МИНОБРНАУКИ РОССИИ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
«Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики» |
Одобрено на заседании кафедры ______
протокол №__
от «__» ________ 20__г.
__________/_______________/
(подпись зав. кафедрой)
КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ
по дисциплине: Управление цепями поставок и логистические решения
направление (специальность) 080200 «Менеджмент»
(объем аудиторных часов - 202)
(количество тем -10)
Разработал:
д.в.н., проф. Ермошин Н.А.
Санкт-Петербург
2013 г.
СОДЕРЖАНИЕ
|
|
Стр. |
|
Раздел I. Теоретические основы управления цепями поставок и логистические решения |
|
||
Лекция 1. Эволюция и методология управления цепями поставок |
3 |
||
Лекция 2. Понятийный аппарат и терминология ……….... . . . . . . . . |
22 |
||
Лекция 3. Моделирование цепей поставок ……….... . . . . . . . . . . . . |
47 |
||
Раздел II. Основы организации, проектирования и выполнения процессов в цепях поставок |
|
||
Лекция 4. Проектирование сетевой структуры цепей поставок ...... |
78 |
||
Лекция 5. Стратегическое планирование цепей поставок ……….... |
128 |
||
Лекция 6. Кооперация и взаимодействие контрагентов в цепи поставок ……….... . . . . . . . . . . . . ……………………………………. |
158 |
||
Лекция 7. Организация выполнения операций в цепях поставок …. |
171 |
||
Раздел III. Контроллинг процессов и информационная поддержка управления цепями поставок |
|
||
Лекция 8. SCOR модель цепи поставок …………………………….. |
203 |
||
Лекция 9. Контроллинг ключевых бизнес-процессов в цепях поставок ……………………………………………………………….. |
214 |
||
Лекция 10. Информационная интеграции процессов при управлении цепями поставок………………………………………… |
226 |
||
|
|
||
Раздел I. Теоретические основы управления цепями поставок и логистические решения Лекция №1: Эволюция и методология управления цепями поставок
Эволюция концепции управления цепями поставок.
Интегрированная логистика как основа развития идеологии управления цепями поставок.
Парадигмы логистики и управления цепями поставок: функциональная, ресурсная, инновационная.
Интегральный подход и методологические принципы управления цепями поставок.
Управление цепями поставок является относительно новым направлением. Оно отражает концепции интегрального бизнес-планирования, которых с 1950-х гг. придерживаются эксперты и практики в области логистики, стратегий и исследования операций. Сегодня интегрированное планирование стало реальностью благодаря развитию информационных технологий, но большинству компаний все еще не хватает знаний о том, как применять и как адаптировать новые аналитические инструменты для достижения этих целей.
Прогресс в области информационных технологий в последние годы значительно ускорился. Рост быстродействия персональных компьютеров, электронная коммерция, а также возможности компьютерных программ, разработанных для нужд управления, содействовали расширению сферы их практического применения. Широкое применение систем планирования ресурсов предприятия (ERP) обеспечивает создание унифицированных, транзакционных баз данных, способствующих обеспечению цепей поставок. Однако во многих компаниях возможности и гибкость установленных систем ERP по-прежнему недостаточны, и их вклад в интеграцию управления цепями поставок оставляет желать лучшего.
Более того, конкурентного преимущества нельзя достигнуть путем простого использования скоростного и дешевого процесса передачи информации. Менеджеры должны знать, что готовый доступ к транзакционным базам данных не приведет автоматически к улучшению процесса принятия решений. Необходимы знания принципов и методологии управления цепями поставок в сервисной деятельности.
Управление цепями поставок (Supply Chain Management - SCM) представляет собой процесс планирования, исполнения и контроля с точки зрения снижения затрат потока сырья, материалов, незавершенного производства, готовой продукции, сервиса и связанной информации от точки зарождения заявки до точки потребления (включая импорт, экспорт, внутренние и внешние перемещения), т.е. до полного удовлетворения требований клиентов. Сущностью понятия "управления цепочками поставок" является рассмотрение логистических операций на протяжении всего жизненного цикла изделий, т.е. процесс разработки, производства, продажи готовых изделий и их послепродажное обслуживание.
1. Эволюция концепции управления цепями поставок.
Концепция управления цепями поставок является одним из самых динамично развивающихся направлений научной и практической деятельности на протяжении последних десятилетий.
Термин «Supply chain management – SCM» – «Управление цепями поставок» – был предложен системным интегратором – компанией «i2 Technologies» и консалтинговой компанией «Артур Андерсен» в начале 1980-х годов. Появление концепции управление цепями поставок также связывают со статьей К. Оливера и М. Вебера «Supply chain management: Logistics Catches upwith Strategy», выпущенной ими в Лондоне в 1982 году.
В процессе эволюции понятийный аппарат концепции управление цепями поставок существенно изменился, т.к. ее терминология находится в постоянном развитии. В 80-х годах прошлого столетия в странах с развитой экономикой во многих отраслях сложилась ситуация, при которой себестоимость производства продукции снизилась настолько, насколько это оказалось практически возможным. Для поддержания конкурентоспособности появилась необходимость в новой концепции управления бизнесом. С возникновением понятия «управление цепями поставок» в 1980-е гг. появилась идея координации потоков материалов и готовой продукции не только внутри одной фирмы, но и в ряде фирм, связанных между собой технологической цепочкой. Поэтому для многих зарубежных компаний стало ясно, что эффективное управление цепями поставок – следующий шаг, который им необходим для повышения своей конкурентоспособности.
В процессе исследования теории и практики концепции управления цепями поставок, можно выделить четыре основных этапа в ее развитии (табл. 1.1).
Таблица 1.1.
Эволюция концепции управления цепями поставок
