Карта обліку фізичної активності

Години

Карта обліку фізичної активності

0-15

16-30

31-45

45-60

0

Завдання 2: Визначити належне споживання поживних речовин, що відповідає энерговитратам. Заповнити таблицю 33.

Энерготрати,

ккал/кдж

Належне споживання, г

Білки

Жири

Вуглеводи

Усього

У т.ч. животн.

Усього

У т.ч. животн.

Продукти

Маса, г

Білки, г

Жири, г

Вуглеводи, г

Калорійність, ккал/Дж

Сніданок:

Разом:

Обід:

Разом:

Полудник:

Разом:

Вечеря:

Разом:

Усього:

• Завдання 3: Внести в таблицю 34 дані зі складом свого харчового раціон. Визначити енергетичну вартість раціону та зіставити її з рівнем енерговитрат. Розрахувати співвідношення білків, жирів і вуглеводів у раціоні (формула збалансованості харчування). Визначити енергетичну вартість білків, жирів і вуглеводів і виразити неї у відсотках стосовно загальної енергетичної значимості раціону. Оцінити режим харчування. Зробити обґрунтовані висновки й дати рекомендації із приводу аналізованого раціону.

Завдання 4:Визначити забезпеченість організму вітаміном С (проба Ратнера), якщо час знебарвлення розчину – 45 сек. Пробу Ратнера (лінгвальна проба) виконують таким чином: тонкою голкою або тонесеньким скляним капіляром на кінчик язика наносять краплю 0,6% розчину реактиву Тільманса і фіксують час, протягом якого відбудеться знебарвлення розчину. В нормі час знебарвлення – 25 с. Більш тривалий час знебарвлення свідчить про недостатню забезпеченість організму вітаміном С: до 1 хвилини – гіповітаміноз, більше 1 хвилини – авітаміноз.