- •Введение
- •Содержание программы Тематический план учебной практики по дисциплине «Экономика и планирование на предприятии»
- •Содержание учебной практики.
- •1. Краткая характеристика деятельности потребительского общества.
- •Анализ состояния и развития материально-технической базы и используемых в организации ресурсов. (Занятия 2-3).
- •3. Комплексный анализ оборота розничной торговли.
3. Комплексный анализ оборота розничной торговли.
3.1. Анализ общего объема и структуры оборота розничной торговли. (Занятия 7 – 9).
Провести анализ оборота розничной торговли потребительского общества по совокупному спросу.
Определить изменение доли оборота розничной торговли потребительского общества в обороте розничной торговли района. Данные об общем объеме оборота розничной торговой района отражены в статистической отчетности исследуемого потребительского общества и в ежегодных статистических сборниках Российской Федерации.
Рассчитать влияние цен и физического объема оборота на изменение оборота розничной торговли.
Оценить полученные результаты в таблице 3.
Таблица 3
Оборот розничной торговли потребительского общества на 1 жителя района и процент охвата оборота розничной торговли денежными доходами населения
(суммы в тыс. руб.)
Показатели |
Прошлый год |
Отчетный год |
Отклонение (+;-) |
|||
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
|
1. Оборот розничной торговли потребительского общества в действующий ценах |
|
|
|
|
|
|
1.2. Оборот розничной торговли потребительского общества в сопоставимых ценах |
|
|
|
|
|
|
2. Численность обслуживаемого населения в районе, чел. |
|
|
|
|
|
|
3. Оборот розничной торговли района |
|
|
|
|
|
|
4. Доля оборота розничной торговли потребительского общества в обороте розничной торговли района, % |
|
|
|
|
|
|
Ознакомиться с формой 3-торг «Сведения о продаже и запасах основных товаров» (приложение 6).
Провести анализ структуры оборота розничной торговли потребительского общества (таблицу разработать самостоятельно)
3.2. Анализ оборота по магазинам. (Занятия 10 – 11).
Ознакомиться с данными потребительского общества, в которых отражены объемы продаж по каждому магазину.
Провести анализ, исчислить динамику и долю каждого магазина в общем обороте розничной торговли потребительского общества. Таблицу для анализа составить самостоятельно.
3.3. Внутригодовой анализ оборота розничной торговли (по кварталам и месяцам). (Занятия 12 – 14).
Ознакомиться с отчетами потребительского общества по «Выполнению товарооборота» по месяцам (кварталам).
Провести анализ внутригодовой структуры оборота розничной торговли потребительского общества по кварталам.
Рассчитать влияние изменения оборота в зависимости от изменения отдельных групп товаров (студентам даются индивидуальные задания).
Таблица 4
Внутригодовая структура оборота розничной торговли потребительского общества.
(суммы в тыс. руб.)
Кварталы |
Предшествующий год |
Отчетный год |
Отклонение по структуре (+,-) |
Тем-пы роста, % |
||
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
|||
I |
|
|
|
|
|
|
II |
|
|
|
|
|
|
III |
|
|
|
|
|
|
IV |
|
|
|
|
|
|
Итого за год |
|
|
|
|
|
|
На основе данных таблицы исчислите коэффициент ритмичности.
3.4. Анализ товарных запасов и оборачиваемости средств, вложенных в товарные запасы, в целом и по отдельным магазинам. (Занятия 15 – 17).
Провести внутригодовой анализ состояния товарных запасов по магазинам и в целом по потребительскому обществу, используя форму таблицы 5 и 6. Оценить соотношение доли оборота и товарных запасов (см. табл. 6).
Исчислить оборачиваемость средств, вложенных в товарные запасы, по группам товаров потребительского общества за отчетный год (табл. 7). Оценить и оборачиваемости средств, вложенных в товарные запасы.
Провести анализ обеспеченности оборота запасами по группам товаров (см. табл. 8) потребительского общества.
Рассчитать влияние факторов на изменение оборачиваемости средств, вложенных в товарные запасы, в целом по потребительскому обществу (см. табл. 9). Сделать выводы по расчету факторов, повлиявших на оборачиваемость средств, вложенных в товарные запасы потребительского общества.
Таблица 5
Состояние товарных запасов по магазинам потребительского общества за отчетный год
(суммы в тыс. руб.)
Магазины |
На 1 января |
На 1 апреля |
На 1 июля |
На 1 октября |
На 1 января следующего года |
Отклонение в днях (+;-) |
||||||||
тыс. руб. |
дни |
тыс. руб. |
дни |
тыс. руб. |
дни |
тыс. руб. |
дни |
тыс. руб. |
дни |
За 1 кв. |
За 2 кв. |
За 3 кв. |
За 4 кв. |
|
Магазин №1. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Магазин №2 и т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого по потребительскому обществу |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 6
Соотношение доли оборота и товарных запасов по магазинам потребительского общества
(суммы в тыс. руб.)
Магазины |
Структура оборота, % к итогу |
Структура товарных запасов, в % к итогу |
Отклонение (+;-) |
|||
Прошлый год |
Отчетный год |
Прошлый год |
Отчетный год |
по обороту |
по запасам |
|
1.Товарные запасы всего, в том числе |
|
|
|
|
|
|
1.1 в магазин №1. |
|
|
|
|
|
|
1.2. в магазин №2 и т.д. |
|
|
|
|
|
|
Итого по потребительскому обществу |
|
|
|
|
|
|
Таблица 7
Товарные запасы и их оборачиваемость по группам товаров по потребительскому обществу за отчетный год.
(суммы в тыс. руб.)
№ п/п |
Группы товаров |
на 1 января |
на 1 апреля |
на 1 июля |
на 1 октября |
на 1 января следующего года |
Средние товарные запасы |
Средне дневной оборот |
Оборачиваемость, дни |
Отклонение, (+;-) |
|
прошлый год |
отчетный год |
||||||||||
1. |
Хлеб и хлебобулочные изделия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. |
Молочные продукты и т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого продовольственных товаров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. |
Электротовары |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. |
Бытовая химия и т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого непродовольственных товаров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего товаров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Проанализируйте динамику товарных запасов.
