Семінарське заняття №2 (2 год.) Тема: Виробнича логістика

План

1.Поняття виробничої логістики. Концепція логістичного обслуговування виробничих процесів.

2.Штовхаючі і тягнучі системи управління матеріалопотоками у виробничій логістиці.

3.Вимоги до організації управління матеріальними потоками у закладах готельно-туристичного бізнесу.

4.Ефективність застосування логістичного підходу до управління матеріалопотоками у закладах готельно-туристичного бізнесу.

Література: (1, 3, 4, 5, 6, 9, 11,13, 14).

ПИТАННЯ ДЛЯ САМОСТІЙНОГО ОПРАЦЮВАННЯ

• Основні принципи логістики.

• Зв’язок логістики з іншими дисциплінами.

• Історичний екскурс логістики.

• Основні тенденції розвитку логістики.

• Складові системи товароруху.

ТЕМИ РЕФЕРАТІВ ДО ТЕМИ

Проблеми та чинники розвитку логістики у країнах з розвиненими ринковими умовами. Маркетингова логістика.

ПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ

• Понятійний апарат логістики.

• Рівні формування логістики.

• Порівняльний аналіз традиційної та логістичної концепцій управління підприємством. Парадигми логістики.

Семінарське заняття №3 (2 год.) Тема: Інформаційна логістика.

План

1. Логістичні інформаційні системи.

2. Сучасні інформаційні технології в логістиці.

3. Особливості використання штрих-кодів в логістиці.

4.Вдосконалення системи управління інформаційними логістичними потоками.

Література: (1, 3, 4, 5, 6, 9, 11,13, 14).

ПИТАННЯ ДЛЯ САМОСТІЙНОГО ОПРАЦЮВАННЯ

• Зміст процесу управління в закупівельній логістиці.

• Основні критерії при розробці логістичної політики здійснення закупівель.

• Зміст завдання “зробити або купити”.

• Які чинники необхідно враховувати при його розв’язанні?

• Важливість обґрунтованого вирішення проблеми вибору постачальника.

ТЕМИ РЕФЕРАТІВ ДО ТЕМИ

. Найпоширеніші способи пошуку постачальників Найважливіші критерії відбору та оцінки постачальників. Як оцінити вже вибраних постачальників? Процес розвитку постачальника. Коригування при використанні моделі економічного розміру за- мовлення.

ПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ

• Основна проблема закупівельної (заготівельної) логістики.

• Сутність процесу управління в закупівельній (заготівельній) логістиці.

• Які показники розраховуються під час аналізу ефективності матеріально-технічного забезпечення?

• Характеристика вартісного показника закупівельної (заготівельної) логістики.

• Форми пошуку постачальників.

Семінарське заняття №4 (2 год.) Тема: Логістичний сервіс

План

1. Поняття логістичного сервісу.

2.Формування системи логістичного сервісу.

3.Рівень логістичного обслуговування.

4.Критерії якості логістичного обслуговування.

5.Логістичний сервіс і методика розрахунку логістичних затрат.

Література: (1, 3, 4, 5, 6, 9, 11,13, 14).

ПИТАННЯ ДЛЯ САМОСТІЙНОГО ОПРАЦЮВАННЯ

• Які завдання розв’язують за допомогою внутрішньовиробничих логістичних систем.

• Сутність штовхаючої (виштовхуючої) і тягнучої (витягуючої) систем. Їх принципова відмінність.

• Інші сфери застосування, крім виробництва, штовхаючого і тягнучого принципів управління матеріальними потоками.

ТЕМИ РЕФЕРАТІВ ДО ТЕМИ

Що таке внутрішньовиробнича логістика? Завдання внутрішньовиробничої логістики. Мінімальна собівартість виробництва Стандарти найвищої якості продукції та сервісу Елементи внутрішньовиробничих логістичних систем. Приклади внутрішньовиробничих логістичних систем. Взаємозв’язок при організації та управлінні матеріальними потоками у виробництві. Правила пріоритетів при виконанні замовлень. Розподіл гнучких виробничих систем за технологічними ознаками. Поняття стратегічної і тактичної гнучкості.

ПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ

• Поняття, сутність та завдання логістики.

• Чи існує зв’язок між функціональною, елементною і організаційною структурою виробничої системи?

• Відмінності між тактичною і стратегічною гнучкістю виробничих систем.

• Які конкурентні переваги дає реалізація основних і допоміжних принципів організації виробничих процесів у логістичних системах?

• Можливості оптимізації руху матеріальних потоків при використанні залежностей і взаємозв’язків, що визначаються законом ритму виробничого циклу виконання замовлення.

• Вимоги до управління матеріальними потоками в логістичних системах в організації.

• Статистичний метод визначення ритму виробничого циклу

виготовлення виробу.