V. Узагальнення і систематизація знань

Лабораторне дослідження №1

Тема: «Будова клітини листка елодеї»

Мета: вивчити будову клітини листка елодеї

Обладнання: мікроскоп, препарувальний набір, предметне і покривне скельця, вода, листок елодеї.

Хід роботи

Інструктаж з БЖД

1. Витримайте елодею в теплій воді (20 - 25 °С) протягом 30-40 хвилин за яскравого освітлення.

2. Виготовте тимчасовий мікропрепарат: відокремте листок елодеї, помістіть його на предметне скло у краплину води та накрийте накривним скельцем.

3. Розгляньте препарат за малого збільшення мікроскопа. Зверніть увагу на оболонку, цитоплазму, ядро, вакуолі, колір і форму хлоропластів у клітинах.

4. Перемістіть препарат так, щоб у поле зору потрапили видовжені клітини середньої частини листка.

6. Замалюйте одну клітину листка елодеї з хлоропластами. Підпишіть на малюнку клітинні утвори, які ви помітили.

7. Запишіть у зошит висновки, зроблені на підставі виконаних досліджень.

Vі. Домашнє завдання

1. Опрацювати матеріал підручника відповідно до теми.

2. Виконати завдання з теми уроку в робочому зошиті.

Урок 11

Тема. Надходження речовин у клітину. Лабораторне дослідження № 2 «Рух цитоплазми в клітинах листка елодеї»

Мета: сформувати поняття учнів про шляхи надходження речовин у клітину; розвивати вміння школярів працювати з мікроскопом, виготовляти тимчасові мікропрепарати; виховувати спостережливість, самостійність дітей

Обладнання і матеріали: мікроскоп, препарувальний набір, предметне і покривне скельця, вода, листок елодеї, водяна баня, фільтрувальний папір.

Базові поняття: рух цитоплазми, плазмоліз, деплазмоліз

Тип уроку: комбінований

Хід уроку

І. Організаційний момент

ІІ. Актуалізація опорних знань

Біологічний диктант .

Рослинний організм має ———— будову . Ззовні клітини є щільна ————. Крізь ————— відбувається обмін речовин між ———— і ———— , що її оточує. Під ————- розташовані ———– та ————— . Цитоплазма – це … . В цитоплазмі розміщуються ————–: ———-, ———- . Основними особливостями будови рослинної клітини є наявність ——— .

ІІІ. Вивчення нового матеріалу

Якщо розглянути в мікроскоп листок водяної рослини елодеї, яку часто розводять в акваріумах, то в клітинах листка можна побачити рух цитоплазми. Цей рух постійний, але його важко виявити. Цитоплазма в кожній з клітин елодеї відтіснена вакуолею до оболонки. Зелені пластиди плавно переміщуються разом з цитоплазмою в одному напрямі вздовж клітинної оболонки. За їх переміщенням ми й робимо висновок про рух цитоплазми.

Рух цитоплазми добре видно і в клітинах волосків на тичинкових нитках у традесканцій. Але в цьому випадку про рух цитоплазми робимо висновок за переміщенням не зелених пластид, а зернистих включень.

Рух цитоплазми сприяє переміщенню в клітинах поживних речовин і розчиненого в ній повітря.

Цитоплазма однієї живої клітини звичайно не ізольована від цитоплазми інших живих клітин, розміщених поряд. Нитки цитоплазми сполучають сусідні клітини, проходячи крізь клітинні оболонки.

Усі органи рослин складаються з клітин. Отже, рослина має клітинну будову, а кожна клітина — це мікроскопічно мала складова частина рослини.

Клітини прилягають одна до одної і з’єднані особливою міжклітинною речовиною, яка міститься між оболонками сусідніх клітин. Якщо вся міжклітинна речовина руйнується, клітини роз’єднуються. Так буває в м’якоті розсипчастого яблука, у стиглих кавунах і помідорах. Варена картопля стає розсипчастою через те, що міжклітинна речовина під час варіння руйнується і клітини роз’єднуються. Часто живі клітини всіх органів рослини під час росту трохи заокруглюються, при цьому їхні оболонки місцями відходять одна від одної: у цих ділянках міжклітинна речовина руйнується. Виникають міжклітинники, заповнені повітрям. Сітка міжклітинників сполучається з повітрям, що оточує рослину, через особливі міжклітинники серед клітин на поверхні органів.

Кожна жива клітина дихає, живиться і протягом певного часу росте. Речовини, потрібні для живлення і дихання клітини, надходять до неї з інших клітин та з міжклітинників, а. вся рослина дістає їх з повітря і грунту. Крізь клітинну оболонку проходять у вигляді розчинів майже всі речовини, необхідні для життя клітини.

ІV. Узагальнення і систематизація знань

Лабораторне дослідження № 2

Тема: «Рух цитоплазми в клітинах листка елодеї»

Мета: вивчити рух цитоплазми в рослинних клітинах; розвивати вміння учнів працювати з мікроскопом, виготовляти тимчасові мікропрепарати.

Обладнання: мікроскоп, препарувальний набір, предметне і покривне скельця, вода, листок елодеї, водяна баня, фільтрувальний папір.

Хід роботи

Інструктаж з БЖД

1. Покласти гілку елодеї у склянку з водою і на водяній бані нагріти до температури 38˚С. Виготовити препарат з листка нагрітої елодеї.

2. Підготувати мікроскоп до роботи.

3. Розглянути виготовлений препарат під мікроскопом. Спостерігати за рухом цитоплазми.

4. З одного боку накривного скельця капнути кілька крапель розчину солі, а з другого боку фільтрувальним папером відтягнути воду. Спостерігаємо явище плазмолізу – відшарування цитоплазми від оболонки клітини.

5. Капнути з одного боку накривного скельця води, а з іншого фільтрувальним папером відтягнути розчин солі, повторити це кілька разів. Спостерігаємо явище деплазмолізу – збільшення об’єму цитоплазми та повернення її в попередній стан.

6. Замалювати послідовно побачене.

7. Зробити висновок про властивості цитоплазми, значення руху цитоплазми та явищ плазмолізу та деплазмолізу для життєдіяльності клітини.