Таблица 8
Динамика оборота розничной торговли и запасов по группам товаров потребительского общества
(суммы в тыс. руб.)
№ п/п |
Группы товаров |
Оборот розничной торговли |
Темпы роста, % |
Товарные запасы |
Темпы роста, % |
Коэффициент соотношения темпов роста запасов и оборота (гр. 6 : гр. 3) |
||
Прошлый год |
Отчетный год |
Прошлый год |
Отчетный год |
|||||
А |
Б |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
1. |
Мясо и птица |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Сахар и т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого продовольственных товаров |
|
|
|
|
|
|
|
3. |
Одежда |
|
|
|
|
|
|
|
4. |
Обувь и т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого непродовольственных товаров |
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего товаров |
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 9
Расчет влияния факторов на изменение оборачиваемости по потребительскому обществу за отчетный год
Группы товаров |
Структура оборота, % к итогу
|
Время обращения, дни |
Процентные числа |
||
Прошлый год |
Отчетный год |
Прошлый год |
Отчетный год |
||
Продовольственные товары |
|
|
|
|
|
Непродовольственные товары |
|
|
|
|
|
Всего |
|
|
|
|
|
3.5. Балансовая увязка показателей оборота и оценка эффективности розничной продажи. (Занятия 18 – 20).
Провести анализ торгового баланса потребительского общества за отчетный год (см. табл. 10).
Рассчитать влияние показателей на изменение оборота розничной торговли. Сделайте выводы.
Таблица 10
Балансовая увязка показателей оборота розничной торговли потребительского общества
(суммы в тыс. руб.)
Показатели |
Предшествующий год |
Отчетный год |
Отклонение (+, -) |
Влияние на изменение оборота розничной торговли |
Поступление |
|
|
|
|
Запасы на начало года |
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
Реализация |
|
|
|
|
Запасы на конец года |
|
|
|
|
Выбытие |
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
Данные для анализа представлены в форме 3-торг «Сведения о продаже и запасах основных товаров» (приложение 6) и отчетами потребительского общества по товарным запасам.
3. Провести анализ эффективности розничной продажи потребительского общества (таблица 11).
Таблица 11
Показатели эффективности розничной продажи
(суммы в тыс. руб.)
Показатели |
Предшеству-ющий год |
Отчетный год |
Темпы роста,% |
- в действующих ценах - в сопоставимых ценах |
|
|
|
2. Прибыль от реализации - сумма - % к обороту |
|
|
|
Ресурсы и текущие затраты |
|
|
|
3. Совокупные ресурсы – всего в том числе: |
|
|
|
3.1. Среднегодовая стоимость основных фондов |
|
|
|
3.2. Среднегодовая сумма оборотных средств |
|
|
|
3.3. Расходы на оплату труда |
|
|
|
4. Среднесписочная численность работников, человек |
|
|
|
5. Издержки обращения |
|
|
|
Показатели эффективности |
|
|
|
6. Ресурсоотдача на 1000 руб. основных фондов |
|
|
|
7. Фондоотдача на 1000 руб. совокупных ресурсов |
|
|
|
8. Коэффициент оборачиваемости, раз |
|
|
|
9. Уровень расходов на оплату труда, в % к обороту |
|
|
|
10. Уровень издержек обращения, % к обороту |
|
|
|
11. Уровень прибыли (рентабельность), % к обороту |
|
|
|
12. Производительность труда, измеренная: - оборотом - прибылью |
|
|
|
Используя необходимые соотношения, дайте оценку эффективности розничной продажи с позиций важного социально-экономического эффекта – оборота розничной торговли. Исчислите влияние частных показателей фондоотдачи, коэффициента оборачиваемости, уровня расходов на оплату труда на обобщающий показатель - ресурсоотдачу.
5. Рассчитать влияние экстенсивных и интенсивных факторов на развитие оборота розничной торговли.
3.6. Написание текстовых выводов и разработка мероприятий по увеличению объемов продаж. (Занятия 21 – 22).
Проверка преподавателем выполняемых заданий практических занятий №№ 7 – 20 по теме «Комплексный анализ оборота розничной торговли».
4. Анализ показателей по труду. (Занятия 23 - 24).
1. Провести анализ показателей по труду по торговле потребительского общества (по данным табл. 12). Определить min интенсивного развития при заменене живого труда овеществленным. Сделайте выводы.
Таблица 12
Показатели по труду по торговле потребительского общества за отчетный год.
(суммы в тыс. руб.)
-
Показатели
Предшествующий год
Отчетный год
Отчетный год в % к предшествующему или отклонение
(+;-)
1.Оборот розничной торговли
Расходы на оплату труда:
- сумма
-в % к обороту
3. Среднесписочная численность работников, человек
4. Среднегодовая заработная плата одного работника
5. Прибыль до налогообложения
6. Доходы, предназначенные на потребление и накопление
7. Доля расходов на оплату труда в доходах, %
8. Производительность труда
- по обороту
- по доходам
- по прибыли
9. Фондовооруженность
2. Исчислить влияние отдельных факторов на сумму расходов на оплату труда на основе данных таблицы 12.
3. Провести анализ структуры персонала по категориям работников (таблицу составьте самостоятельно). Оценить структуру кадров потребительского общества.
4. Провести анализ производительности труда работников потребительского общества. Анализ проводится как в целом по организации, когда в расчетах используется весь объем деятельности и все работники потребительского общества, так и по торговле, когда берется оборот розничной сети и численность торговых работников.
5. Провести анализ сметы расходов (средств) на оплату труда работников торговли потребительского общества по направлениям использования (по данным табл. 12).
6. Проведите анализ структуры расходов на оплату труда по категориям работников потребительского общества за отчетный год, используя данные таблицы 13. Аналитическую таблицу составить самостоятельно.
