- •Задания для внеаудиторНой самостоятельНой рабоТы и методические указания по их выполнению
- •Пояснительная записка
- •Формы организации внеаудиторной самостоятельной работы
- •Содержание
- •1.Задания по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы
- •Тема 1.1. Введение. Предмет, цели и задачи товароведения
- •Тема 1.2. Объекты и субъекты товароведения
- •Тема 1.3. Методы товароведения
- •Методы товароведения
- •3. 2. Оценки качества 12. Регистрационные 13. Органолептические 14. Технологические
- •Теоретические
- •Тема 1.4. Классификация и кодирование товаров
- •Дополнительное задание Тестовое задание по теме «Методы товароведения»
- •Пример решения задачи:
- •Дополнительное задание
- •Тема 2.1. Ассортимент товаров
- •Классификационные признаки ассортимента товаров
- •3. Сложный
- •Задание 2. Решить ситуационные задачи:
- •Показатели полноты ассортимента магазинов
- •Тема 2.2. Качество товаров
- •Дополнительное задание
- •Тестовое задание «Потребительские свойства товаров»
- •Потребительские свойства качества товаров
- •Тема 2.3. Оценка качества товаров
- •Градации качества
- •Дефекты
- •Дополнительные задания
- •Пример решения типовых задач
- •Задание 2. Тестовое задание по теме «Оценка качества товаров»
- •Тема 2.4. Количественная характеристика товаров
- •Физические свойства товаров
- •Тема 2.5. Физические свойства товаров
- •Тема 3.1. Технологический цикл товародвижения
- •Стадии и этапы тжцт
- •5 Утилизация 12 9
- •6 Товарная обработка перепродажа
- •Тема 3.2. Формирование и сохранение качества и количества товаров
- •Факторы
- •Тема 3.3. Хранение товаров
- •2 Хранения
- •6 7 Средне 8
- •Тема 3.4. Товарные потери
- •2.Подготовка доклада
- •3.Написание конспекта первоисточника
- •Требования к оформлению письменной работы
- •4.Составление опорного конспекта
- •5.Составление глоссария
- •7.Составление тестов и эталонов ответов к ним
- •8.Подготовка электронных презентаций
- •Рекомендации по оформлению презентации:
- •9.Подготовка эссе
- •3.Контроль и оценка результатов
- •Способы контроля внеаудиторной самостоятельной работы:
- •Критерии оценки результатов
- •Приложения
- •Карта – маршрут внеаудиторной самостоятельной работы
- •Оп 02. «Теоретические основы товароведения»
- •Образец оформления отчета по практическому заданию
1.Задания по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы
Тема 1.1. Введение. Предмет, цели и задачи товароведения
Виды самостоятельных работ:
Количество времени: 1 час
Задание 1. Проработать конспект занятия, учебную литературу (2) стр.1 – 32 и ответить на контрольные вопросы:
Дать определение основным понятиям: продукция, товар, товароведение.
Указать предмет, цели и задачи дисциплины.
Рассмотреть принципы товароведения, проиллюстрировать их примерами.
Назвать межпредметные связи товароведения, указать их взаимосвязь.
Задание 2. Проанализировать этапы развития товароведения.
Изучив по учебнику и конспектам материал по возникновению и развитию товароведения, дать характеристику этапов товароведения и провести анализ.
В колонке 4 «Формы развития товароведения» указать: появление кафедр, издание учебников, публикаций, фамилии ученых-товароведов, внесших вклад в развитие товароведения и др.
Результаты работы представить в таблице по форме:
Таблица 1 – Анализ этапов развития товароведения
№ и наименование этапа |
Период |
Задачи товароведения |
Формы развития товароведения |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Задание 3. Найти информацию в интернете или др. источниках и подготовить сообщение на тему (на выбор):
«Состояние и перспективы развития потребительского рынка России»
«Состояние рынка потребительских товаров города Ярославля»
Тема 1.2. Объекты и субъекты товароведения
Виды самостоятельных работ:
Количество времени: 1 час
Задание 1. Проработать конспект занятия, учебную литературу (2) стр. 34-48 и ответить на контрольные вопросы:
Указать объект товароведения.
Дать определение основополагающим характеристикам товара.
Рассмотреть основные функции товара.
Дать определение понятия «потребительские товары».
Назвать субъекты, связанные с товароведной деятельностью.
Задание 2. Изучив лекционный материал, учебную литературу, дополнить схему (рис.1):
Рис. 1. Основополагающие характеристики товара
ТОВАР
Основополагающие характеристики
товароведные
цена
Задание 3. Используя различные источники информации, ознакомиться с нормативными документами, регламентирующими требования к коммерсантам. Составить конспект «Основные знания и умения, которыми должен обладать коммерсант (менеджер по продажам).
Тема 1.3. Методы товароведения
Виды самостоятельных работ:
Количество времени: 1 час
Задание 1. Проработать конспект занятия, учебную литературу (2) 49 – 59 и ответить на контрольные вопросы:
Дать определение метода товароведения.
В чем отличие теоретических, эмпирических и методов практической деятельности?
Дать определения основных эмпирических методов.
Дать характеристику теоретических и практических методов.
Задание 2. Изучить лекционный материал, учебную литературу и дополнить структурно-логическую схему методов товароведения (рис. 1)
Задание 3. Составить терминологический словарь или кроссворд «Методы товароведения» (на выбор).
