- •Міністерство освіти і науки україни львівський інститут економіки і туризму
- •Маркетинг
- •Пояснювальна записка
- •Критерії оцінювання контрольної роботи
- •Питання для самостійної підготовки і виконання контрольної роботи.
- •Завдання самостійної роботи.
- •Завдання 1.
- •Завдання 2.
- •Завдання 3.
- •Завдання 1.
- •Завдання 2.
- •Завдання 3.
- •Завдання 1.
- •Завдання 2.
- •Завдання 3.
- •Завдання 1.
- •Завдання 2.
- •Завдання 3.
- •2. Методи ціноутворення на підприємствах ресторанного господарства. Завдання 2.
- •Завдання 2.
- •Завдання 1.
- •Завдання 2.
- •Завдання 3.
- •Завдання 2.
- •Завдання 3.
- •Завдання 1.
- •Завдання 2.
- •Завдання 1.
- •Завдання 2.
- •Завдання 3.
- •Завдання 1.
- •Завдання 2.
- •Завдання 3.
- •Завдання 1.
- •Конкуренція та особливості її формування у туристичному бізнесі.
- •Завдання 2.
- •Завдання 3.
- •Завдання 1.
- •Маркетингові конкурентні стратегії (ринкового лідера, челеджерів, послідовників, нішерів).
- •Завдання 2.
- •Завдання 3.
- •Завдання 1.
- •Шляхи вдосконалення конкурентоспроможності підприємства та його продукції.
- •Завдання 2.
- •Завдання 3.
- •Рекомендована література.
- •Додаткова література.
Завдання 2.
Підприємство «Ольга», виробник солоних ласощів (чіпси, солоне і сирне печиво та ін.). продало в 2011р. продукції на Оі = 700 тис. грн., на ринку солоних ласощів за той самий період конкуренти продали товарів на суму Ок = 5000 тис. грн. (обсяг продажу найпотужнішого з конкурентів Оз = 1050 тис грн.). Представники служби маркетингу підприємства «Ольга» після ринкових досліджень виявили, що при використанні активної маркетингової програми місткість ринку в 2012 р. можна збільшити до Мперс. = 8500 тис. грн.
1)Яку частку ринку солоних ласощів захопило підприємство «Ольга» в 2011р.?
2)Знайдіть відносну частку ринку підприємства стосовно основного конкурента в 2011 р. Наскільки вже використано маркетинговий потенціал продажу солоних ласощів?
Завдання 3.
Студентський сегмент ринку ресторану McDonalds складається зі студентів, які проживають у гуртожитках вищих навчальних закладів, а також студентів, що наймають квартири в районі, де розташовані університет і ресторан. На основі яких спільних потреб цих студентів можна об’єднати в єдиний сегмент, визначаючи потенційний ринок ресторану?
Варіант 9.
Завдання 1.
Розробка і реалізація концепції нового товару. Маркетингове забезпечення інноваційного продукту.
Стратегії виходу підприємства на міжнародний ринок.
Завдання 2.
Відомо, що товарна номенклатура та асортимент продукту описується показниками ширини, насиченості, глибини і гармонійності.
Умова: розробіть товарну номенклатуру та асортимент товарів для будь-якої туристичного підприємства. Визначте їх основні показники та зробіть висновки і пропозиції щодо можливості чи необхідності вдосконалення номенклатури та асортименту.
Завдання 3.
Локальний ринок ресторанного бізнесу Львівщини представлений підприємствами: „Шекспір”, „Оазис”, „Зірка”. Дані підприємства повністю задовольняють попит даного виду на цей вид послуги. При чому частка підприємства „Оазис” співвідноситься до частки підприємства „Зірка” як 1 до 25. А частка підприємства „Шекспір” становить 47%. Обсяг послуг становить 2,7 млн.грн. Визначте на яку суму пропонує свої послуги кожне з трьох підприємств
Варіант 10.
Завдання 1.
Методи організації широкої мережі багатоканального розподілу.
Поняття та інфраструктура ринку туристичних послуг.
Завдання 2.
1. На основі даних річного звіту підприємства оцінити ринкову можливість підприємства за допомогою двох груп показників.
Примітка: форма таблиць наводиться, однак можливі варіанти, виходячи із специфіки підприємства.
Таблиця 1. Оцінка ринкових можливостей фірми
Показник |
Коефіцієнт значущості |
Підприємство |
|
В натур. вираженні |
В балах |
||
Обсяг продажу, тис. грн.. Ступінь прихильності після перших відвідувань,% |
|
|
|
Продуктивність праці,грн/год. Рівень рентабельності,% |
|
|
|
Разом |
х |
х |
|