7. Провести анализ средней заработной платы по категориям работников потребительского общества. На основе данных таблицы 14 исчислить и оценить размер средней заработной платы отдельных категорий работников. Сделать выводы.
8. Рассчитать влияние оборота розничной торговли, производительности труда и средней заработной платы на изменение расходов на оплату труда. Сделать выводы.
Таблица 13
Структура расходов на оплату труда работников торговли потребительского общества по отдельным направлениям
(суммы в тыс. руб.)
Направления расходов |
Предшествующий год |
Отчетный год |
||
Тыс. руб. |
% к итогу |
Тыс. руб. |
% к итогу |
|
1. Оплата труда по окладам, ставкам, расценкам |
|
|
|
|
2. Текущее премирование работников |
|
|
|
|
3. Доплаты, надбавки |
|
|
|
|
4. Выполнение особо важных производственных заданий |
|
|
|
|
5. Годовое вознаграждение |
|
|
|
|
6. Оплата отпусков |
|
|
|
|
Итого расходы: |
|
|
|
|
Таблица 14
Средняя оплаты труда отдельных категорий работников потребительского общества
(суммы в тыс. руб.)
Категории работников |
Прошлый год |
Отчетный год |
||
Расходы на оплату, тыс. руб. |
Численность, человек |
Расходы на оплату, тыс. руб. |
Численность, человек |
|
Руководители, специалисты и служащие |
|
|
|
|
Продавцы, кассиры |
|
|
|
|
Вспомогательный персонал |
|
|
|
|
Итого работников |
|
|
|
|
4.1. Написание текстовых выводов и разработка мероприятий по улучшению использования ресурсов рабочей силы. (Занятие 25-26).
Проверка выполненных заданий по практическим занятиям 23 – 25 на тему «Анализ показателей по труду.
5. Анализ издержек обращения по общему уровню и по отдельным статьям (Занятия 27-28).
5.1. Оценка эффективности текущих затрат. (Занятия 29).
1. Провести анализ издержек обращения потребительского общества по общему уровню.
Таблица 15
Издержки обращения потребительского общества.
(суммы в тыс. руб.)
Показатели |
Предшествующий год
|
Отчетный год |
Отклонение (+;-) |
1. Издержки обращения - сумма, тыс. руб. - % к обороту |
|
|
|
2. Оборот розничной торговли, тыс. руб. |
|
|
|
3. Уровень издержек обращения в целом по системе потребительского союза, % |
|
|
|
2. Оценить структуру издержек обращения потребительского общества по элементам затрат.
Таблица 16
Структура издержек обращения потребительского общества по элементам затрат.
(суммы в тыс. руб.)
Элементы затрат |
Предшествующий год
|
Отчетный год |
Отклонение (+;-) |
|||
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
|
1. Материальные затраты |
|
|
|
|
|
|
2. Затраты на оплату труда |
|
|
|
|
|
|
3. Отчисления на социальные нужды (ЕСН) |
|
|
|
|
|
|
4. Амортизация основных средств. |
|
|
|
|
|
|
5. Прочие затраты |
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
Данные для анализа отражены в форме № 5 «приложение к бухгалтерскому балансу» в разделе 6 «Расходы по обычным видам деятельности».
3. Провести анализ динамики издержек обращения потребительского общества по статьям
Используйте материалы бухгалтерской отчетности форма №4 «Отчет об издержках обращения» (по отраслям деятельности).
Таблицу составьте самостоятельно. Целесообразно при разработке таблицы сгруппировать статьи издержек на две макрогруппы: постоянные расходы и переменные расходы. При этом необходимо учесть особенности анализа каждой из групп: постоянные издержки анализируются по сумме; переменные – по уровню.
При анализе динамики издержек обращения по статьям за ряд лет оценку следует проводить по уровню, определяя размер и темп изменения уровня расходов, выявляя причины негативных явлений.
4. Провести анализ структуры издержек обращения по статьям за отчетный год, выявив изменение доли статей издержек по сравнению с прошлым годом. Установить причины этих изменений.
5. Исчислить влияние отдельных факторов на изменение уровня издержек обращения потребительского общества в отчетном году (в зависимости от имеющейся информации).
6. Провести анализ эффективности текущих затрат. Расчеты оформить в таблице 17. Оцените необходимые соотношения, выявив тип интенсивного развития в процессе осуществления текущих затрат потребительского общества.
Таблица 17
Показатели эффективности текущих затрат потребительского общества.
(суммы в тыс. руб.)
Показатели |
Предшествующий год |
Отчетный год |
Темп роста %, или отклонение (+;-) |
1. Издержки обращения - всего |
|
|
|
- сумма, тыс. руб. |
|
|
|
- % к обороту |
|
|
|
1.1. Расходы на оплату живого труда |
|
|
|
- сумма, тыс. руб. |
|
|
|
- % к обороту |
|
|
|
1.2. Материальные и приравненные к ним затраты |
|
|
|
- сумма, тыс. руб. |
|
|
|
- % к обороту |
|
|
|
Из них: |
|
|
|
1.2.1. Расходы по содержанию материально-технической базы |
|
|
|
- сумма, тыс. руб. |
|
|
|
- % к обороту |
|
|
|
1.2.2. Расходы по содержанию товарных запасов |
|
|
|
- сумма, тыс. руб. |
|
|
|
- % к обороту |
|
|
|
2. Прибыль |
|
|
|
3. Рентабельность текущих затрат, % |
|
|
|
4. Оборот розничной торговли, тыс. руб. |
|
|
|
5.2. Написание текстовых выводов и поиск путей экономии издержек обращения и роста прибыли. (Занятие 30).
Проверка выполненных заданий по практическим занятиям 27 – 30 на тему «Анализ издержек обращения».
6. Анализ доходов торговой организации. (Занятия 31 – 32).
1. Провести анализ формирования доходов от торговых надбавок потребительского общества (см. таблицу 18).
