар. Бройлер өндірісін жетілдіру, оның болашағы. Жұмыртқа өндіру бағытындағы кәсіпорындарда ет өндіру. Құсты сою және өңдеу. Тірі құстарға арналған стандарттар. Сойылған құстардың қалдығын өңдеу және қолдану. Құс етін көп өндіру, өнім сапасын жақсарту және өзіндік құнын төмендету жолдары. Құс фабрикаларында және фермерлік шаруашылықтарда құс етін өндіру.