Тема занятия 15. Технологические расчеты производства яиц в цехе промышленных несушек

(Занятие рассчитано на 4 академических часа)

Цель занятия: освоение технологических расчетов движения поголовья и производства яиц в цехе промышленного стада кур-несушек.

Задачи занятия: научиться рассчитывать и анализировать основные производственные показатели в птичниках с разным сроком комплектования

Список индивидуальных заданий

Задание 1. Рассчитайте движение поголовья несушек в птичнике, валовое производство яиц, среднее поголовье несушек, яйценоскость на среднюю и начальную несушку за месяц. Данные запишите в таблицу 31.

Задание 2. Рассчитайте валовое производство яиц, среднее поголовье несушек и яйценоскость на среднюю несушку за год в птичнике, считая, что птичник укомплектован 17-недельными курочками в начале декабря прошлого года и на 1 января возраст 30 тыс. несушек составлял 20 недель. Для расчета используйте данные таблицы 32.

Срок использования несушек – 76 недель. Расчеты сведите в таблицу 32. Определите среднее поголовье за 4-недельные периоды и за год, среднее поголовье в % от начального, а также яйценоскость на начальную несушку, яйценоскость на среднюю несушку, производство яиц на одно птице-место и процент использования птице-мест. Общее число птице-мест считайте с учетом размещения ремонтных курочек (31350).

Задание 3. Пользуясь данными таблицы 32 и 33, рассчитайте показатели указанные в задании 2, при условии, что птичник укомплектован в сентябре прошлого года и возраст кур-несушек на 1 января составил 32 недели.

Очередное комплектование птичника ремонтными курочками предусмотрите после 56-недельного использования несушек и соответственного профилактического перерыва. Используйте данные таблицы 30. Расчеты запишите в таблицу 34.

Результаты расчетов в задании 2 и 3, сведите в таблицу 35 и сделайте заключение о причинах различий в производственных показателях в зависимости от возраста несушек на начало года.

Таблица 31 Движение поголовья и валовое производство яиц за месяц	Птице-дни	с начала месяца
		за день
	Сбор яиц, шт.	с начала месяца
		за день		23880	23920	23900	23910	23950	23900	23940	23980	23990	23980	23980	24010	24050	24000	24100	24150
	Поголовье на конец дня
	Выбраковано		с начала месяца
			за день	12	-	5	15	15	13	12	14	-	-	14	3	10	2	-	-
	Пало		с начала месяца
			за день	13	13	15	11	12	14	15	-	4	13	12	-	13	15	14	-
	Поголовье на начало дня			29850
	Число месяца			1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16

продолжение таблицы 31
	24200	24150	24100	24220	24250	24300	24315	24500	24550	24590	24650	24900	25000	25100	25200
	10	-	-	10	10	-	15	-	10	12	13	-	-	10	-
	13	5	-	14	13	13	14	12	3	10	15	7	3	14	14
	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26	27	28	29	30	31	Итого за месяц

Количество птице-дней ………; % падежа ……….; % выбраковки …………; среднее поголовье: ………. гол. , % от начального………………………..;

% сохранности……….; яйценоскость на начальную несушку…………. шт.;

яйценоскость на среднюю несушку …… шт.;

интенсивность яйценоскости……%.

Таблица 32