1. СИСТЕМА МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО СНАБЖЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
1.1. Содержание и функции материально-технического снабжения
Материально-техническое снабжение (МТС) – это вид коммерческой деятельности по обеспечению материально-техническими ресурсами процесса производства, осуществляемый до начала производства – от момента возникновения потребности в ресурсах вплоть до их использования при изготовлении продукции [1, 2, 3].
Под коммерческой деятельностью предприятия понимаются все торговые операции по приобретению материально-технических ресурсов и реализации производимой продукции.
Рациональная организация МТС в значительной мере предопределяет уровень использования средств производства, рост производительности труда, снижение себестоимости продукции, увеличение прибыли и рентабельности предприятия. Этим определяется роль и значение материально-технического снабжения и сбыта в управлении производственным процессом.
Цель МТС – доведение до производственных потребителей конкретных ресурсов требуемых конструктивных, технологических свойств в необходимых количествах (объемах), в точный срок, в определенном месте с минимально допустимыми затратами.
Предмет МТС – материально-технические ресурсы (МТР), необходимые для обеспечения производственного процесса предприятия.
Субъектами МТС являются, с одной стороны, потребитель (как правило, производственное предприятие), с другой – поставщики материально-технических ресурсов (производственные и посреднические структуры).
Объекты МТС – потребители материально-технических ресурсов.
Характер МТС адресный, определяемый его целью и направленностью на обеспечение всей функциональной деятельности производственного предприятия, в первую очередь производственной, вытекающей из потребностей конкретных потребителей выпускаемой продукции (выполняемых работ, оказываемых услуг) данного предприятия.
Роль и значение материально-технического снабжения состоят в следующем:
– как деятельность, непосредственно предшествующая производству, снабжение не просто направлено на обеспечение ресурсами для изготовления товара, но и само в некоторой мере создает его потребительную стоимость и цену;
– выявляет и формирует не только экономические результаты предприятия, но и потребности потребителей как самих ресурсов, так и изготавливаемых из них товаров;
– обусловливает финансовые результаты (в первую очередь, издержки) производственного предприятия;
– как вид деятельности производственного предприятия во всей системе создания товара (ценности) является одним из источников его конкурентного преимущества.
Значение МТС предприятия подтверждает также и то обстоятельство, что материальные издержки могут составлять порядка 60 % и выше от общего уровня издержек.
Основные задачи материально-технического снабжения [4, 5]:
– обеспечение и поддержание оптимального (как правило, минимального) уровня запасов материальных ресурсов (и на этой основе – минимизация издержек, вызванных связыванием ресурсов);
– обеспечение оперативной, точной, комплексной, относительно дешевой и надежной доставки ресурсов субъектам-потребителям (вплоть до конкретного рабочего места).
Функции МТС классифицируются по характеру – как собственно коммерческие и технологические и по роли – как основные и вспомогательные (рис. 1).
Рис. 1. Функции материально-технического снабжения
Как видно из рис. 1, основная функция МТС коммерческого характера – покупка ресурса производственным предприятием.
Вспомогательными функциями коммерческого характера являются маркетинг и юридические функции.
Маркетинговые функции коммерческого характера заключаются в поиске, выборе и стимулировании конкретных поставщиков (производителей и посредников) требуемых ресурсов.
Юридические функции заключаются в юридическом сопровождении сделок по приобретению ресурсов и защите прав предприятия. Они включают: подготовительные, процессуальные функции, функции документального оформления, сопроводительные и защитные функции, связанные соответственно с подготовкой и ведением деловых переговоров, заключением и юридическим оформлением сделок (договоров, контрактов), контролем за их исполнением, их правовой защитой и др.
Основные функции технологического характера – функции группировки-доставки и хранения-складирования.
Функции группировки-доставки включают в себя: формирование и хранение запасов, организацию материальных потоков и ресурсодвижение, формирование и подготовку партий для производственного потребления, отправку (отпуск), транспортировку МТР и др.
Функции хранения-складирования включают в себя следующее: упаковку, затаривание, внутреннее перемещение, непосредственно хранение, сортировку, маркировку МТР.
Вспомогательными функциями технологического характера являются функции предпроизводственной подготовки: распаковка и расконсервация, контроль и подготовка, заготовка, предварительная обработка и сборка и др.
Технологические функции подразделяются на внешние и внутренние.
