- •Бізнес-план готельного комплексу «Світанок»
- •1. Характеристика послуг готельного комплексу «Світанок»
- •2. Оцінка ринку збуту
- •3. Форми та рівні конкуренції
- •4. Виробничий план підприємства
- •5. Маркетингова стратегія зат «Світанок»
- •Рекламні акції.
- •6. Організаційний план
- •7. Юридичний план зат «Світанок»
- •8. Оцінка ризику та страхування
- •9. Фінансовий план підприємства
- •Висновки
1. Характеристика послуг готельного комплексу «Світанок»
Для забезпечення різноманітного дозвілля населення і гостей м. Борислав Львівської області на найвищому рівні, планується створення готельного комплексу, а також культурно-розважального, спортивного центру «Світанок».
Проектом передбачається створення єдиного комплексу послуг, що включає: готельний комплекс VIP-класу на 30 місць, міні-бари і ресторан на 110 осіб, казино, боулінг (6 доріжок), кінотеатр на 200 осіб, комплекс саун, приміщення з тренажерами.
Організація комплексу дозволить забезпечити високі споживчі якості усіх видів запропонованих послуг:
готельний комплекс категорії 4**** на 30 номерів типу "люкс". Площа кожного номера не менш 30 м2. Відповідно до необхідного високого рівня комфортності всі номери будуть оснащені душовими кабінами (або ванними кімнатами), кабельним телебаченням (не менш 20 каналів), телефоном, міні-баром і іншими видами необхідних зручностей;
міні-бари і ресторан на 110 осіб з рівнем обслуговування, що не поступається кращим ресторанам і кафе - барам м. Борислав. Комплекс ресторану буде містити в собі 70 місць, розташованих у загальній залі, і 40 місць, розташованих в окремих кабінах по 10 місць кожна. Мережа барів (загальною кількістю місць - до 40) планується організувати в безпосередній близькості від інших видів послуг;
комплекс казино, що відповідає кращим європейським стандартам грального бізнесу, що надає різноманітний асортимент відповідних послуг; комплекс боулінга, що складається з 6 доріжок і відповідає необхідним стандартам;
кінотеатр на 200 осіб, що відповідає сертифікаційним вимогам для даного виду послуг і прокат фільмів у стандарті DVD при звуковому супроводі;
комплекс саун, загального користування, що включає фінську і турецьку лазні, оснащений басейном і приміщенням із тренажерами;
торговий комплекс загальною площею 100 м2.
Початкова вартість послуг, що надаватиме готельний комплекс встановлюватиметься залежно від існуючих на сьогодні цін на ринку готельних, розважальних і спортивних послуг.
В подальшому на основі маркетингових досліджень пропонується встановити ціну не нижчу за середньо-ринкову, і можливе підвищення її на основі визначення еластичності попиту.
Табл.1 Вартість послуг нового комплексу «Світанок»
-
№
п/п
Найменування послуг
Одиниця виміру послуг
Вартість одиниці виміру, грн.
1.
Проживання в готелі VIP-класу
Ліжко-день
300
2.
Харчування в ресторані
Чол. - місце
60
3.
Послуги боулінга
Доріжка-година
60
4.
Перегляд кінофільмів
Чол. - місце
15
5.
Послуги комплексу саун
Година
60
2. Оцінка ринку збуту
Створюваний комплекс спрямований насамперед, на споживачів з високим і середнім рівнем статку, що мають потребу в послугах соціального і розважального характеру підвищеного рівня обслуговування.
Основними конкурентними факторами на ринку послуг, що мають соціально-культурну спрямованість, у даний час є:
ціна,
якість пропонованих послуг.
При цьому для різних груп споживачів переважаючими є різні фактори.
Фактор ціни є основним для споживачів із середнім рівнем статку, що мають потребу в послугах соціально-розважального характеру.
Якість послуг більш важлива для споживачів з високим рівнем доходів, що бідують, насамперед, у підвищеному рівні обслуговування.
