Приложение 5

Цех

Мощность завода по переработке молока т/см

городской молочный

молочно консервный

обезжиренного молока

сыродельный

100

200

100

200

50

100

50

100

Приемный

4,0

3,6…4,0

4

3,5…4,0

4

3,5…4,0

4,0

3,5…4,0

Аппаратный

6

5

6

5

6

5

6

5

Диетпродуктов

5

5

-

-

-

-

-

-

сметано-творожный

6

5

-

-

-

-

-

-

Розлива молока и диетпродуктов

5

4…4,5

-

-

-

-

-

-

Сгущения и сушки

-

-

4

3,5

4,5

4

4

3,5

Расфасовки

-

-

4

3,5

-

-

-

-

Сироповарочный

-

-

5

5

-

-

-

-

Маслодельный

-

-

5

5

5

5

5

5

Сыродельный

-

-

-

-

-

-

5

5

производства цельномолочной продукции

-

-

5…6

5…6

5…6

5…6

5…6

5…6