39. Содержание минеральных веществ в сене различных видов

(в среднем)

Показатели		Сено
		злаковое	бобовое	злаково-разнотравное	злаково-бобово-разнотравное
Макроэлементы, г/кг
Кальций		5,4	14,2	7,6	6,6
Фосфор		1,1	2,2	1,4	1,7
Магний		0,8	3,0	1,2	1,6
Калий		19,2	15,6	15,2	11,7
Натрий		1,9	1,5	4,5	1,1
Хлор		4,9	2,6	5,0	1,6
Сера		1,5	1,8	2,2	1,8
Микроэлементы, мг/кг:
Железо	334		168	217	148
Медь	3,3		8,2	4	1,2
Цинк	20,5		19,1	42	20
Марганец	115,0		26,4	23	19,0
Кобальт	0,44		0,2	0,45	0,2
Йод	0,03		20,3	0,2	0,07

40. Содержание витаминов в сене различных видов (в среднем)

Показатели	Сено
	злаковое	бобовое	злаково-разнотравное	злаково-бобово-разнотравное
Каротин, мг	14	30	25	25
Д, МЕ	300	360	150	210
Е, мг	29	134	50	50
В1, мг	1,5	1,6	1,8	1,5
В2, мг	6,2	6,3	7,0	5,0
В3, мг	15,0	15,0	18,0	8,0
В4, мг	415	700	780	300
В5, мг	15	19	21	12

Уборка трав в поздние сроки их развития хотя и увеличивает урожайность, но сопровождается уменьшением содержания протеина, легко растворимых углеводов и увеличением содержания клетчатки, а переваримость животными питательных веществ такого сена снижается (табл. 41).

41. Содержание и переваримость питательных веществ сена в зависимости от фазы вегетации трав

Фаза вегетации	В сухом веществе сена, %			Переваримость, %
	протеина	клетчатки	БЭВ	протеина	клетчатки	БЭВ
Многолетние злаки
Колошение – начало цветения	10,3	34,3	43,6	68,1	70,3	72,1
Цветение	9,3	37,7	46,0	60,0	63,1	69,4
После цветения	6,6	34,4	50,5	46,9	55,2	65,2

Поэтому сроки уборки трав на сено должны обеспечивать высокую переваримость питательных веществ. Кроме того, своевременная проведение первого укоса дает возможность получить несколько укосов.

Примерная технологическая схема заготовки сена состоит из следующих процессов и параметров:

- скашивание травостоя с плющением или без плющения растений, провяливание массы до 50-55%-ой влажности с ворошением или без ворошения прокосов;

- сгребание массы в валки, досушивание травы до влажности 35-40% (при необходимости ворошение и переворачивание валков);

- подбор массы влажностью 35-40% и досушивание ее на месте складирования методом активного вентилирования до оптимальной влажности (17%);

- уборка в рулоны и прессование в тюки при влажности массы 22-25% с последующим досушиванием в поле;

- уборка в рулоны и прессование в тюки при влажности массы 30-35% с досушиванием методом активного вентилирования по месту складирования;

- копнение массы с влажностью 35-40%, ее досушивание в копнах до влажности 20-22% с последующей укладкой массы в стога или скирды;

Сокращение сроков высушивания скошенных трав является важнейшим условием снижения потерь питательных веществ, при заготовке сена.

Наиболее доступна для широкого применения технология заготовки рассыпного сена в полевых условиях, но она связана со значительными потерями питательных веществ. При благоприятных погодных условиях они доходят до 20-30%. Сущность этой технологии заключается в том, что травостой скашивают и провяливают в прокосах. Для ускорения провяливания проводят ворошение травы в прокосах. Когда влажность достигает 50-55%, траву сгребают в валки, где она подсыхает до 35-40%-ой влажности, затем проводят копнение. В копнах влажность сена снижается до 20-22%. При такой влажности сено скирдуют. При укладке на хранение сено повышенной влажности (25-26%) в него добавляют поваренную соль из расчета на 1 т от 5 до 20 кг. Использование соли сдерживает разогревание сена, увеличивает его сохранность. Для консервирования влажного сена могут быть использованы органические кислоты (муравьиная, пропионовая, уксусная и их смеси), их вносят 1,5-2% к массе сена.

Способ хранения сена оказывает существенное влияние на сохранность питательных веществ. Сено лучше хранить не в местах заготовки, а вблизи животноводческих помещений, желательно под навесом или в сенохранилищах.

Количество заготовленного сена определяют взвешиванием непосредственно перед укладкой на хранилище или предварительно вслед за укладкой его в стога или скирды и повторно не ранее чем через 1,5-2 месяца после укладки (таблица 42, 43).

Для определения объема скирды измеряют ее ширину, длину и перекидку (расстояние поперек скирды от земли через верх до земли на противоположной стороне). Ширину скирды измеряют с обеих сторон на высоте 1-1,5 м и берут среднее из двух измерений. Длину перекидки измеряют с обоих краев и в центре скиды, а затем берут среднее из трех измерений.