Відповідно до проведеного аналізу існуючого ринку аналогічних видів послуг можна умовно виділити наступні основні групи потенційних споживачів послуг нового комплексу:
готельний комплекс: представники українського бізнесу з інших міст; іноземні гості міста;
комплекс ресторану: гості міста, що проживають у готелі, розташованому безпосередньо в комплекс ; інші відвідувачі комплексу;
комплекс казино: гості міста, що проживають у готелі, розташованому безпосередньо в комплексі; бізнесмени м. Борислав;
боулінг: гості міста, що проживають у готелі, розташованому безпосередньо в комплексі;молодь м. Борислав;
кінотеатр: гості міста, що проживають у готелі, розташованому безпосередньо в комплексі; широкі шари населення м .Борислав;
комплекс саун загального користування: гості міста, що проживають у готелі, розташованому безпосередньо в комплексі; бізнесмени м. Борислав; широкі шари населення м. Борислав.
На сьогоднішній день таку групу споживачів як “ представники українського бізнесу й іноземні гості міста" в основному складають керівники і фахівці вітчизняних і закордонних компаній, а також представники ведучих фінансово-кредитних установ України і Західної Європи, бізнесмени з Словаччини, Угорщини, Польщі, що перебувають з діловими візитами у місті. Споживачі цієї групи, як правило, мають потребу в комфортних умовах проживання і відпочинку.
До групи "бізнесмени м. Борислав", відносяться керівники підприємств, організацій і фірм міста, працівники фінансово-кредитних установ, інші представники ділових кіл міста, що займаються комерційною діяльністю. Споживачі цієї групи, в основному, мають потребу в різноманітному дозвіллі і комфортних умовах відпочинку.
Іншу групу споживачів представляють жителі міста, що мають середній рівень доходів. У цій групі знаходиться найбільша кількість споживачів послуг, що носять масовий розважальний характер.
Таким чином, структура потенційних споживачів дозволяє забезпечити стійкий попит на усі види запропонованих послуг нового комплексу.
Табл.2 Обсяги реалізації послуг нового комплексу «Світанок»
-
№
п/п
Найменування послуг
Од. виміру послуг
заплановані середньорічні обсяги збуту, грн.
Примітки
1.
Проживання в готелі VIP-класу
(30 номерів типу "люкс")
Ліжко-день
(3240
відвідувачі)
97 2000
Відповідає 90% завантаженню номерного фонду
2.
Харчування в ресторані
(на 110 осіб)
Чол. – місце
(54000
чоловік)
3240000
Відповідає відвідуваності на рівні 90 чоловік у день
3.
Послуги боулінгу
(6 доріжок)
Доріжка-година
(51840 години)
3110400
Відповідає 90% завантаженню планованих потужностей
4.
Перегляд кінофільмів
(на 200 осіб)
Чол. – місце
(86400 чоловік)
129 6000
Відповідає відвідуваності на рівні 360 чоловік у день
5.
Послуги комплексу саун
(кількість саун - 2)
Година
(14400годин)
8 64000
Відповідає часу завантаження кожної сауни на рівні 12 годин на добу.
Виручка разом
9482400
Крім того, необхідно відзначити ряд наступних важливих моментів:
при плануванні обсягів реалізації всього комплексу послуг не розглядалася така сфера його майбутньої діяльності, як казино. Це пов'язано з тим, що дана галузь бізнесу традиційно є високоприбутковою, що не вимагає детального фінансового планування з погляду майбутніх доходів.
наявні вільні торгові площі (100 м2) планується з першого місяця роботи комплексу здавати в оренду за ціною 30 грн./м2 на місяць. Це дозволить щорічно одержувати додаткового виторгу порядку 50 тис. грн. (без ПДВ).
Аналіз існуючого ринку споживачів показує, що обсяги, що закладаються в розрахунок, реалізації для кожного виду послуг можна вважати обґрунтованими.
