84. Лр и лрс, содержащие медицинский танин. Скумпия кожевенная и сумах дубильный. Характеристика растений, сырья, химический состав, препараты. Применение.

Тани́ны, или танни́ны — группа фенольных соединений растительного происхождения, содержащих большое количествогрупп —OH. Танины обладают дубящими свойствами и характерным вяжущим вкусом. Дубящее действие танинов основано на их способности образовывать прочные связи с белками, полисахаридами и другими биополимерами.

Ску́мпия коже́венная  (лат. Cotinus coggýgria)  семейства  Сума́ховые (лат. Anacardiáceae)

Листопадный сильноветвистый кустарник (реже дерево). Высота до 5 м, живёт до 100 лет. Крона шаровидная или зонтикообразная, побеги голые, блестящие, краснеющие с освещённой стороны; почки ширококонические, кора тонкая, коричнево-бурого цвета; корневая система сильно разветвлена.

Листья очерёдные, на черешках, простые, округлые или яйцевидные, цельнокрайние, длиной до 10 см и шириной до 7 см; сверху пластинки голые, снизу пушистые; листья появляются в апреле, в ноябре листья краснеют и опадают.

Растения однодомные, хотя бывают и двудомные. Цветки тычиночные или обоеполые, мелкие, желтовато- или зеленовато-белого цвета, пятичленные, собраны в раскидистые пушистые метёлки длиной 15—30 см.

Ареал: юг Западной Европы, Балканы, Молдавия, юг Украины, Ростовская область, Кавказ (везде кромеЛенкорани), Турция, Сирия, северо-запад Ирана, Пакистан, Индия, Гималаи, Китай.

Произрастает по каменистым склонам.

Листья скумпии содержат 23-25% дубильных веществ, основная часть из которых представлена танином С76Н52О46  (пентагалоил-глюкозы). Кроме того, в них имеются галловая кислота, флавоноиды мири цитрин С21Н20О12 (трирамнозид мирицетина), фустин C15H12O6 эфирное масло (до 0,2%), в состав которого входят мирцен (до 50%), α-пинен (10—11%), камфен (8—9%), линалооли α-терпинеол. В стеблях найден флавоноид физетин.

Применяют танин при воспалительных процессах в полости рта, носа, зева, гортани в виде полосканий (1—2% водный или глицериновый раствор) и смазываний (5—10%) при ожогах, язвах, трещинах, пролежнях (3—5—10% мази и растворы). Внутрь его (в качестве противопоносного средства) не назначают, так как он в первую очередь взаимодействует с белками слизистой оболочки желудка: при приеме внутрь в больших дозах вызывает потерю аппетита и расстройство пищеварения. Не следует назначать танин и в виде клизмы (при наличии трещин в прямой кишке могут образоваться тромбы).

Сума́х дуби́льный (лат. Rhus coriária) семейства Сумаховые (Anacardiaceae).

Небольшое, сравнительно мало ветвистое деревце или чаще кустарник 1—3 (до 5) метров высотой. Кора продолговато-морщинистая, на однолетних побегах серо-коричневая, на многолетних ветвях коричневая.

Листья 15—18 см длиной, очерёдные, непарноперистосложные, с крылатым в верхней части, шершаво-пушистым черешком, с 9—17 листочками. Листочки шершаво-пушистые, сидячие, продолговато-яйцевидные или ланцетные, крупно городчато-пильчатые, 3—5 см длиной и 2—3 см шириной, в основании округлые или широко клиновидные, на верхушке заострённые.

Цветки зеленовато-белые, в верхушечных продолговато-конических метёлках, иногда частично в небольших пазушных метёлочках.

В диком виде произрастает в Южной Европе, включая Францию и Украину (Крым); в Северной Африке (Алжир, Канарские острова,Мадейра, Тенерифе); в Западной и Средней Азии (Копетдаг и Западный Памиро-Алай).

Листья сумаха содержат большое количество дубильных веществ, основной процент из которых занимает танин, а остальные - производные галловой кислоты. Также в листьях обнаружены витамин С, флавоноиды, эфирные масла.

В плодах этого растения можно найти дубильные вещества, смолы, аскорбиновую кислоту и витамин К.

В фармацевтической промышленности листья и плоды сумаха перерабатывают с целью получения танина и для изготовления лекарственных препаратов «Танальбин» и «Тансал». Танин назначают как вяжущее, антисептическое и противовоспалительное средство, а также применяют при отравлениях солями тяжелых металлов и алкалоидами. Препараты танина прописывают при диареях различного генеза, энтероколитах, острых кишечных инфекционных заболеваниях. Наружно танины применяются при мокнущих язвах, экземе, ожогах, пролежнях и гнойных ранах.