Таблица 18
Формирование доходов от торговых надбавок потребительского общества.
(суммы в тыс. руб.)
Показатели |
Предшествующий год |
Отчетный год |
Выручка от реализации (Оборот розничной торговли без НДС) |
|
|
Себестоимость закупки товаров |
|
|
Валовая прибыль (Доходы от торговых надбавок) |
|
|
В процессе анализа необходимо:
а) оценить изменение уровня доходов от торговых надбавок в отчетном году по сравнению с предшествующим;
б) рассчитать какие факторы повлияли на изменение суммы доходов от реализации потребительского общества.
2. Провести анализ структуры валовых доходов потребительского общества, используя информацию бухгалтерской отчетности «Отчет о прибылях и убытках» и расшифровку к ней.
3.Провести анализ формирования доходов, предназначенных на потребление и накопление (добавленной стоимости).
Таблица 19
Формирование доходов на потребление и накопление потребительского общества
(суммы в тыс. руб.)
Показатели |
Предшествующий год
|
Отчетный год |
Отклонение по уровню, % к обороту |
||
Сумма, тыс. руб. |
% к обороту |
Сумма, тыс. руб. |
% к обороту |
||
1. Валовые доходы |
|
|
|
|
|
2. Издержки обращения (без расходов на оплату труда) |
|
|
|
|
|
3. Прочие расходы |
|
|
|
|
|
4. Доходы на потребление и накопление |
|
|
|
|
|
Исчислите факторы, повлиявшие на изменение суммы доходов, предназначенных на потребление и накопление.
4. Проведите анализ использования доходов на потребление и накопление.
Таблица 20
Динамика использования доходов на потребление и накопление
(суммы в тыс. руб.)
Показатели |
Предшествующий год
|
Отчетный год |
Темпы роста, % или отклонение (+;-) |
1.Доходы на потребление и накопление (добавленная стоимость) - сумма, тыс. руб. - % к обороту |
|
|
|
Пропорции распределения доходов: |
|
|
|
2. Расходы на оплату труда - сумма, тыс. руб. - % к обороту |
|
|
|
3. Прибыль до налогообложения - сумма, тыс. руб. - % к обороту |
|
|
|
4. Доля расходов на оплату труда в составе доходов, % |
|
|
|
5. Рентабельность оплаты труда, % |
|
|
|
6. В среднем на 1 работника |
|
|
|
6.1. Доходы (ПТд) |
|
|
|
6.2. Расходы на оплату труда (ЗП) |
|
|
|
6.3. Прибыль (ПТп) |
|
|
|
6.4. Оборот (ПТо) |
|
|
|
7. Оборот розничной торговли |
|
|
|
8. Среднесписочная численность работников, человек |
|
|
|
6.1. Написание текстовых выводов и предложений по увеличению доходов.
(Занятие 33).
Проверка выполненных заданий по практическим занятиям 31 – 33 на тему «Анализ доходов торговой организации».
7. Анализ прибыли и рентабельности. (Занятие 34-36).
1. Провести анализ прибыли от реализации (см. таблицу 21).
Таблица 21
Прибыль от продаж и показатели её формирующие по потребительскому обществу.
(суммы в тыс. руб.)
Показатели |
Предшествующий год |
Отчетный год |
Отклонение (+/-) |
|||
Сумма, тыс. руб. |
в % к обороту |
Сумма, тыс. руб. |
в % к обороту |
по уровню, % |
по сумме |
|
1. Доходы от торговых надбавок |
|
|
|
|
|
|
2. Издержки обращения |
|
|
|
|
|
|
3. Прибыль от продаж |
|
_ |
|
_ |
_ |
|
4.Рентабельность, % к обороту |
_ |
|
_ |
|
|
_ |
5. Оборот розничной торговли |
|
_ |
|
_ |
_ |
|
Исчислить и оценить факторы, влияющие на изменение суммы прибыли и рентабельности за отчетный год.
2. Провести анализ показателей рентабельности (см. таблицу 22).
Исчислите факторы, повлиявшие на изменение ресурсорентабельности за отчетный год.
Оцените нормальное соотношение интенсификации.
Оцените увязку показателей эффективности.
Выявите причины невыполнения отдельных соотношений.
Таблица 22
Динамика эффективности и рентабельности потребительского общества.
(суммы в тыс. руб.)
Показатели рентабельности |
Предшествующий год |
Отчетный год |
Отклонение (+/-) |
Темп роста, % |
1.Прибыль до налогообложения |
|
|
|
|
2. Прибыль чистая |
|
|
|
|
3. Оборот розничной торговли |
|
|
|
|
Ресурсы и эффективность их использования |
|
|
|
|
4. Ресурсы – всего, в том числе: |
|
|
|
|
4.1. Среднегодовая стоимость основных фондов |
|
|
|
|
4.2. Среднегодовая сумма оборотных средств |
|
|
|
|
4.3. Расходы на оплату труда |
|
|
|
|
5. Ресурсоотдача на 1000 руб. совокупных ресурсов |
|
|
|
|
6. Фондоотдача на 1000 руб. основных фондов |
|
|
|
|
7. Коэффициент оборачиваемости, раз |
|
|
|
|
8. Уровень расходов на оплату труда |
|
|
|
|
9. Рентабельность (по прибыли до налогообложения), % к |
|
|
|
|
- обороту |
|
|
|
|
- совокупным ресурсам |
|
|
|
|
- капиталу |
|
|
|
|
- основным фондам |
|
|
|
|
-оборотным средствам |
|
|
|
|
- оплате труда |
|
|
|
|
- издержкам обращения |
|
|
|
|
10. Рентабельность (по чистой прибыли), % к |
|
|
|
|
- капиталу |
|
|
|
|
- основным фондам |
|
|
|
|
- оборотным средствам |
|
|
|
|
- оплате труда |
|
|
|
|
- совокупным расходам |
|
|
|
|
7.1. Написание текстовых выводов и разработка путей увеличения прибыли и рентабельности потребительского общества. (Занятие 37).
