МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет «Экономический»

Кафедра «Организации и менеджмента» Методические указания

к лабораторным и практическим занятиям по теме:

«АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ПРЕДПРИЯТИЙ»

по дисциплине «Организация производства и предпринимательство в АПК»

для студентов очной и заочной формы обучения

Направление подготовки Агрономия, Садоводство и Агроэкология

Профиль подготовки Агрономия

Квалификация (степень) выпускника

бакалавр

Уфа 2014

У ДК 631.1

ББК 65.290-2

А 64

Р екомендовано к изданию методической комиссией факультета агротехнологий и лесного хозяйства (протокол № 1 от 29 августа 2014 г.)

Составители: старший преподаватель Сафина З.Ф.

Рецензент: к.э.н., доцент кафедры экономики Аскарова А.А.

аграрного производства

Ответственный за выпуск: зав. кафедрой организации и менеджмента

к.э.н., доцент Ковшов В.А.

Содержание

Введение 4

1. Задачи и содержание анализа работы предприятия 4

2. Методы и приемы анализа деятельности предприятия 7

3 Анализ деятельности предприятия 10

Библиографический список 19

Введение

Цель: Овладение специалистами теоретическими знаниями и практическими навыками анализа работы предприятия и предложение мер по улучшению его работы.

Задачи изучения данной темы вытекают из требования государственного образовательного стандарта и квалификационной характеристики выпускника, который должен знать:

- законодательные и нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия различных организационно-правовых форм;

- технологию производства продукции (выполнения работ, оказания услуг);

- основные требования организации труда при ведении работ;

- основы экономики, организации труда и производства;

- закономерности и принципы организации производства;

- научные методы обоснования производственной и организационной структуры предприятия.

Студент должен уметь:

- принимать решения по выбору эффективных способов организации производственных и рабочих процессов;

- творчески использовать имеющиеся знания в разработке проектов развития производства и в процессе самообразования;

- обосновать выбор рационального варианта построения производственных процессов на предприятиях;

- давать оценку деятельности подразделения и предприятия в целом.

1 Задачи и содержание анализа работы предприятия

Анализ производственной деятельности предприятий - это изу­чение результатов работы предприятий и их объединений на основе данных учета и отчетности. Цель анализа - повышение эффективности работы предприятий, более полное использова­ние имеющихся резервов и возможностей. Предметом анализа является производственная деятельность предприятий, направлен­ная на выполнение плана и получившая отражение в системе показателей плана, учета, отчетности и других источниках ин­формации, а также ее эффективность.

Анализ производственной деятельности - важное звено в си­стеме управления предприятием, определенный этап в подго­товке управленческих решений. В процессе анализа выявляются недостатки в работе, отыскиваются и обосновываются наиболее оптимальные решения производственных задач, намечаются мероприятия по совершенствованию всей системы хозяйствен­ной деятельности.

Анализ производственной деятельности предприятий делится на два вида: на анализ текущей хозяйственной деятельности в течение года и на анализ хозяйственной деятельности за длительный период (10 лет и более). Анализ текущей производственной деятельности проводится на основе декадных, месячных, квартальных и годовых отчетов. К этому анализу относятся проверка выполне­ния производственной программы, плана по труду и заработ­ной плате, использованию основных фондов, материально-технического обслуживания, плана прибыли и рентабельности, себестоимости, финансового состояния предприятия, образова­ния и использования фондов экономического стимулирования и др, а также анализ состояния земельных ресурсов, выполнения плана по доходам и мобилизации собственных средств.

Экономический анализ предприятий подразделяется на внутренний, проводимый работниками предприятии, и внешний, проводимый федеральными и региональными вышестоящими органами, налоговыми, стати­стическими, плановыми, финансовыми, кредитными органами. Содержание внешнего анализа определяется задачами органа, контролирующего ра­боту предприятия.

Повседневное и периодическое изучение экономики пред­приятий ведут областные управления, а в республиках без областного деления - республиканские комитеты и Министерства. Они утверждают отчеты предприя­тий, принимают решения по оценке их хозяйственной деятель­ности. Наиболее глубокий и всесторонний анализ результатов работы предприятий проводит балансовая комиссия, которая рассматривает и утверждает годовой отчет. На комиссии за­слушивается доклад директора и заключения по отчету спе­циалистов управления.

Непосредственно на предприятиях анализ хозяйственной деятельности выполняют экономические службы: планово-эко­номическая, организации труда и заработной платы, бухгалте­рия и др. Однако это не означает, что инженерно-технический персонал не участ­вуют в этой важной работе. Анализ должен охватывать все предприятие сверху донизу. Эту работу возглавляют руководи­тели бригад и других подразделений. Все подразделения и службы должны вести текущий экономический анализ, искать резервы и пути улучшения производственно-хо­зяйственной деятельности

Анализ хозяйственной деятельности осуществляется в не­сколько этапов: 1) составление плана анализа с учетом по­ставленной задачи, особенностей производства и периода, ко­торый изучается; 2) отбор и проверка качества анализируемого материала; 3) выбор методов и приемов экономического ана­лиза; 4) аналитическая обработка собранных материалов, рас­чет и анализ основных показателей; 5) обобщение и оформле­ние результатов анализа_м формирование выводив и предложе­ний. Важность анализа заключается в том, чтобы полученные при этом выводы и рекомендации были использованы в хозяй­ственной практике. По результатам рассмотрения разрабатываются мероприятия по устранению отмеченных недостатков и улучшению работы предприятия или отдельных его подразделений, по использова­нию вскрытых резервов.