7. Экспертиза подлинности товара. Фальсифицированные, дефектные товары и их заменители.

Экспертиза подлинности - это оценка экспертами принадлежности товара к определенной торговой марке, произведенной конкретной организацией-изготовителем.

Экспертиза подлинности - это подвид идентификационной экспертизы, который производится путем сравнения характерных признаков объекта экспертизы с подлинным образцом товара той же торговой марки и организации изготовителя, являющейся владельцем данной марки. Для этого экспертные организации должны иметь или запрашивать в индивидуальном порядке у изготовителей подлинные образцы товаров конкретных торговых марок.

Фальсифицированные продовольственное сырье и пищевые продукты – продовольственное сырье и пищевые продукты с умышленно измененными составом, свойствами и характеристиками, ухудшающими их пищевую ценность, вовлеченные в оборот, информация о которых является заведомо неполной и недостоверной.

Для обнаружения подделки определяют: -Характерные показатели, свидетельствующие о подделке подлинного (натурального) продукта; -Соответствие показателей испытуемого изделия требованиям, установленным для группы изделий. К которой относится данное изделие; -Соответствие маркировки законодательству РБ; -Соответствие внутренней и внешней упаковки испытуемого изделия предъявляемым к нему требованиям; -Соответствие сопроводительных документов данному товару, производителю, стране-поставщику.

Подделки классифицируют на 4 группы: -По незнанию или недоразумению (добавление сахара в натуральный сок для улучшения вкуса); -Из-за несовершенства используемой технологии, технологического решения, низкого уровня инженерно-технического персонала (плохое перемешивание продукта); -Подделка суррогатами, выполненная из-за некомпетентности и с целью подмены натурального продукта; -С корыстной целью.

Дефектные товары - образуются при подделках, классифицированным по вариантам 1 и 2.

Если дефекты обнаруживаются в процессе производственного контроля, устраняются изготовителем либо переделкой продукции, либо изменением наименования продукции и соответствующей маркировкой, факт фальсификации отсутствует.

Товары-сурогаты

Товары-заменители или субституты (от лат. substitutio — замена) - взаимозаменяемые товары, которыми можно заменить в процессе потребления данный товар. В случае, если товары являются субститутами, рост цены на один товар вызывает увеличение потребления другого товара.

Маргарин, кофейные напитки, белковая икра; искусственные соки; пиво с добавлением других материалов.

Важно донести до потребителя достоверную информацию об этих продуктах. При искажении информации на этикетке и в сопроводительных документах – фальсификация.

Товары-имитаторы. На сегодняшний день они составляют около 5% от общего числа контрафактной продукции. Это товары look-alike (от англ. внешнее сходство).

1. Почти полностью повторяют логотипы, форму и цвет оригинального продукта.

Например, Adidas - Abidas.

2. Товары, которые лишь воспроизводят образ оригинального продукта: используют похожие шрифты, цветовую гамму, созвучные, но не идентичные названия.