Библиографический список:
1.Плоды Земли.Изд.-во «Мир»,М.,1979
2.Энциклопедический справочник медицины и здоровья,М.,2003
3.В.А. Крицман Энциклопедический словарь юного химика, Педагогика, 1989г
4.С.Зайцев «Настольная книга молодой мамы»,Минск «Книжный дом»,2007
5.В.А Тутельян Витамины: 99 вопросов и ответов. М. 2000
6.В.А.Доценко «Овощи и плоды в питании»,Лениздат,1988
7.http://www.zt-mama.ru/index.php/krasota
8.www.vitamini.ru
Приложение 1
1.Таблетки аскорбиновой кислоты 2.Измельчили, растворили
3.Начало титрования 4.Получили ярко синий цвет
Приложение 2
Тест 1.Есть ли у меня авитаминоз?
(тест взят с сайта http://www.zt-mama.ru/index.php/krasota)
1.Весной вы обычно простужаетесь чаще, чем осенью и зимой?
А – да Б- нет
2. Весенние простуды вы переносите тяжелее, чем осенние и зимние?
А – да Б – нет
3. Вы тяжелее засыпаете и просыпаетесь весной, чем в другие времена года?
А – да Б – нет
4. Свойственными ли вам весной раздражительность, утомляемость?
А – да Б – нет
5. Кожа и волосы так же хорошо выглядят в марте, как летом, осенью?
А – да Б – нет
6. Не возникают ли весной проблемы с пищеварением?
А – да Б – нет
7. Часто ли весной вам приходится снижать физическую нагрузку?
А – да Б – нет
8. Вы предпочитаете термически обработанную пищу свежим овощам?
А – да Б – нет
9. Каждый день у вас на столе бывает зелень?
А – да Б – нет
10. Вы много времени проводите на свежем воздухе?
А – да Б – нет
За каждый ответ «А» - 1 балл, за каждый ответ «Б» - 0 баллов
0 баллов. Вы – идеальный человек! На вас следует равняться.
1 – 2 балла. Риск авитаминоза невысок.
3 – 5 балла. Небольшой витаминный голод налицо.
6 – 8 баллов. Авитаминоз – фон вашей жизни.
9 – 10 баллов. Кардинально измените свой образ жизни
Тест 2.Укажите,пожалуйста:
А)Ваш любимый фрукт
Б)Ваш любимый сок (вкус)
Приложение 2
Результаты теста 1.«Есть ли у меня авитаминоз ?»
1-ая группа «Риск авитаминоза невысок»
2-ая группа «Небольшой витаминный голод на лицо»
3-ья группа «Авитаминоз-фон вашей жизни»
Результат теста 2а). Предпочтение фруктам
Приложение 2
Результат теста 2б).Предпочтение сокам
Приложение 3
Опыт 1-2. Определение витамина С в свежевыжатом соке зеленого и красного яблока.
Опыт 3. Определение витамина С в свежевыжатом соке апельсина
Опыт 4. Определение витамина С в свежевыжатом соке лимона
Опыт 5. Определение витамина С в свежевыжатом соке мандарина
Приложение 3
Опыт
6. Определение
витамина С в готовом соке «Витамин»
яблоко.
Опыт 7.Определение витамина С в готовом соке «Витамин» яблоко-персик.
Опыт 8. Определение витамина С в готовом соке «Витамин» апельсин.
Опыт 9. Определение витамина С в готовом соке «Витамин» томат.
Приложение 3
Опыт 10.
Определение витамина С в домашнем
компоте из кураги.
Дополнительно.Определение витамина С в горячем чае с лимоном.
Приложение 4
Классный час для начальной школы «Витамины- наши друзья»
1.Вступление.О своей исследовательской работе.
2.Просмотр презентации «Витамины- наши друзья».
3.Советы о витаминах (зачитать).
Помни истину простую:лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую или сок морковный пьёт.
2.От простуды и ангины помогают апельсины.
Ну, а лучше съесть лимон, хоть и очень кислый он.
3.Рыбий жир всего полезней. Хоть противный – надо пить.
Он спасает от болезней, без болезней лучше жить.
4.Никогда не унываю, и улыбка на лице,
Потому что принимаю витамины А, В, С.
4.Игра «Правильно, правильно, совершенно верно!»
Я зачитаю четверостишия о продуктах. Если в них говорится о полезных вещах, то вы все вместе говорите: «Правильно, правильно, совершенно верно!». А если о том, что для здоровья вредно, вы молчите.
1. Ешь побольше апельсинов, пей морковный вкусный сок, и тогда ты точно будешь очень строен и высок.
2. Если хочешь стройным быть, надо сладкое любить. Ешь конфеты, жуй ирис, строен стань, как кипарис.
3. Чтобы правильно питаться, вы запомните совет: ешьте фрукты, кашу с маслом, рыбу, мед и виноград.
4. Нет полезнее продуктов :вкусных овощей и фруктов. И Сереже, и Ирине -всем полезны витамины.
5. Наша Люба булки ела и ужасно растолстела. Хочет в гости к нам прийти, в дверь не может проползти.
6. Если хочешь быть здоровым, правильно питайся, ешь побольше витаминов, с болезнями не знайся.
- Молодцы!
5.Конкурс «Нарисуй витамин», можно использовать последний слайд презентации.Нарисовать фрукт или овощ и подписать « Какой витамин он содержит»
6 .Заключение.
«Мы запомним навсегда:для здоровья нам нужна витаминная еда» .
Ребята, сегодня мы с вами узнали, что овощи и фрукты содержат витамины, которые очень нам нужны, чтобы быть здоровыми, сильными и красивыми.
Приложение 4
