Контрольные вопросы

1. Какова роль исследований И. П. Павлова в развитии физиологии пищеварения?

2. В чем сущность и значение пищеварения?

3. Какие функции выполняет желудочно-кишечный тракт?

4. Какие различают слюнные железы по величине и функциональным признакам?

5. Какие ферменты содержатся в слюне?

6. Какими методами можно изучить деятельность слюнных желез?

7. Как влияет качество пищи на характер слюноотделения?

8. Каков механизм слюноотделения?

9. Какие функции выполняет желудок?

10. Какие различают железы в слизистой оболочке желудка?

11. Какие существуют методы изучения секреции желудочных желез?

12. Какие ферменты входят в состав желудочного сока?

13. Как влияет качество пищи на характер желудочной секреции?

14. Какие различают фазы секреции желудочного сока?

15. Какие двигательные явления наблюдаются в желудке?

16. Какие условия способствуют открытию пилорического сфинктера?

17. Какие ферменты входят в состав панкреатического сока?

18. Какие различают фазы секреции панкреатического сока?

19. Какими методами можно изучить деятельность поджелудочной железы?

20. Как влияет качество пищи на отделение поджелудочного сока?

21. Какую роль в процессе пищеварения играет желчь?

22. Чем отличается пузырная желчь от печеночной?

23. Какими методами можно изучить желчеобразовательную и желчевыделительную функции печени?

24. Какие механизмы обеспечивают образование и выделение желчи?

25. Каким образом осуществляется опорожнение желчного пузыря?

26. Какие ферменты входят в состав кишечного сока?

27. Когда происходит отделение кишечного сока?

28. В чем сущность полостного и пристеночного пищеварения?

29. Какие виды двигательной активности различают в тонком кишечнике?

30. Как регулируется моторная деятельность тонкого кишечника?

31. Какую роль играет толстый кишечник в системе пищеварения?

32. Каковы особенности моторной активности толстого кишечника?

33. Как происходит опорожнение прямой кишки?

34. В чем физиологическая сущность процесса всасывания?

35. В каких отделах желудочно-кишечного тракта происходит всасывание белков, углеводов, жиров?

36. Каково строение ворсинки?

37. Из каких компонентов состоит пищевой центр?

38. Каковы физиологические механизмы голода?

39. Каковы физиологические механизмы аппетита?

40. Каковы физиологические механизмы жажды?

41. Каковы физиологические механизмы насыщения?

Задачи

1. Собака зализывает свои раны. Какое это имеет значение?

2. Как узнать, какое количество молока получил ребенок при разовом прикладывании к груди кормящей матери?

3. Чем объяснить, что у эзофаготомированной собаки секреция желудочных желез, вызванная мнимой едой, прекращается после двусторонней ваготомии?

4. У собаки удален пилорический отдел желудка. В фундальном отделе находится химус. Какие факторы будут способствовать секреции желез желудка в этих условиях?

5. Как изменяется эвакуация химуса из желудка в двенадцатиперстную кишку у больных ахилическим гастритом (кислотность равна нулю)?

6. Будут ли различаться количество сока и продолжительность сокоотделения из маленького павловского желудочка при мнимом и истинном кормлении?

7. В одну из пробирок с фибрином налит желудочный сок, в другую - 0,5% раствор соляной кислоты. Обе пробирки на 30 мин поставлены в термостат. Что произойдет с фибрином в первой и второй пробирках?

8. Как изменится секреция желудочных желез собаки при мнимом кормлении, если слизистую оболочку полости рта смазать раствором кокаина?

9. Какой физиологический смысл заключен в народной пословице "Голод лучший повар"?

10. Если голодному человеку сообщить радостную весть, то у него исчезает ощущение голода. Как это можно объяснить?

11. Какими физиологическими законами можно обосновать смысл пословиц "Коли ем, так глух и нем" и "Кто ест и читает, память зачитает"?