Зміст звіту
З технолоічної практики
Вступ
Відомості про обʼєкт практики
Опис і характеристика структурного підрозділу управління, де проходить практику студент.
Посадові та функціональні обовʼязки менеджера.
Законодавча база
Аналіз використання робочого часу менеджером
Управлінські рішення
Загальна характеристика і ефективність технологій, діючих на підприємстві
Забезпечення виконання вимог з охорони праці, техніки безпеки та пожежної безпеки, охорони навколишнього середовища на підприємства
Висновки та пропозиції.
Додатки
Вступ
Я студентка групи М-14 Панасюк Юлія Василівна проходила практику з метою поглиблення та систематизацiї знань з 01.12.2015 по 28.12.2015 в пеукарні « Майстер Грьоз» м. Харків, вул. Китаєнка,4.
Метою технологічної практики є вдосконалення професійних умінь та навичок зі спеціальності, закріплення, розширення і систематизація знань, придбання практичного досвіду, розвиток професіонального мислення, оволодіння організаторськими вміннями в умовах конкретного виробництва.
Задачами технологічної практики є забезпечення зв’язку практичного навчання з теоретичним, підготовка студента до виконання основних трудових функцій на посадах і робочих місцях, які підлягають заміщенню спеціалістами з середньою спеціальною освітою
Менеджер оперативно справляється з усіма функціями, що виникають в управлінській діяльності. Тому сучасне суспільство потребує професійних менеджерів.
Особистість менеджера має винятково велике значення для управлінської діяльності, адже саме його індивідуально-психологічні властивості визначатимуть, як будуть вирішені ті задачі, що поставатимуть перед ним, чи виявить він себе відповідальним, ініціативним, самостійним працівником, чи зможе вийти із складних та незвичних ситуацій, чи всіх зусиль докладатиме для успіху, чи зуміє зацікавити та організувати інших для спільної роботи на благо загалу.
Серед цих якостей особливою важливою є здатність до саморегуляції – необхідної риси плідної діяльності менеджера, яка забезпечує гармонійність функціонування різних властивостей особистості.
Тільки за умови ефективної організації менеджером власної поведінки та діяльності можна досягти значних результатів в управлінні виробництвом та іншими людьми.
Менеджеру належить провідне місце у виконанні завдань управління.
Він відповідає за роботу конкретного підрозділу чи організації в цілому, має у своєму підпорядкуванні конкретний колектив працівників, наділений правами і повноваженнями. Він вибирає оптимальні варіанти управлінських рішень і організує їх рішення.
Результати роботи менеджера залежать не тільки від діяльності очолюємого ним колективу, який він очолює, і апарату управління, а також і від організації власної праці. Процес організації праці менеджера здійснюється на тій же основі, що і організація праці всього колективу. Організація праці базується на суспільних законах (закон розподілу праці, закон кооперації праці, закон переміни праці та ін.) і суб'єктивних організаційних принципах (принцип ритмічності, принцип пропорційності, принцип безперервності та ін.). Але у методах організацій управлінської праці є і особливості, що випливають із специфіки процесів управління організацією.
Вони обумовлені відокремленням управлінської праці від праці виконавчої, яка є формою прояву розподілу праці у суспільстві.
Мета роботи полягає в тому, щоб на основі доступної літератури проаналізувати та з’ясувати основні риси діяльності менеджера.
Для досягнення цієї мети у роботі вирішується ряд різних задач.
Об’єктом дослідження є основи та загальні аспекти діяльності менеджера.
Предметом дослідження виступає роль та місце менеджера в організації.
2 Відомості про об’єкт практики.
Основним напрямком діяльності салону є
Перукарські послуги
Манікюрний сервіс
Космітологія
Масаж
Солярій
Салон красоти « Майстер Грьоз» розташований на «Новій Баварії» м.Харків вул. Китаєнка.4. Працюють з 8-00 до 20-00.
Майстри постійно підвищують кваліфікацію беруть участь в конкурсах!
Телефон:
+38(063)913-75-77
+38(057)376-23-95
Сайт: mastergrez.kh.ua
3.Опис і характеристика структурного підрозділу управління, де проходить практику студент.
Структура управління салону « Майстер Грьоз»:
Директор салону – Андрієнко Наталія Йосипівна
Адміністратор – Кирко Юлія Антонівна
Адміністратор повинен бути знайомий з усіма розпорядженнями, наказами та іншими нормативними документами, які, так чи інакше, мають відношення до роботи.
Більше того, саме цей співробітник є «обличчям» організації і від того, наскільки правильно і ввічливо він зможе зустріти клієнта (забезпечити перше враження) залежить, чи повернуться відвідувачі сюди ще раз. З цього випливає, що саме від того, наскільки професійно виконує свою роботу администратор, залежить прибуток закладу.