Внутренние технологические функции направлены на обеспечение ресурсами структурных подразделений предприятия. Их реализация обусловливает формирование внутренней системы обеспечения ресурсами функциональных, в первую очередь производственных, подразделений предприятия вплоть до отдельных рабочих мест. В организационном плане она представляется системой складских и транспортных структур и определенных методов организации хранения запасов и движения потоков производственных ресурсов.
Внешние технологические функции направлены на обеспечение ресурсами производственного предприятия в целом. Их реализация обусловливается избранной системой обеспечения ресурсами – системой сбыта поставщиков и в организационном плане представляется сбытовой сетью последних.
1.2. Типы организационных структур служб материально-технического снабжения
Ресурсообеспечение промышленных предприятий предусматривает организацию следующих взаимосвязанных процессов:
– приобретения и доставки ресурсов (как на предприятие в целом, так и к отдельным производственным подразделениям вплоть до рабочего места);
– складирования и хранения ресурсов;
– обработки, заготовки и подготовки ресурсов к производственному потреблению;
– управления МТС как функциональной деятельностью (в целом и отдельными ее функциями).
Кто же участвует в принятии решений по организации данных процессов? В сегодняшних условиях этим делом на предприятии может заниматься либо единственный снабженец, либо несколько агентов по закупкам, либо крупный отдел материально-технического снабжения, возглавляемый вице-президентом по закупкам.
Рассмотрим подробнее ситуацию, когда на предприятии весь процесс ресурсообеспечения организуется и контролируется службой материально-технического снабжения. Ее организационная структура включает:
1) инфраструктуру МТС (совокупность подразделений, осуществляющих весь спектр функций снабжения): складское, транспортное, заготовительное, тарное хозяйства, участки по переработке отходов производства;
2) организационную структуру управления МТС (совокупность подразделений обеспечения, осуществляющих весь спектр функций управления МТС).
По признаку сосредоточения управленческих функций различают три формы организации управления МТС: централизованную, децентрализованную и смешанную.
Централизация управления предусматривает сосредоточение функций управления в пределах единой службы МТС производственного предприятия. Она обусловлена территориальной целостностью предприятия, его производственным единством и относительно узкой номенклатурой потребляемых ресурсов.
Децентрализация управления предусматривает рассредоточение функций. Она обусловлена территориальной разобщенностью предприятия, производственной самостоятельностью подразделений и относительно широкой номенклатурой потребляемых ресурсов.
Смешанный тип структуры службы снабжения характеризуется ситуацией, когда товарные отделы, группы, бюро специализированы на снабжении конкретными видами сырья, материалов, оборудования. Однако наряду с товарными в состав отдела снабжения входят функциональные подразделения: плановое, диспетчерское.
Это наиболее рациональный метод строения, который способствует повышению ответственности работников, улучшению МТС производства.
Известны следующие основные типы организационных структур службы МТС производственного предприятия: функциональный, материальный (предметный) и комбинированный.
Функциональный тип организационной структуры предусматривает специализацию отдельных подразделений (и персонала) службы МТС на выполнении определенных функций. Функциональная специализация характерна в основном для предприятий с единичным и мелкосерийным типом производства, относительно узкой номенклатурой и небольшими объемами потребляемых ресурсов и выпускаемой продукции.
Материальный тип организационной структуры предусматривает специализацию отдельных подразделений (и персонала) службы МТС на выполнении всего комплекса функций по обеспечению предприятия определенными видами ресурсов. Материальная специализация характерна в основном для предприятий с крупносерийным и массовым типом производства, относительно широкой номенклатурой и большими объемами потребляемых ресурсов и выпускаемой продукции. Такая организация МТС (особенно крупных предприятий с многочисленными хозяйственными связями) обусловливает децентрализацию управления этой деятельностью и определенное ее рассредоточение между соответствующими структурами. Каждое из структурных подразделений в такой организации выполняет весь спектр функций в части МТС предприятия определенными ресурсами (группами ресурсов):
- отдел МТС (ОМТС) – сырьем и материалами;
- отдел внешней кооперации (ОВК) – покупными полуфабрикатами;
- отдел комплектации (ОК) – покупными комплектующими изделиями;
- отдел главного механика (ОГМ) – оборудованием и запасными частями к нему;
- отдел главного энергетика (ОГЭ) – топливом и другими видами энергии;
- инструментальный отдел (ИО) – инструментом, оснасткой и приспособлениями;
- транспортный отдел (ТО) – транспортом и транспортными услугами.
Этот примерный состав подразделений может естественным образом варьироваться в зависимости от специфики функциональной деятельности и организации конкретного предприятия. Наконец, материальный тип организации в принципе обусловливает объективную необходимость интеграции функций, координации и общего руководства всей деятельностью, связанной с МТС производственного предприятия в целом.
