- •Введение уважаемый студент!
- •Желаем Вам успехов!!! Виды самостоятельной работы и формы отчетности и контроля
- •Тема 2. Психология личности.
- •Модель реферата научной статьи
- •Подготовка к защите и порядок защиты реферата
- •Образец оформления содержания
- •Образец оформления титульного листа к реферату
- •Тема 5. Группа и взаимодействие в ней. Руководство группой как процесс управления.
- •Тема 6. Социально-психологическая характеристика коллектива в организациях общественного питания.
- •Тема 7. Психология общения. Функции, средства, барьеры общения.
- •Тема 9. Деловое общение: понятие, механизмы. Управленческое общение в профессиональной деятельности.
- •Тема 12. Конфликты: понятие, объекты, виды, причины возникновения.
- •Тема 13. Конфликты в профессиональной деятельности.
- •Тема 16. Психология работоспособности и ее регуляция.
- •Тема 18. Деятельность: понятие, виды, структура и элементы. Тема 18. Деятельность: понятие, виды, структура и элементы.
- •Тема 19. Профессиография: понятие, содержание, назначение. Специфика трудовой деятельности в общественном питании.
- •Тема 20. Психология процесса обслуживания.
- •Тема 22. Этика взаимоотношений в коллективе с потребителями и клиентами.
- •Критерии оценки уровня подготовки студентов
- •I. Оценка устных ответов студентов
- •II. Оценка письменных работ (рефератов)
- •III Проект (презентация)
ГАПОУ «Оренбургский государственный колледж»
Ярышева Гулия Назымовна
Методические указания по организации для обучающихся внеаудиторной самостоятельной работы
по профессиональному модулю ПМ 02. – МДК 02.02 Психология и этика профессиональной деятельности.
для специальности 100114 Организация обслуживания в общественном питании
ДЛЯ СТУДЕНТОВ ОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ
Оренбург 2014 г.
Рассмотрено на заседании МЦК пищевых технологий
и организации обслуживания
Председатель МЦК ___________/С.С.Кужман/
Составитель: Ярышева Гулия Назымовна
Методические указания для обучающихся по внеаудиторной самостоятельной работе являются частью основной профессиональной образовательной программы ГАПОУ «ОГК» по специальности 100114 Организация обслуживания в общественном питании. Методические указания адресованы студентам очной формы обучения.
Введение уважаемый студент!
Методические указания по выполнению самостоятельных работ по профессиональному модулю ПМ 02.- МДК «Психология и этика профессиональной деятельности» созданы в помощь студентам для работы на занятиях и во внеурочное время.
Наличие положительной оценки (отметки о выполнении) каждого вида самостоятельной работы необходимо для получения допуска к экзамену по дисциплине, поэтому в случае невыполнения работы по любой причине или получения неудовлетворительной оценки за самостоятельную работу студент должен найти время для ее выполнения или пересдачи.
Внимание! Если в процессе выполнения заданий для самостоятельной работы возникают вопросы, разрешить которые не удается, необходимо обратиться к преподавателю для получения разъяснений.
Желаем Вам успехов!!! Виды самостоятельной работы и формы отчетности и контроля
Радел/Тема |
Вид самостоятельной работы |
Кол-во часов |
Форма отчетности и контроля |
Тема 2. Психология личности. |
Подготовить реферат на тему "Формирование личности: особенности изучения в современной психологии"
|
2 |
Защита реферата
|
Тема 5. Группа и взаимодействие в ней. Руководство группой как процесс управления. |
Написать реферат на тему "Групповая динамика: содержание, элементы, факторы, механизмы групповой активности" |
2 |
Защита реферата |
Тема 6. Социально-психологическая характеристика коллектива в организациях общественного питания. |
Дополнительное чтение на тему "Социально-психологическая характеристика коллектива в организациях общественного питания" |
2 |
Устный опрос |
Тема 7. Психология общения. Функции, средства, барьеры общения. |
Написать конспект на тему "Техника эффективного общения" |
2 |
Устный опрос |
Тема 9. Деловое общение: понятие, механизмы. Управленческое общение в профессиональной деятельности. |
Написать реферат на тему "Формы опосредованного общения в предприятиях общественного питания" |
2 |
Защита реферата |
Тема 12. Конфликты: понятие, объекты, виды, причины возникновения. |
Подготовить презентацию на тему "Конфликты" |
2 |
Защита презентации |
Тема 13. Конфликты в профессиональной деятельности. |
Написать конспект на тему "Психологический анализ конфликтных ситуаций" |
2 |
Устный опрос |
Тема 16. Психология работоспособности и ее регуляция. |
Написать реферат на тему "Психология работоспособности и ее регуляция. Тяжесть и напряженность" |
2 |
Защита реферата |
Тема 18. Деятельность: понятие, виды, структура и элементы. |
Подготовить презентацию по теме "Теория деятельности Л. Выготского и А. Леонтьева" |
2 |
Устный опрос |
Тема 19. Профессиография: понятие, содержание, назначение. Специфика трудовой деятельности в общественном питании. |
Написать сообщение по теме "Специфика трудовой деятельности в общественном питании" |
2 |
Устный опрос |
Тема 20. Психология процесса обслуживания. |
Написать реферат на тему "Профессиональная этика и создание собственного имиджа" |
2 |
Защита реферата |
Тема 22. Этика взаимоотношений в коллективе с потребителями и клиентами. |
Написать сообщение на тему "Каким я буду менеджером" |
2 |
Устный опрос |
|
|
|
|
|
Итого |
24 |
|