Обов’язки адміністратора салону краси включають в себе нескінченну безліч доручень, які необхідно виконувати . До них можна віднести і такі банальні, як прийом телефонних дзвінків, зустріч клієнтів і спрямування їх до потрібного фахівця, фінансові операції (оплата послуг і покупка додаткових засобів по догляду за волоссям, нігтями або шкірою, які порекомендує майстер). Але мало хто замислювався, що на плечах адміністратора лежить відповідальність за найнеймовірніші дрібниці: купівля лампочок і т.д.
Посадові обов’язки адміністратора можуть і не включати в себе пункт «робити чай або кава клієнтам», але саме цей «затишний» штрих може розташувати відвідувачів і зробити їх постійними гостями в даному закладі. Адміністратор повинен вміти грамотно залагоджувати конфліктні ситуації і правильно реагувати на підвищений тон клієнтів, до якого вони іноді вдаються.
Необхідно також відзначити, що ніде не написано, що в обов’язки адміністратора входить презентабельний і акуратний зовнішній вигляд, але саме так повинна виглядати людина, що займає цю посаду. Крім цього, він повинен мати хорошу дикцію і грамотну мову, що не містить слів-«паразитів».
4.Посадові та функціональні обовʼязки менеджера.
Посадова інструкція менеджера по закупівлях дає поняття про права та обов’язки цієї категорії працівників. Відповідно до її положень основне завдання менеджера полягає в забезпеченні підприємства необхідною кількістю товарних і матеріальних цінностей, які потрібні для його безперебійної роботи, а також організація обліку їх руху.
Менеджер знаходиться в підпорядкуванні начальника відділу постачання або логістики. Його призначення та звільнення з посади здійснюється на підставі наказу директора. У роботі менеджер повинен керуватися вказівками, розпорядженнями, наказами директора і безпосереднього начальника, а також інструкціями, правилами, політикою підприємства в області якості та іншими документами, які регулюють його діяльність.
Посадова інструкція менеджера описує, що входить до функціональних обов’язків даного співробітника:
– закупівля товарних і матеріальних цінностей (інвентарю, витратних матеріалів, обладнання, хімічних засобів, спецодягу тощо), для того щоб забезпечити їх постійна наявність на складі. Менеджер зобов’язаний проводити переговори з постачальниками про отримання знижок, зниження ціни та забезпеченні закупівель за мінімальними цінами;
– ведення бази даних, в якій знаходиться інформація про постачальників організації, облік по руху товарів, контроль за введенням відпускних і закупівельних цін.
Посадова інструкція менеджера зобов’язує його проводити видачу накладних на відправку товарів зі складу, брати участь в процесі інвентаризації, своєчасно надавати керівництву відомості по залишках, надходження та відпуску товарних цінностей. Він повинен погоджувати потреби в необхідних матеріалах з менеджерами інших відділів, керівниками структурних підрозділів. Крім цього, менеджер зобов’язаний виконувати вказівки, доручення і завдання директора та його заступників, які входять до сфери його діяльності.
Посадові інструкції менеджера вказують на його права щодо внесення пропозицій адміністрації та безпосередньому керівникові щодо поліпшення роботи складу та служби постачання. Він може вимагати забезпечення нормальних умов роботи (засобів праці, робочого місця, приміщення). Він має право на отримання від посадових осіб організації та керівництва статистичних даних та інформації, необхідної для виконання своїх обов’язків, а також самостійно інформувати керівництво про недоліки в роботі складу.
Посадова інструкція менеджера накладає на нього і певну відповідальність.
Дана категорія працівників несе відповідальність за несвоєчасне і неякісне виконання обов’язків і завдань, які передбачені посадовою інструкцією, за невчасно виконану звірку звітів з бухгалтерією, а також неякісну інвентаризацію товарів. Менеджер відповідає за неправомірне використання своїх прав, за недотримання розпоряджень, інструкцій, наказів та інших документів, які регулюють його роботу. Він може залучатися до відповідальності за недотримання протипожежної безпеки, правил трудового внутрішнього розпорядку, нетактовну, грубе поводження при роботі з відвідувачами компанії, а також при спілкуванні з персоналом. Працівник може бути покараний за недотримання інтересів і за незабезпечення збереження документації підприємства, за видачу третім особам документації та конфіденційної інформації про фірму, а також за надання керівництву спотвореної або помилковою звітної інформації і документації.
Посадова інструкція менеджера описує його взаємодія з посадовими особами та структурними підрозділами в межах компетенції.