Проверка выполненных заданий по практическим занятиям 34 – 37 на тему «Анализ прибыли и рентабельности».
8. Планирование показателей развития деятельности торговой организации (Занятия 38-56).
При планировании экономических показателей, предусмотренных программой учебной практики (см. раздел 8) следует руководствоваться целями планирования конкретного показателя, а также целями торговой организации на предстоящий период.
Расчеты планов необходимо проводить, используя многовариантные подходы, и имеющуюся в распоряжении руководителя практики экономическую информацию.
Работа с программами «Microsoft Word» и «Microsoft Excel»
Во время учебной практики студенты пользуются программами «Microsoft Word» и «Microsoft Excel». Первая необходима для написания текста, формул и построения простых таблиц. Вторая программа – это широкомасштабная электронная таблица, с помощью которой студенты не будут тратить время на расчеты при анализе хозяйственной деятельности потребительского общества. Также в этих программах можно организовать графики, диаграммы, схемы и рисунки для более наглядного исследования работы предприятия.
Работа с программой «Microsoft Word»
Как создать таблицу в текстовом документе «Word». Для создания таблицы установите курсор в том месте документа, где она должна располагаться. Далее:
В строке меню выберите Таблица – Вставить – Таблица.
В появившемся диалоговом окне Вставка таблицы укажите, какое количество строк должно быть в таблице – поле Число строк, и какое количество столбцов – Число столбцов.
Нажмите ОК, и таблица в документе будет создана.
Чтобы ввести данные в какую-либо из ячеек таблицы, щелкните в области этой ячейки мышкой, и внутри окажется текстовый курсор. Далее производите набор обычным образом. При этом если вводимый текст не будет помещаться в одну строку в ячейке, ячейка (и таблица в целом) будет увеличена автоматически.
Последовательно переходить от одной ячейки к другой можно, нажимая на клавишу «Tab». Если же вам нужно попасть в какую-то определенную ячейку сразу, то щелкните по ней мышкой.
Таблицу можно оформит вручную. Для этого следует выделить какой-либо фрагмент таблицы или всю ее целиком, а затем щелкнуть по выделению правой кнопкой мыши и в появившемся контекстном меню выбрать пункт, соответствующий вашим намерениям (Границы и заливка, Выравнивание в ячейке и т.д.).
Можно выбрать автоматическое оформление таблицы. Для этого нужно выделить всю таблицу и выбрать Таблица – Автоформат таблицы. В результате на экране появится окно, в котором вы сможете выбрать одно из нескольких десятков возможных оформлений таблиц.
Чтобы объединить две или более расположенных рядом ячеек, нужно их выделить, а затем в строке меню выбрать Таблица – Объединить ячейки.
В Word можно и, наоборот, - разбить одну ячейку на несколько. Для этого нужно выделить «расчленяемую» ячейку и в строке меню выбрать Таблица – Разбить ячейки. После этого появится диалоговое окно, в котором нужно будет указать. Как и на сколько частей вы хотите разбить ячейку.
В любой ячейке таблицы можно изменить направление текста. Для этого следует выделить эту ячейку (или ячейки), щелкнуть по выделению правой кнопкой мыши и в появившемся контекстном меню выбрать Направление текста, в котором вы щелчком мыши по образцу сможете выбрать нужную ориентацию текста.
Как вставить сноску в текстовом документе «Word». Как пользоваться сносками. Сноска состоит из двух связанных частей: знака сноски и текста сноски. Ограничений на длину и оформление текста сноски нет.
Сноски делятся на обычные и концевые. При печати документа обычные сноски располагаются в конце каждой страницы, а концевые – либо в конце документа, либо в конце каждого раздела. Как правило, обычные сноски служат для подробных комментариев к поясняемому месту текста, а концевые – для ссылок на источники.
Чтобы увидеть текст сноски при просмотре документа на экране, задержите указатель мыши над знаком сноски в документе. Текст сноски появится над знаком сноски. Если не появился. Значит, у вас отключены всплывающие подсказки: вызовите диалог Сервис – Параметры. Откройте вкладку Вид и установите флажок всплывающие подсказки.
Чтобы создать сноску. Выберите Вставка – Ссылка – Сноска. В появившемся окне укажите тип сноски и параметры нумерации и нажмите кнопку Вставить. В режиме разметки вы попадете в область сносок – отделенную горизонтальной чертой область внизу страницы, в которой располагаются сноски с текущей страницы. Введите текст сноски и щелкните в области основного текста. В обычном режиме после вставки знака сноски в нижней части окна Word откроется вспомогательное окно. Введите текст сноски и нажмите кнопку Закрыть.
Чтобы удалить сноску, выделите и удалите знак. Текст сноски при этом будет удален автоматически.
При перемещении, копировании или удалении сносок нумерации оставшихся сносок пересчитывается заново.
Можно сбрасывать нумерацию сносок в начале каждой страницы или каждого раздела: в диалоговом окне Сноски введите значение 1 в поле Начать с и нажмите кнопку Применить.
Как вставить в текст специальный символ. Чтобы вставить в текст какой-либо символ, например, какую-либо букву греческого алфавита, знак и т.п., нужно в меню выбрать Вставка – Символ. В результате на экране появится окно Символ, в котором вам следует найти нужный вам элемент и нажать кнопку Вставить.
Как создать и вставить в текстовый документ «Word» математическую формулу. Чтобы в текстовом документе создать математическую формулу (например, с дробью и т.д.), нужно выбрать Вставка – Объект, а затем в появившемся окне выбрать тип объекта Microsoft Equation 3.0 и нажать ОК. В результате на экране появится специальная панель, которая позволяет удобно создавать даже самые сложные математические формулы и быстро вводить математические знаки.
Когда закончите вводить формулу – просто щелкните за ее пределами мышкой. И вы вернетесь в обычный режим работы с текстом.
