Тема 104 : Учет и контроль затрат и выхода продукции столовых (буфетов)(затрат в производствах бытового и культурно-бытового обслуживания населения – указать в соответствии с заданием)

ВВЕДЕНИЕ

1. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ИХ УЧЕТА

1.1. Экономическая сущность издержек производства

1.2. Классификация затрат на производство и общие принципы их учета

1.3. Нормативно-правовое регулирование учета и контроля затрат на производство

1.4. Актуальные вопросы учета и контроля затрат на производство

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА, ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ И ОЦЕНКА ЭКОНОМИКО-ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ СПК

3. УЧЕТ ЗАТРАТ И ВЫХОДА ПРОДУКЦИИ СТОЛОВЫХ (БУФЕТОВ) И ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

3.1. Первичный учет затрат и выхода продукции столовых (буфетов) и его совершенствование

3.2. Синтетический и аналитический учет затрат столовых (буфетов) и реализации их продукции.

3.3. Исчисление себестоимости продукции столовых (буфетов) и калькулирование отпускных цен

3.4. Автоматизация учета затрат столовых (буфетов)

4. КОНТРОЛЬ ОПЕРАЦИЙ ПО УЧЁТУ ЗАТРАТ СТОЛОВЫХ (БУФЕТОВ) И ВЫХОДУ ПРОДУКЦИИ

4.1 Организация контроля затрат столовых (буфетов)

4.2. Система внутрихозяйственного контроля процесса производства и формирования затрат

4.3. Контроль операций по формированию и учёту затрат и выходу продукции столовых (буфетов)

4.4. Основные направления совершенствования учёта и контроля затрат и выхода продукции столовых (буфетов)

5. ОХРАНА ТРУДА

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРИЛОЖЕНИЯ

Тема 105: Учет затрат на производство и анализ себестоимости продукции птицеводства(мясного скотоводства, свиноводства, овцеводства, козоводства, пушного звероводства, кролиководства, рыбоводства, пчеловодства – указать в соответствии с заданием)

ВВЕДЕНИЕ

1. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ИХ УЧЕТА

1.1. Экономическая сущность издержек производства и их классификация

1.2. Общие принципы и методы учета затрат на производство

1.3. Нормативно-правовое регулирование учета затрат на производство

1.4. Актуальные вопросы учета затрат на производство

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА, ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ И ОЦЕНКА ЭКОНОМИКО-ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ СПК

3. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА И ИХ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

3.1. Первичный учет затрат на производство и выхода продукции птицеводства и его совершенствование

3.2. Синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции птицеводства и его совершенствование

3.3. Исчисление фактической себестоимости продукции птицеводства и списание калькуляционных разниц

3.4. Автоматизация учета затрат на производство продукции птицеводства

4. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА

4.1. Анализ динамики основных показателей производства и себестоимости продукции птицеводства

4.2. Анализ структуры и общей суммы затрат на производство продукции птицеводства

4.3. Анализ себестоимости продукции птицеводства

4.4. Резервы снижения себестоимости продукции птицеводства

5. ОХРАНА ТРУДА

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК.

ПРИЛОЖЕНИЯ