Тема 16. Психология работоспособности и ее регуляция.

Самостоятельная работа № 8: написать реферат на тему "Психология работоспособности и ее регуляция. Тяжесть и напряженность".

Учебная цель: совершенствовать знания по вышеизложенной теме.

Учебные задачи: анализировать различные точки зрения, явления, факты и события; обобщить материал; лаконично изложить свои мысли; правильно оформить работу с составлением плана, библио­графии и систематизацией информации.

Задание для самостоятельной работы: написать реферат по вышеизложенной модели.

Форма отчетности

Задание должно быть выполнено на листах формата А 4 с последующей защитой реферата.

Тема 18. Деятельность: понятие, виды, структура и элементы. Тема 18. Деятельность: понятие, виды, структура и элементы.

Самостоятельная работа № 9: Подготовить презентацию по теме "Теория деятельности Л. Выготского и А. Леонтьева"

Учебная цель: совершенствовать знания по вышеизложенной теме.

Учебные задачи: обобщить материал; лаконично изложить свои мысли; правильно оформить работу с составлением плана, библио­графии и систематизацией информации.

Задание для самостоятельной работы: подготовить презентацию.

Инструкция по выполнению самостоятельной работы

1. сформулировать цель, задачи работы

2. выбрать стиль оформления презентации, соответствующий содержанию

3. логически последовательно отображать информацию на слайдах

4. использовать на слайдах разного рода объекты

5. сочетать фон с текстом и графическими файлами

6. правильно изложить текст

7. привести лаконичные, емкие выводы

8. привести список литературы, интернет-ресурсов.

Форма отчетности

Задание должно быть выполнено в электронном виде с последующей защитой презентации.

Тема 19. Профессиография: понятие, содержание, назначение. Специфика трудовой деятельности в общественном питании.

Самостоятельная работа № 10: Написать сообщение по теме "Специфика трудовой деятельности в общественном питании"

Учебная цель: совершенствовать знания по вышеизложенной теме.

Учебные задачи: составить план сообщения.

Задание для самостоятельной работы: подготовить сообщение.

Инструкция по выполнению самостоятельной работы:

1. подобрать литературу и изучить основные источники по теме;

2. составить библиографию;

3. обработать и систематизировать информацию;

4. разработать плана сообщения;

5. написать сообщение и его оформить;

6) публично выступить с докладом.

Форма отчетности

Письменная работа. Задание должно быть выполнено в тетради для самостоятельных работ на отдельной странице.

Тема 20. Психология процесса обслуживания.

Самостоятельная работа № 11: написать реферат на тему "Профессиональная этика и создание собственного имиджа"

Учебная цель: совершенствовать знания по вышеизложенной теме.

Учебные задачи: анализировать различные точки зрения, явления, факты и события; обобщить материал; лаконично изложить свои мысли; правильно оформить работу с составлением плана, библио­графии и систематизацией информации.

Задание для самостоятельной работы: написать реферат по вышеизложенной модели.

Форма отчетности:

Задание должно быть выполнено на листах формата А 4 с последующей защитой реферата.