Работа с программой «Microsoft Excel»
В центре окна программы «Excel» располагается рабочая область – табличное поле, в ячейках которого происходит непосредственный набор текста. Ввод данных и создание формул, а также размещение рисунков, таблиц и других объектов.
Табличное поле разбито на ячейки стандартной ширины и высоты, параметры которых, впрочем, можно легко менять по ходу работы с документом.
Строка формул – это специальная панель, содержащая адресное окошко и окно ввода и отображения информации.
В ячейке на рабочем листе не всегда полностью отображается набранная информация, но в окне строки формул она всегда видна.
Кроме простого изображения содержимого ячейки, строка формул служит и для прямого набора формул и ввода информации в выделенные ячейки.
Для этого:
Выделите нужную ячейку для ввода информации или создания формулы.
Щелкните курсором в окошке строки формул и выполните необходимые действия – наберите данные или формулу.
Нажмите на клавишу «Enter» для закрепления ввода информации (при этом рамка маркера выделения ячейки, как правило, опустятся на ячейку ниже по столбцу).
Чтобы остаться на первоначальной ячейке после окончания ввода информации, используйте вместо клавиши «Enter» кнопку Ввод слева от окошка ввода на строке формул.
Если строка формул не отображается в окне программы при ее запуске, то надо:
Открыть меню Вид на стоке меню.
В списке команд выбрать пункт Строка формул.
Как работать с адресным окошком на строке формул. Адресное окошко служит для отображения адреса выделенной ячейки или диапазона ячеек, а также для ручного ввода нужных адресов.
При выделении группы ячеек, столбца или строки в адресном окошке отображается адрес только первой ячейки диапазона (верхней левой).
Чтобы в окошке вручную набрать адрес как отдельной ячейки, так и строк, столбцов или диапазонов ячеек, поступаете так:
Щелкните курсором ввода текста в адресном окошке.
Наберите нужный адрес ячейки или диапазона ячеек (используя только английские буквы).
Закрепите введенный адрес клавишей «Enter».
Формула – это некое выражение, с помощью которого выполняется вычисление к ячейке. Формула начинается со знака равенства (=), а потом следуют операнды и операторы.
Операнд – это элементы вычисления (константы, функции и ссылки).
Операторы – это знак или символ, определяющий тип вычисления в формуле над операндами. В «Excel» используются следующие операторы: математические, текстовые. Операторы сравнения и операторы ссылок.
Константа – это невычисляемое (постоянное) значение. Например, число или текст.
Функция – это заранее созданная формула, выполняющая вычисления по задаваемым значениям (аргументам). Действуя в определенном порядке. Функции бывают математические, финансовые, статистические и т.п.
Ссылка – это адрес ячейки или диапазона ячеек на табличном поле, в которых содержатся значения.
Чтобы создать простую формулу, надо:
Выделить ячейку, где будет находиться формула.
Ввести в данную ячейку знак «=».
Набрать нужное число, а затем знак действия (например, «-», «/», «+», «*»).
Затем ввести следующее число и при необходимости продолжить формулу.
В конец создания формулы нажать клавишу «Enter» (для перехода вниз по столбцу) или клавишу «Tab» (для перехода вправо по строке).
Вычисления в формулах, с использованием ссылок на ячейки, происходит в определенном порядке.
Выделите ячейку, где будет находиться формула.
Введите в данную ячейку знак «=».
Затем введите адрес ячейки, содержащий нужные значения.
Вставьте в формулу оператор.
Повторите ввод операндов и операторов столько раз, сколько требуется согласно создаваемой формуле.
В конце создания формулы нажмите клавишу «Enter» или клавишу «Tab».
Как создать формулу массива.
Массив – это несколько наборов значений, объединенных между собой общими вычислениями.
Формула массива – это формула, в которой производится несколько вычислений над одним или несколькими наборами значений (аргументами массива), а затем вычисляется один или несколько результатов. Формула массива создается по тем же правилам. Что и обычная формула, только помещается в фигурные скобки и закрепляется сочетанием клавиш «Ctrl» + «Shift» + «Enter».
Одна формула массива может, как правило, заменить собой несколько формул, расположенных на листе.
Работа с функциями. Функция состоит из следующих элементов:
- знак равенства (=);
- название функции, например, СУММ;
- аргумент, который непосредственно зависит от выбранной функции и может состоять из чисел. Текста. Логических величин (например, ИСТИНА или ЛОЖЬ). Массивов, ссылок, формул и т.д.
Каждая функция имеет свой синтаксис, который нужно неукоснительно соблюдать, иначе вычисления будут ошибочными.
Необходимо также учитывать соответствие типов документов.
Исполнение функции начинается с ввода имени функции. Далее открывается круглая скобка, указывается аргумент или несколько аргументов, разделяющиеся точками с запятыми, а затем следует закрывающая круглая скобка.
В «Excel» существую математические, финансовые, статистические и т.п. функции.
Имя функции можно вводить вручную с клавиатуры, а можно выбирать в окне «Мастер функций».
Функция может выступать в качестве одного из аргументов для другой функции. В этом случае она будет называться вложенной функцией. В формулах можно использовать до семи уровней вложения функций.
При работе со вложенными функциями появляется всплывающая подсказка аргумента, щелкнув на которую, можно открыть окно справки, помогающей разобраться с синтаксисом и аргументами.
Чтобы вставить функцию, надо:
Выделить ячейку, где будет располагаться функция.
Открыть меню Вставка на строке меню.
В списке команд выбрать пункт Функция.
Или же вместо приведенных пунктов использовать сочетание клавиш «Shift» + «F3».
В окне Мастер функций в графе Категории открыть список и выбрать нужный тип функций.
В окошке Выберите функцию щелкнуть на название самой нужной функции.
Открыть окно Аргументы функции (для каждой функции собственного вида), в которое вводим нужные аргументы для вычисления.
Закрыть окно кнопкой ОК.
В выбранной ячейке, если аргументы введены правильно, отобразится результат вычисления функции.