Комбинированный тип предусматривает следующую организацию МТС:
– определенные подразделения предприятия (ОМТС, ОВК и ОК) осуществляют весь спектр функций МТС в части закрепленных за ними (в соответствии с их специализацией) группами ресурсов, а также все функции внешнего ресурсообеспечения в части всех остальных ресурсов;
– другие подразделения (ОГМ, ОГЭ, ИО и др.) осуществляют все функции внутреннего ресурсодвижения в части закрепленных за ними в силу их специализации ресурсов.
Вне зависимости от типа организационной структуры содержание функций органов снабжения предприятия включает три направления.
1. Планирование, которое предполагает:
- изучение внешней и внутренней среды предприятия, рынка отдельных товаров;
- прогнозирование и определение потребности всех видов материальных ресурсов, планирование оптимальных хозяйственных связей;
- оптимизацию производственных запасов;
- планирование потребности материалов и установление их лимита на отпуск цехам;
- оперативное планирование снабжения.
2. Организация, которая включает:
- сбор информации о потребной продукции, участие в ярмарках, выставках-продажах, аукционах и т. п.;
- анализ всех источников удовлетворения потребности в материальных ресурсах с целью выбора наиболее оптимального;
- заключение с поставщиками хозяйственных договоров на поставку продукции;
- получение и организацию завоза реальных ресурсов;
- организацию складского хозяйства, входящего в состав органов снабжения;
- обеспечение цехов, участков, рабочих мест необходимыми материальными ресурсами;
3. Контроль и координация работы, в состав которых входят:
- наблюдение за выполнением договорных обязательств поставщиков, выполнение ими сроков поставки продукции;
- контроль за расходованием материальных ресурсов в производстве;
- входной контроль качества и комплектности поступающих материальных ресурсов;
- мониторинг производственных запасов;
- выдвижение претензий поставщикам и транспортным организациям;
- анализ действенности снабженческой службы, разработка мероприятий по координации снабженческой деятельности и повышению ее эффективности.
1.3 Общие положения организации и планирования материально-технического снабжения
Технологию организации и планирования материально-технического снабжения предприятия можно представить в виде реализации следующей программы, состоящей из трех этапов.
Первый этап – анализ сложившейся системы материально-технического снабжения предприятия.
На данном этапе необходимо дать ответ на вопрос: в какой мере существующая система снабжения обеспечивает производство необходимым сырьем и материалами в ассортименте и во времени? Для этого необходимо сделать тщательный анализ выполнения плана закупок.
Что же говорит о необходимости изменения порядка работы службы снабжения? На какие моменты следует обратить внимание? Как измерить влияние службы снабжения на денежные потоки и финансовые результаты предприятия?
Ответ один – снабжение должно работать на достижение максимума прибыли предприятия, именно поэтому необходимо провести многофакторный анализ финансового результата предприятия по затратам на организацию снабжения [7].
Второй этап – расчет потребности в основных видах сырья и материалов во взаимосвязи с системой производства и сбыта(планирование снабжения).
Как грамотно определить и сформировать потребности производства продукции в конкретных видах ресурсов и установить их приоритетность (с точки зрения интересов предприятия)?
Для этого существует ряд методов, которые позволяют определить искомую величину. Сложность заключается в том, что необходимо увязать программы развития предприятия, выпуска продукции и т. п. с организацией закупок во времени.
Третий этап – налаживание механизма реализации разработанной программы снабжения.
Механизм реализации системы снабжения возможен только через ежедневный и еженедельный мониторинг руководителя предприятия за выполнением планов по снабжению, в том числе финансовых планов, планов производства и реализации продукции. На помощь может прийти бюджетирование как инструмент взаимодействия и основа эффективной коммуникации службы сбыта и снабжения.
Процесс планирования программы снабжения предусматривает:
1) определение стратегии и политики ресурсообеспечения;
2) изучение и формирование среды ресурсообеспечения;
3) формирование текущих планов материально-технического снабжения, приобретения (закупок) и поставок ресурсов.
Формирование текущих планов МТС, закупок и поставок ресурсов предусматривает следующие основные этапы работы:
– изучение и анализ рынка ресурсов (факторов) производства;
– определение потребности в ресурсах, источников ее покрытия;
– планирование приобретения (закупок) ресурсов;
– анализ снабженческих издержек;
– планирование поставок ресурсов.
Оперативное планирование МТС предусматривает также формирование оперативных планов-графиков внутреннего ресурсообеспечения процесса производства.
