Завдання 1.

1. Інноваційні методи маркетингу на підприємствах ресторанного господарства.

2. Цінова політика підприємств ресторанного господарства.

Завдання 2.

Визначення місткості ринку методом сумування первинного, повторного її додаткового продажу. Результати статистичного аналізу показали, що 30 % покупців стають клієнтами ресторану кожні 2 роки , 50 % – через 3 роки й решта покупців – через 4 роки. Додаткові покупки на даному ринку не практикуються. Починаючи з 2006 р. первинний попит складався наступним чином: 2006 р. – 12 000 путівок, 2007 р. – 25 000 путівок, 2008 р. – 50 000 путівок, 2009 р. – 80 000 путівок, 2010р. – 140 000 путівок. Розрахувати місткість ринку в 2010 р.

Завдання 3.

Підприємство планує отримати у наступному році цільовий прибуток від здійснення основної діяльності у розмірі 200 тис. грн. Досвід роботи на даному ринку й аналіз діяльності за попередні роки дали можливість встановити оптимальну ціну на рівні 230 грн. за номер. Річні постійні витрати планюється на рівні 270 тис. грн., а змінні витрати - 180 грн. шт. Слід зауважити, що у наступному році можливий ріст цін на енергоресурси, що обумовить збільшення змінних витрат на 15 %. Розрахуйте точку беззбитковості для даного продукту та обсяг продажу, при якому підприємство зможе отримувати цільовий прибуток у запланованому обсязі і з врахування і без врахування можливого росту цін. За результатами розрахунків зробіть відповідні висновки.

Варіант 5.

1. Суть та роль маркетингу в сучасній економіці.

2. Методи ціноутворення на підприємствах ресторанного господарства. Завдання 2.

Задача 1.

Визначити показники ефективності рекламної діяльності у таблиці 1.

Оформити висновки.

Таблиця 1. Ефективність рекламної діяльності

Показник	Роки			2011р. +(-) до ---року
1. Загальний обсяг продажу послуг (товарів), тис. гри.
в т. ч. товарів рекламованих.
2. Темп росту обсягів продажу, зумовленого рекламою, %.
3. Кількість договорів, укладених за допомогою реклами, шт.
4. Припадає обсягу рекламованих товарів на один договір, тис гри.
5. Витрати на рекламування, тис. гри.
6. Припадає виручки від продажу рекламованих товарів на 100 гри. витрат на рекламу, гри.
7. Загальна чисельність аудиторії покупців, слухачів, чол.
в т.ч. зацікавлених рекламою;
покупців, які зголосились на звернення;
з них осіб, які надіслали запити стосовно рекламованих товарів.
8. Коефіцієнт ефективності реклами «за ціною».
9. Коефіцієнт ефективності витрат на рекламу.
10, Коефіцієнт віддачі