Консолидация данных – это объединение значений из нескольких диапазонов данных. Например, суммирование доходов из разных таблиц.
Подводить консолидацию данных в «Excel» можно разными способами. Самый понятный и доступный метод – создание формул, в которых содержатся ссылки на подобные ячейки в каждом диапазоне данных. При этом формулы, в которых содержатся ссылки на подобные ячейки, расположенные на нескольких листах, называются трехмерными формулами, а ссылки на диапазон, включающий более одного листа книги, соответственно трехмерными ссылками.
Данный метод с трехмерными ссылками можно использовать для любого типа и расположения данных. И, как правило, рекомендуется использовать именно его:
Выбираете новый лист в книге, где будут располагаться консолидированные данные.
Создаете структуру таблицы данных, подобно тем таблицам, данные которых необходимо консолидировать.
Выбираете ячейку, где будут помещены данные консолидации.
Вводите формулу, включающую ссылки на исходные ячейки каждого листа.
Например. Чтобы объединить данные из ячейки А1. расположенной на листах с 1-го по 5-й, необходимо создать следующую формулу:
=СУММ(Лист1:Лист5!А1).
В случае, если данные будут находиться в различных ячейках и на разных листах. То формула будет выглядеть следующим образом:
=СУММ(Лист1!А4;Лист2!А10;Лист5!В5).
Метод консолидации данных по категории используется. Если необходимо обобщить данные на листах, которые имеют одинаковые заголовки рядов и столбцов, но при этом значения организованы различными способами.
Может быть установлено автоматическое обновление консолидации при изменении исходных значений. Изменить же диапазон ячеек, использующихся в консолидации, невозможно.
Консолидация данных по категориям включает следующие операции:
Необходимо привести все диапазоны данных к формату списка, т.е. первая строка каждого столбца должна содержать подпись, остальные строки – с однотипными данными, пустых строк или столбцов в списке нет. Подписи столбцов или строк, данные которых будут объединяться. Должны совпадать вплоть до регистра букв.
Выбрать лист в книге, на котором должна выполняться консолидация.
При этом диапазоны данных и консолидация не должны располагаться на одном листе.
Для каждого диапазона задать собственное имя.
Выделить ячейку в левом верхнем углу области, где будут размещены консолидированные данные.
Открыть меню Данные на строке меню.
В списке команд выбрать пункт Консолидация.
В окне Консолидация в графе Функция выбрать тип вычислений, которые необходимо провести. Например, Сумма.
В графе Ссылка нажать кнопку Вставить и, открыв первый лист книги, содержащий первый диапазон данных для консолидации, ввести имя этого диапазона и нажать кнопку Добавить.
Повторить эту инструкцию для всех диапазонов.
Если данные в таблице консолидации необходимо обновлять автоматически при всех изменениях значений в исходных диапазонах, включить пункт Создавать связи с исходными данными.
В графе Использовать в качестве имен включить пункты, соответствующие расположению подписей в исходных диапазонах, а именно: в верхней строке, в левом столбце или же в верхней строке и в левом столбце одновременно.
При этом все подписи, которые не совпадут с подписями в других исходных областях, будут расположены в консолидированных данных в отдельных строках и столбцах.
Закрыть окно кнопкой ОК.
Подбор параметра. При работе с анализом данных часто необходимо использовать принцип «что если». То есть, когда желаемый результат формулы известен, но неизвестны те из значений, которые приведут к данному результату. Для решения подобных задач можно использовать подбор параметра. При этом будут изменяться значения в одной ячейке, пока формула не выдаст искомый результат.
Чтобы организовать подбор параметра, надо:
Открыть меню Сервис – Подбор параметра – Установить в ячейке.
Ввести ссылку на ячейку, которая содержит формулу, результат которой и будет определяющим для подбора значений.
В графу Значение ввести число, под которое будет происходить подбор значений.
В графу Изменяя значение ячейки ввести ссылку на ячейку, значение которой нужно подобрать, при этом выбранная в ячейке формула обязательно должна ссылаться на эту же ячейку.
Закрыть окно кнопкой ОК.
Графический метод – это метод условных изображений статистических данных при помощи геометрических фигур, линий, точек и разнообразных символических образов.
Главное достоинство графиков – наглядность. При правильном построении графика статистические показатели привлекают к себе внимание. Становятся выразительными, лаконичными и запоминающимися.
Каждый график состоит из графического образа и вспомогательных элементов. Графический образ – это совместимость точек, линий и фигур, с помощью которых изображаются статистические данные. Эти знаки образуют собственно языковую ткань графика, его основу.
Вспомогательными элементами графика являются:
Поле графика – это пространство, на котором размещаются образующие график геометрические фигуры. Размер графика зависит от его назначения.
Геометрические знаки или образы – это многообразные знаки, с помощью которых изображают статистические величины.
Графические изображения используются чаще всего для сравнения между собою статистических величин, определения роли отдельных факторов во всей их совокупности, изучения структуры и структурных сдвигов, связи между признаками, изменения явлений во времени и т.д.
График должен иметь заглавие, отражающее содержание изображаемого явления, время и место, к которому относятся данные, и расшифровку условных обозначений, Для большей наглядности графика применяют различную штриховку, окраску и т.д.
По способу построения графики делятся на диаграммы, картограммы, картодиаграммы.
В программе “Excel” все виды графиков представлены в Мастере диаграмм.
Диаграмма – это графическое наглядное представление различных данных. Для создания диаграммы необходимо использовать данные, расположенные на листе. При этом диаграмма связана с данными и будет автоматически обновляться при их изменении. Диаграмму можно сформировать как на отдельном листе, так и поместить на лист с данными.
В первом случае диаграмма будет называться внедренной, рассматриваться как графический объект. И сохраняться в качестве части листа, на котором она создана. Подобные диаграммы необходимо использовать тогда, когда требуется отобразить или напечатать диаграммы совместно с данными на листе.