Классификация материальных ресурсов
Материальные ресурсы, в зависимости от их назначения в производственно-технологическом процессе, укрупненно классифицируются на следующие группы: сырье (для производства материальных и энергетических ресурсов); материалы(для основного и вспомогательного производства); полуфабрикаты (для дальнейшей обработки); комплектующие изделия (для изготовления конечного продукта); готовая продукция (для обеспечения потребителей товарами).
Сырье
Это сырые материалы, которые в процессе производство образуют основу полуфабриката или готового продукта. Здесь, прежде всего, следует выделить промышленное сырье, которое, в свою очередь классифицируется на минеральное и искусственное.
К минеральному топливо-энергетическому сырью относятся природный газ, нефть, уголь, горючие сланцы, торф, уран; к металлургическому - руды черных, цветных и благородных металлов; к горно-химическому - агрономические руды (для производства удобрений), барит (для получения белых красок и в качестве наполнителя), плавиковый шпат (используется в металлургии, химической промышленности), сера (для химической промышленности и сельского хозяйства); к техническому - алмазы, графит, слюда; к строительному - камень, песок, глина и т.д.
К искусственному сырью относятся синтетические смолы и пластические массы, синтетический каучук, заменители кожи, различные моющие средства.
Важное место в народном хозяйстве занимает сельскохозяйственное сырье. Оно в свою очередь классифицируется на растительного (зерновые, технические культуры) и животного (мясо, молоко, яйца, сырые кожи, шерсть) происхождения. Кроме того, выделяют сырые материалы лесной и рыбной промышленности - заготовительное сырье. Это сбор дикорастущих и лекарственных растений; ягод, орехов, грибов; лесозаготовка, ловля рыбы.
Материалы
Это основа для производства полуфабрикатов, комплектующих изделий, товаров производственного и потребительского назначения. Материалы классифицируются на основные и вспомогательные. К основным относятся те их виды, которые непосредственно входят а состав готового продукта; к вспомогательным - не входящие в его состав, но без котогого невозможно ведение технологических процессов по его изготовлению.
В свою очередь основные и вспомогательные материалы подразделяются на виды, классы, подклассы, группы и подгруппы. Укрупненно материалы классифицируются на металлы и неметаллы, в зависимости от физического состояния - на твердые, сыпучие, жидкие и газообразные.
Полуфабрикаты
Это полупродукты, которые должны пройти одну или несколько стадий обработки, прежде чем превратятся в конечный товар. Полуфабрикаты классифицируются на две основные группы. К первой группе относится частично изготовленная продукция внутри отдельного предприятия, передаваемая одним производственным подразделением другому. Вторую группу составляют полуфабрикаты, получаемые по кооперации от одного промышленного предприятия другому.
Полуфабрикаты могут подвергаться как разовой обработке, после чего они превращаются в готовую продукцию, так и многооперационной по разработанным технологическим процессам.
Комплектующие изделия
Это готовая продукция, которая по кооперации поставляется одним промышленным предприятием другому для производства конечного готового продукта. Из комплектующих изделий собственно и собирается конечная готовая продукция.
Конечная готовая продукция
Это выпускаемые промышленными предприятиями товары производственного или потребительского назначения, предназначенные для реализации промежуточным или конечным потребителям. Индивидуальные потребительские товары бывают длительного (многократного) и кратковременного пользования, повседневного спроса, предварительного выбора, особого спроса.
Вторичные материальные ресурсы
Под отходами понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, образовавшиеся при производстве продукции или выполнении работ и утратившие полностью или частично исходные потребительские свойства. Кроме этого, отходы образуются в результате демонтажа и списания деталей, узлов, машин, оборудования, установок, других основных фондов. К отходам относятся изделия и материалы, вышедшие из употребления у населения и утратившие свои потребительские свойства в результате физического или морального износа.
Вторичные материальные ресурсы включают все виды отходов, в том числе и те, для которых в настоящее время отсутствуют технические, экономические или организационные условия использования. В этой связи следует отметить, что с увеличением объемов производства товаров производственного и потребительского назначения постоянно будут возрастать и объемы вторичных материальных ресурсов. Они имеют свою классификацию по месту образования (отходы производства, потребления), применению (используемые и неиспользуемые), технологии (подлежащие и неподлежащие дополнительной обработке), агрегатному состоянию (жидкие, твердые, газообразные), химическому составу (органические и неорганические), токсичности (ядовитые, неядовитые), месту использования, величине объемов и др.