Макроскопический анализ сырья

- ставит своей целью определение подлинности лекарственного растительного сырья по внешним и морфологическим признакам (форма, размер, цвет, вкус, запах и т.д.)

Анализ листьев

а) Мелких и кожистых (брусника, толокнянка)

Во время сушки эти листья не изменяют форму и размеры, поэтому в сухом виде листья в количестве 5-10 штук раскладывают на листе чистой бумаги и проверяют:

- размеры линейкой (в мм)

- край листа

- жилкование

- форму листа

- цвет листа

- характер верхней и нижней стороны листа (блестящий, матовый, наличие железок и т.д.)

- запах - ощущается при растирании сырья между пальцами или при обливании горячей водой

- вкус водной вытяжки

б) Листья не кожистые, тонкие (подорожник, мать-и-мачеха)

Такие листья после сушки часто теряют форму, поэтому в сухом виде определяют только:

- запах

- цвет

- вкус водной вытяжки

Все остальные внешние признаки определяют после размачивания листьев в горячей воде. Листья вынимают из воды, раскладывают на чистом листе бумаги, расправляют и проводят дальнейший анализ.

Анализ цветков

В сухом виде определяют:

- цвет

- запах

- тип соцветия

- тип околоцветника

Для определения строения цветка его размачивают в горячей воде и затем анализируют:

- строение чашечки, венчика

- количество тычинок и пестиков, их характер

Анализ плодов, семян

а) Семена, сухие плоды после сушки свою форму и размеры не изменяют, поэтому в сухом виде определяют абсолютно все, разложив на чистом листе бумаги:

- размеры

- форму

- наличие ребрышек

- цвет

- запах

- вкус

б) Сочные плоды

В сухом виде определяют:

- цвет

- опушенность

- тип плода

- запах (при обмывании горячей водой)

После размачивания раскладывают на чистом листе бумаги и определяют:

- форму

- размеры (длина и ширина)

- наличие особых деталей (пленчатый вырост, остаток чашечки)

Затем разрезают и изучают:

- наличие семян или косточек

- их форму и количество

Анализ травы

Складывается из определения признаков различных морфологических групп:

Характеристика стебля:

- длина

- диаметр

- форма

- характер (ребристость и т.п.)

Затем определяют показатели листьев, цветков и плодов (см. выше).

Анализ коры

Определяются следующие показатели:

- длина и ширина

- форма кусков коры (желобоватой или трубчатой формы) или плоских кусков

- толщина коры (не более 6 мм, оптимально - 1-3 мм)

- характер внешней стороны (цвет, наличие чечевичек, их форма, размер, расположение)

- цвет и характер внутренней стороны (бурый, желтовато-зеленый, с точками или ребрышками или с гладкой поверхностью)

- запах при обливании горячей водой, при растирании

- вкус только в отваре

Анализ подземных органов

В сухом виде определяется:

- форма (цилиндрический, сплюснутый, изогнутый)

- цвет снаружи и на свежем изломе

- характер среза или излома (ровный, гладкий, занозистый, сильноволокнистый)

- запах часто определяется при измельчении или при обливании сырья горячей водой

- вкус только в отваре