Диаграмма, расположенная в виде отдельного листа с собственным именем, рассматривается как лист диаграммы. Этот тип диаграмм рекомендуется использовать, когда необходимо работать со сложными диаграммами отдельно от данных.
Чтобы создать диаграмму, надо:
Выделить нужные диапазоны данных на листе таблицы.
Нажать кнопку Мастер диаграмм на панели Стандартная.
В окне Мастер диаграмм выбрать тип диаграммы. Это самый первый и важный шаг, так как неправильно выбранный тип диаграммы не сможет верно отобразить выбранные данные. На вкладках Стандартные и Нестандартные отображаются вид и описание каждого типа диаграммы.
После выбора диаграммы нажать кнопку Далее.
На вкладке Диапазон данных и Ряд отображаются вид создаваемой диаграммы. При желании уже на этом этапе можно закончить создание диаграммы, нажав кнопку Готово.
Если же необходимо ввести в диаграмму разнообразные подписи. Таблицу данных и т.д., нажать кнопку Далее.
В следующем окне Мастер диаграмм: Шаг 3 из 4 задать:
- на вкладке Заголовки можно ввести название самой диаграммы, осей X и Y;
- на вкладке Линии сетки можно добавить промежуточные и основные линии;
- на вкладке Подписи данных можно добавить отображение на диаграмме самих значений, используемых в ее создании;
- на вкладке Таблица данных можно добавить к диаграмме используемые значения, в виде таблицы данных;
- на вкладке Легенда можно добавить расшифровку значений и обозначений диаграммы;
- на вкладке Оси можно добавить или убрать отображение в диаграмме использующейся оси.
После выбора всех необходимых разнообразных значений и обозначений нажать кнопку Далее.
В последнем окне Мастер диаграмм: Шаг 4 из 4 выбрать способ размещения диаграммы в книге, а именно на имеющемся листе или же отдельным листом книги. При этом, выбрав размещение В отдельном, можно в данной графе набрать нужное название диаграммы. Выбрав же пункт В имеющемся, можно, открыв список, выбрать лист, на котором разместится диаграмма.
После всех действий нажать кнопку Готово.
Столбиковые диаграммы являются наиболее простым видом диаграмм. При их построении данные изображаются в виде столбиков от числовых значений изображаемых величин по определенному масштабу.
Разновидностью столбиковых диаграмм являются ленточные диаграммы. Они изображают размеры признака в виде расположенных по горизонтали прямоугольников одинаковой ширины, но различной длинны, пропорционально изображаемым величинам. Начало полос должно находиться на одной и той же вертикальной линии.
В ленточных диаграммах удобнее, чем в столбиковых, располагать надписи. Ленточную диаграмму используются также для характеристики отдельных частей (структуры) совокупности.
Квадратные и круговые диаграммы относятся к типу плоскостных диаграмм. Они представляют собой различные по размерам квадраты или круги, площади которых пропорциональны величине изображаемых статистических данных.
Нередко состав, структура того или иного явления изображается с помощью кругов, разделенных на сектора, пропорциональные долям частей явлений. Круг принимается за целое (100%) и разбивается те сектора, дуги которых пропорциональны значениям отдельных частей изображаемых величин. Такие диаграммы называются секторными.
Секторные диаграммы следует применять лишь в тех случаях, когда совокупность делится не более чем на 4 – 5 частей, а также при условии значительных различий сравниваемых структур. Иначе они теряют свою выразительность.
Наиболее распространенным видом диаграмм являются линейные. Чаще всего они используются для изображения динамических рядов и при изучении связи между явлениями. При построении линейных диаграмм применяют координатную или числовую сетки. На оси абсцисс системы прямоугольных координат на равном расстоянии друг от друга наносятся точки, соответствующие числу членов динамического ряда, а на оси ординат – показатели по принятому масштабу. После этого наносят данные и соединив концы перпендикуляров, получают ломанную, характеризующую изображаемый динамический ряд.
При помощи линейных диаграмм можно выражать одновременно ряд показателей, что дает возможность сравнивать их друг с другом.
Полигон – ломаная кривая, строящаяся на основе прямоугольной системы координат, когда по оси Х откладываются значения признака, а по оси Y – частоты.
Гладкая кривая, соединяющая точки – эмпирическая плотность распределения.
Литература.
Абрютина М.С. Экономика предприятия: Учебник – М.: издательство «Дело и Сервис», 2004.
Арзуманова Т.И., Мачабели М.Ш. Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания: Учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007.
Барышников Н.П. Заработная плата. Справочное пособие. – М., Информационно-издательский дом «Филинъ», 1998.
Баскакова О.В. Экономика организаций (предприятий): Учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007.
Бланк И.А. Управление торговым предприятием: Учебник. – М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ. Издательство ЭКМОС, 1998.
Владимирова Л.П. Экономика труда: Учебное пособие. – М.: Издательский дом «Дашков и Ко», 2000 .
Волков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия: Курс лекций. – М:ИНФРА-М, 2003.
Генкин Б.М. Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях: Учебник для вузов. М.: Норма, 2005.
Грибов В.Д, Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учеб. Пособие. Практикум. М.: Финансы и статистика, 2003.
Ивченко Б.П., Мартыщенко Л.А., Губин Г.С. Информационная микроэкономика. – СПб.: Нордмед-издат, 1998.
Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник для вузов. – 8-е изд., испр. И доп. – Мн.: Новое знание, 2005.
Раицкий К.А. Экономика организации (предприятия): Учебник. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2004.
Финансы предприятий: Учебник для вузов; под ред. Н.В. Колчиной. – М., ЮНИТИ-ДАНА, 2003 .
Фридман А.М. Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества: Учебник. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007
Хаматова Л.А. Экономика предприятия. Экономические ресурсы предприятия: учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2003.
Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник / Под общ. ред. А.Н. Соломатина. – М.: ИНФРА – М, 2002.
Экономика торгового предприятия: Торговое дело: Учебник / Под ред. Л.А. Брагина – М.: ИНФРА-М, 2004.
