- •Кафедра «Технологий и товароведения»
- •Производственная преддипломная практика
- •Методические рекомендации
- •Для студентов специальности 260800
- •«Технология продукции и организация общественного питания»
- •Профиль подготовки «Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий»
- •1. Цели практики
- •2. Задачи практики
- •3. Место практики в структуре ооп
- •4. Формы проведения практики
- •5 Компетенции обучающегося
- •Общекультурные компетенции:
- •6. Структура и содержание практики
- •7. Отчет по практике
- •7.1 Организационный раздел
- •7.2.Производственный раздел
- •7.3. Экономический раздел и маркетинговые исследования
- •7.4. Научная организация труда и охрана окружающей среды
- •8. Итоги практики
- •9. Список литературных и методических источников
- •Министерство образования и науки Российской Федерации
- •Филиал фбгоу впо «московский государственный университет технологий и управления имени к.Г.Разумовского» в г. Ростове-на-Дону
- •Кафедра: «Технологий и товароведения»
- •Договор
- •1. Организация обязуется:
- •2.Университет обязуется:
- •3.Ответственность сторон за невыполнение договора:
- •Направление на практику
- •Выписка из приказа
- •Начальник отдела кадров_____________________________________________
- •Приложение 4 производственная характеристика
- •Памятка
2.Университет обязуется:
2.1.За два месяца до начала преддипломной практики представить организации для согласования программу преддипломной практики и календарные графики прохождения практики.
2.2.Представить организации список студентов, направляемых на преддипломную практику, не позднее, чем за неделю до начала практики.
2.3.Направить в организацию студентов в сроки, предусмотренные календарным планом проведения практики.
2.4.Выделить в качестве руководителей практики наиболее квалифицированных профессоров, доцентов и преподавателей.
2.5.Разработать и согласовать с организацией тематический план проведения специалистами предприятия, учреждения, организации лекций и экскурсий, а также план организации учебных занятий на базе практики.
2.6. Обеспечить проверку и контроль за качественным проведением инструктажей об охране труда.
2.7.Обеспечить соблюдение студентами трудовой дисциплины и правил внутреннего трудового распорядка, обязательных для работников данного предприятия, учреждений, организаций.
2.8.Оказывать работникам организации, руководителям преддипломной практики, студентов методическую помощь в организации и проведении практики.
2.9.Организовать силами преподавателей и студентов вуза чтение лекций, проведение бесед для работников предприятия, учреждений, организаций по согласованной тематике.
2.10.Расследовать и учитывать нечастные случаи, если они произойдут, со студентами в период прохождения практики.
3.Ответственность сторон за невыполнение договора:
3.1. Стороны несут ответственность за невыполнение возложенных на них обязанностей по организации и проведению практики студентов в соответствии с основами законодательства о труде РФ.
3.2.Все споры, возникающие между сторонами по настоящему договору, разрешаются в установленном порядке.
3.3. Договор вступает в силу после его подписания Университетом, с одной стороны, и предприятием, учреждением, организацией, с другой стороны.
Срок действия договора с «__»_____20__г. по «_»____20__г.
Адреса и реквизиты сторон:
Университет: Организация:
344007,г.Ростов-на-Дону, _____________________
пер. Семашко,55 _____________________
тел.: (863) 240-66-13,299-93-26 _____________________
Филиал ГБОУВПО «МГУТУ
Им. К.Г. Разумовского» _____________________
в г.Ростове-на-Дону _____________________
ИНН 7709125605 КПП 616402001 _____________________
Отделение по Ленинскому р-ну г.Ростов-на-Дону _____________________
УФК по Ростовской области _____________________
( 5824, Филиал ГОУВПО « МГУТУ» в г.Ростове-на-Дону) _____________________
л/c 03581А46880 _____________________
Расчетный счет № 40503810900001000261 _____________________
В ГРКЦ ГУ БАНК РОССИИ ПО РОСТОВСКОЙ ОБЛ.
г.Ростов-на-Дону БИК 046015001
Директор ___________ Н.В. Рыжкова ____________________
Приложение 3
Направление на практику
Студент (ка)_________________________________________________
Ф.И.О.
специальности 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», профиль «Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» согласно приказа №___от «____» _______________________20__г. направляется для прохождения производственной преддипломной практики в ______________
__________________________________________________________________
наименование предприятия
сроком с «_____»____________________________20__года
по «____»_____________________________20__года
Директор МГУТУ в г. Ростове-на-Дону________________________________
М.П.
