Жылқы өнімдерін өндіру технологиясы

Жылқы еті азық-түлік тағамы, оның химиялық құрамы, калориясы, қоректілігі, дәмдік және емдік қасиеттері. Жылқы еті мен қосымша өнімдерін өңдеу. Жылқы етінің стандарты. Жылқы етін өндірудің резервтері. Жылқы етінің сойыс салмағы мен ет шығымы. Етті бағыттағы жылқы тұқымдарын таңдау. Ет өнімділігін жоғарлату үшін селекциялық-асылдандыру жұмысын жүргізу. Жылқыны жайып семірту және бордақылау, оны ұйымдастыру шаралары. Шағын фермаларда, жекеше және өндірістік шаруашылықтарда ет өнімділігін арттырудың тиімді жолдары. Ет өндіретін жылқы шаруашылығындағы еңбек ақы мөлшері. Етті бағыттағы жылқылар мен жылқы бағасы. Етті жылқыларды экспортқа шығару. Жылқының сүт өнімділігі, жылқы сүті азық-түлік тағамы, оның химиялық құрамы, қоректілігі және емдік қасиеттері. Бие желіні, құрылысы және сүт беру ерекшеліктері. Биелердің тұқымына байланысты сүттілігін бағалау және оның анықтау әдістері. Қымыз фермасына сауын биелерді іріктеу. Биені қолмен және машинамен сауу және оны ұйымдастыру жолдары. Сауын биелері мен құлындарды азықтандыру және күтіп-бағу. Бие сүтінен дайындалатын тағамдар. Маусымдық және тұрақты фермаларында қымыз өндіру технологиясы. Қымыз және оның құрамы. Бие сүті мен қымыздың стандарты. Биенің сүт өнімділігін арттырудың тиімді жолдары. Жылқы шаруашылығының маркетингісі.

Тебінді жылқы шаруашылығының технологиясы

Тебінді жылқы шаруашылығы, өсіру тәсілдері оның маңызы және таралу аймағы. Жылқы тебінінің құрылым ерекшеліктері. Тебіндегі жылқыларды үйірге бөлу, жайып семірту, бордақылау, шағылыстыру, құлындату, құлын бөлу, тай үйрету және таңбалау тәсілдері. Тебінді жылқылардың жыл мезгіліне қарай азықтандыру деңгейі мен күтіп-бағу ерекшеліктері. Тебінді жылқыларды зоотехникалық және мал бағылатын дәрігерлік бақылаудан өткізу. Тебінді жылқы шаруашылығындағы есеп жүргізу жұмыстары, еңбек ақы төлеу, қоражай салу. Тебінді жылқы шаруашылығы өнімдерінің арттыру жолдары және экономикалық тиімділігі. Алдыңғы қатардағы озат шаруашылықтар және оның жетістіктері.

Тренинг және жылқыларды ипподромда сынау технологиясы

Жылқының әр түрлі тұқымдарын зауыдта және ипподромда жаттықтыру әдістері, оның мақсаты. Жылқының сынау түрлері мен ипподромға қабылдау жасы. Салт мінетін, желісті және ауыр жүк тартатын жылқыларды сынаудың техникасы, тәртібі. Ипподром жұмысын ұйымдастыру. Жылқы зауыдтарында және ипподромдағы тренингті ұйымдастыру. Жылқыны машықтандыру барысында жүргізілетін бақылау әдістері.

Ипподромдағы өткізілетін ат жарыстарын ұйымдастрыу, бағалау. Ипподромдағы әділ қазылар алқасы, олардың міндеті мен мақсаты. Жылқыны сынаудағы тіркеу және есеп құжаттары. Жылқы сынау нәтижелерін жариялау. Сынақ рекордтарының көрсеткіштері. Ипподромдағы сынау кезінде бәйге аттарына допинг қолдануға тиым салу, бұл жұмысты бақылауға алу.

Ат спорты мен ат туризмі

Ат спортының даму келешегі, қазіргі жағдайы, шығу тарихы. Ат спортының түрлері, классикалық /ат билету, кедергіден секірту, үш сайыс, қашықтыққа сынау, желғорлар жарысы, үш ат жегілген арба жарысы, ат үстінде ойын көрсету/, ұлттық ойындар /көкпар, қыз қуу, аламан жарыс және т.б./. Пони клубы және ат туризмі, олардың міндеті мен ұйымдастыру шаралары. Жарыс өткізу ережелері. Ат спортшыларының жарысқа қатынасу ережелері мен халықаралық ассоциациясы. Ат спортының әр түріне арнап жылқы таңдау, оларға қойылатын талап-тілектер. Спорт аттарын әр түрлі жарыстарға дайындау, оларды бағыпкүту, азықтандыру және жаттықтыру ерекшеліктері. Ат спортына қажет қора-қопсы және құрал-саймандар. Ат спортындағы физиологиялық, зоотехникалық, малдәрігерлік және допингіге қарсы бақылау жүргізу. Спорттық аттарды әр түрлі ақаудан сақтау және үркітіп алмау. Ат спортын дамытудағы зауыдтардың, ипподромдардың, спорт мектебінің және оның бөлімшелердің атқаратын міндеті. Ат спортындағы жалпы жарыстарды ұйымдастыру мен өткізу.