- •Глава 1
- •Основные понятия, история изучения,
- •Цели и задачи токсикологии
- •И экотоксикологии
- •Глава 2 элементы токсикометрии и критерии токсичности ядов
- •2.1. Токсикологический эксперимент и его подготовка
- •2.1.1. Условия проведения эксперимента
- •2.1.2. Способы введения токсикантов
- •2.1.3. Выбор и подготовка лабораторных животных к эксперименту
- •2.1.4. Условия содержания лабораторных животных
- •2.1.5. Маркировка животных
- •2.2. Экспериментальное определение параметров токсикометрии
- •2.2.1. Критерии токсикометрии
- •2.2.2. Планирование эксперимента
- •2.2.3. Методы расчета среднеэффективной дозы токсикантов
- •2.2.3.1. Метод беренса
- •2.1. Обработка материалов по установлению токсичности тубазида по методу Беренса
- •2.3. Основные типы классификаций вредных веществ (ядов) и отравлений
- •2.5. Классификация загрязняющих воду веществ по токсикологическим параметрам
- •2.6. Классификация загрязняющих воду химических веществ по их способности к материальной кумуляции
- •2.7. Классификация загрязняющих воду химических веществ по стабильности
- •2.3.1. Проявления действия яда
- •Глава 3 биохимические основы токсического действия химических веществ
- •3.1. Понятие о рецепторе
- •3.2. Взаимодействие токсических веществ с ферментами
- •Глава 4
- •Поступление, транспорт, распределение,
- •Превращение и выделение ядов
- •Из организма
- •4.1. Поступление ядов в организм
- •4.2. Транспорт ксенобиотиков в организме
- •4.3. Распределение и депонирование ксенобиотиков
- •4.4. Превращение и обезвреживание ядовитых соединений
- •4.5. Связывание, транспорт и выведение ксенобиотиков
- •4.6. Выделение из организма
- •4.7. Токсикокинетика
- •4.8. Лечебно-профилактическое питание
- •Глава 5 накопление и комбинированное действие ядов
- •5.1. Кумуляция ядов
- •5.1. Классификация кумулятивного действия ксенобиотиков
- •5.2. Комбинированное действие ядов
- •Глава 6 основные токсиканты в природных средах и сельскохозяйственной продукции
- •6.1. Источники загрязняющих веществ, их состав и пути распространения
- •6.1. Объемы выбросов загрязняющих веществ в атмосферу и сбросов загрязненных сточных вод в поверхностные водные объекты в Российской Федерации в 1995 г.
- •6.2. Газообразные неорганические соединения и кислоты
- •3. Чувствительность древесных пород, декоративных и культурных растений к длительному загрязнению воздуха (по Dassler, 1981)*
- •6.3. Тяжелые металлы
- •6.4. Основные биогеохимические свойства тяжелых металлов
- •6.3.1. Свинец
- •6.3.2. Кадмий
- •6.3.3. Ртуть
- •6.3.4. Мышьяк
- •6.3.5. Медь
- •6.3.6. Цинк
- •6.3.7. Олово
- •6.3.8. Железо
- •6.3.9. Стронций, сурьма, селен
- •6.3.10. Никель
- •6.3.11. Хром
- •6.3.12. Алюминий
- •6.3.13. Технология переработки пищевого сырья с повышенным содержанием тяжелых металлов
- •6.4. Радионуклиды
- •6.4.1. Основные представления о радиоактивности и ионизирующих излучениях
- •6.4.2. Источники и пути поступления радионуклидов в организм
- •6.4.3. Устойчивость живых организмов к воздействию радиации
- •6.4.4. Биологическое действие ионизирующих излучений на организм человека
- •6.4.5. Технологические способы снижения содержания радионуклидов в пищевой продукции
- •6.5. Полиароматические углеводороды и диоксины
- •6.5. Относительная канцерогенность различных пау
- •6.5.2. Диоксины и соединения
2.1.3. Выбор и подготовка лабораторных животных к эксперименту
Прежде чем начать токсикологический эксперимент, необходимо четко определить задачу исследования, выбрать объект исследования (вид животных), метод введения вещества, установить длительность опыта.
Выбор животных для эксперимента является весьма ответственным моментом. В первую очередь учитывают такие факторы, как видовая чувствительность, возраст и пол животных. Под видовой чувствительностью понимают неодинаковое отношение животных различных видов к одному и тому же яду.
