Зразки сучасної кухні

8

Зразки сучасної кухні

9

Завдання 3. Ознайомитись з різними видами кухонного та столового посуду.

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Завдання 4. Записати орієнтовний перелік кухонного посуду та інвентарю для майбутньої господині.

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Контрольні запитання

1. Чому розміщення обладнання та меблів на кухні слід планувати в найоптимальніших варіантах?

2. Які є види кухонь? Яка кухня у вас вдома?

3. Що слід враховувати при оздобленні кухні?

4. Які є види кухонного електрообладнання?

5. Які основні правила користування ним?

6. Які види кухонного посуду найдоцільніше мати в себе вдома?

7. Як правильно мити посуд?

8. Як слід прибирати кухню?

Висновок ________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Оцінка ______________ Викладач _____________

(підпис)

10

2. Садиба. Ведення присадибного господарства Практичне заняття 3

Тема . Вивчення основних садових та овочевих культур.

Мета заняття. Ознайомитись з основними садовими та овочевими культурами, технологією їх вирощування та збирання.

Матеріальне забезпечення: Садово-городній інвентар, саджанці та кущі, насіння овочевих культур, мінеральні та органічні добрива.

Місце проведення заняття: навчальне господарство.

Л і т е р а т у р а

Вишневський С.А. Сімейно-побутова культура та домашня економіка. –К.: Аграрна освіта, 2001. – с. 93 – 106.

Завдання 1. Ознайомитись з правилами закладання саду і догляду за деревами саду та ягідними культурами. Описати як проводять наступні операції.

1. Закладання саду

_________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

2.Підготовка грунту під сад __________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

3. Підготовка саджанців та їх садіння __________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

4. Догляд за садом та ягідними кущами ________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Завдання 2. Ознайомитись з класифікацією основних груп овочевих культур за їх біологічними та агротехнічними особливостями. Записати, які рослини відносяться до капустяних рослин родини хрестоцвітних: ________________

__________________________________________________________________

коренеплідних рослин родини зонтичних:______________________________

__________________________________________________________________

родини хрестоцвітних: ______________________________________________

__________________________________________________________________

родини лободових: _________________________________________________

__________________________________________________________________

11

цибулевих рослин:_________________________________________________

__________________________________________________________________

плодових овочевих рослин родини пасльонових: ________________________

__________________________________________________________________

родини гарбузових: ________________________________________________

__________________________________________________________________

родини бобових: ___________________________________________________

__________________________________________________________________

коренеплідних: ____________________________________________________

__________________________________________________________________

листових однорічних овочевих культур: _______________________________

__________________________________________________________________

багаторічних овочевих культур:_______________________________________

__________________________________________________________________

Завдання 3. Навчитися розміщувати на городі овочеві культури, враховуючи їх попередників.

Таблиця 2