При определении показателей токсикометрии рекомендуется производить опыты не менее чем на двух видах животных, а именно на лабораторных мышах и крысах. Определение среднесмертельной дозы следует проводить как на самцах, так и на самках, поскольку у них прослеживается разница в величинах LDy), которая, вероятно, частично может быть обусловлена различиями в метаболизме вещества в печени животных разного пола. Острая токсичность может существенно меняться с возрастом исследуемых животных.
Кроме того, животные перед исследованием не должны использоваться для других экспериментов, а также подвергаться воздействию любых фармакологических препаратов. Число используемых животных должно быть достаточным для статистического анализа и зависит от метода расчета LDy^. Обычно для каждой дозы используют группу из 8—10 животных. Масса выбранных животных должна соответствовать массе половозрелых особей, для мышей — 18—20 г, а для крыс — 180—240 г.
Исходный период постановки токсикологического эксперимента можно условно разделить на следующие этапы:
•подбор требующихся по условиям опыта животных;
•наблюдение, карантин и выбраковка больных животных;
• определение исходных значений исследуемых показателей — фона;
• выбраковка животных с резко выделяющимися значениями показателей;
• распределение по группам;
• статистическая проверка отсутствия межгрупповых различий.
2.1.4. Условия содержания лабораторных животных
Немаловажное значение для токсикологического эксперимента имеют условия содержания подопытных животных. Содержание животных в условиях, вызывающих у них стресс (одиночное содержание в пенале, грубая фиксация в нефизиологическом положении), приводит к увеличению токсичности. Изменения в питании также сказываются на показателях токсичности.
Для экспериментальных исследований в токсикологических лабораториях используют крыс линии Вистар или белых беспородных крыс, которые являются альбиносами черной (Rattus rattus) и серой (пасюк — Rattus norvegicus) крыс, а также белых мышей, которые являются альбиносами домовой мыши (Mus musculus). И крысы, и мыши принадлежат к одному и тому же отряду грызунов (Rodentia), семейству мышиных (Muridae).
Важное преимущество белых крыс как лабораторных животных заключается в том, что они довольно устойчивы к инфекционным заболеваниям и дают большой приплод.
Белых крыс содержат в помещениях с хорошей вентиляцией, достаточным освещением и равномерной температурой — 20— 22 *С. Лабораторные крысы плохо переносят холод. Влажность воздуха в помещениях не должна превышать 40—45 %.
Для содержания крыс наиболее пригодны цельнометаллические или полистироловые клетки, покрытые сеткой из нержавеющей или оцинкованной стали. Минимальная площадь дна клетки на одно животное составляет для крыс 150 см2.
В качестве подстилки для животных используют крупные опилки, измельченный торф или сечку из соломы или бумаги, тряпки. В клетках поддерживают надлежащую чистоту. Они должны быть всегда сухими, чистыми, хорошо вентилируемыми. Не допускают скопления в них мочи и фекалий.
Кроме ежедневной уборки клетки I —2 раза в месяц тщательно моют и дезинфицируют. Дезинфицировать клетки лучше всего крутым кипятком, горячим 5—10%-м раствором едкой щелочи или такими противомикробными средствами, как хлорная известь, креолин, сулема, формалин и др.
Крысы — всеядные животные, поэтому нельзя ограничивать их рацион только растительной пищей. Крысы, не получающие в необходимых количествах продукты животного происхождения (молоко, мясо, мясокостную муку), минеральные вещества и витамины, перестают расти.
Суточная потребность взрослой крысы в кормах составляет в среднем 30—32 г, из них 25 г смешанного корма и 5—7 г овощей.
Кормят крыс обычно 2 раза в сутки. Ввиду того что крысы ночные животные и едят в темное время суток, основную часть корма следует давать вечером, примерно к 20 ч. Не рекомендуется резко менять пищевой режим, к новой пище крыс нужно приучать постепенно. Вода для питья должна быть чистой и свежей, рекомендуется пользоваться кипяченой водой. Заменять воду молоком также надо постепенно, в противном случае животные отказываются от еды и заболевают.
Содержание и кормление мышей во многом сходно с содержанием и кормлением лабораторных крыс. Отличием является то,
что мыши более чувствительны к нарушениям температурного ре жима, смене корма и инфекционным заболеваниям (в частности сальмонеллезу). У мышей в гораздо большей степени, чем у крыс проявляется «социальная» иерархия в группе — борьба за лидерство, вследствие чего не рекомендуется изменять состав мышей Е клетках.
Суточная потребность взрослой мыши в кормах составляет Е среднем 9,5—10 г смешанного корма и 1—2 г овощей.
