20. Производство масличли культур в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)

Показатели	1991 г.	2000 г.	2001г.	2002 г.
Посевная площадь масличных культур: тыс. га	3717	5485	4448	4838
в % к общей посевной площади	3,2	6,4	5,3	5,7
В том числе площадь подсолнеч­ника: тыс. га	2576	4629	3821	4117
в % к общей посевной площади	2,2	5,4	4,5	4,9
Валовой сбор семян масличных	3,8	4,5	3,2	4,3
культур, млнт В том числе подсолнечника	2,9	3,9	2,7	3,7
Урожайность, ц с 1 га: масличных культур	10,3	8,9	7,9	9,8
подсолнечника	11,2	9,0	7,8	9,7

Вместе с тем валовой сбор семян увеличился в 90-х гг. только на 27,6 %. Произошло это из-за ощутимого снижения урожайнос­ти данной культуры (почти на 15 %).

Урожайность подсолнечника значительно колеблется по эко­номическим районам. В 2002 г. наивысшую урожайность (17,9 ц с 1 га) получили хозяйства Дальневосточного экономического райо­на, меньше всего (4,3 ц с 1 га) она была в Западно-Сибирском рай­оне. В хозяйствах Приморского и Хабаровского краев она достиг­ла 25 ц с 1 га.

Основными производителями семян подсолнечника являются сельскохозяйственные предприятия; на их долю приходится

4. % Валового сбора. Удельный вес фермерских хозяйств гораздо ниже (14,2 %), на долю личных подсобных хозяйств приходится

4. % Производства семян.

2. Эффективность производства подсолнечника и пути ее повышения

Экономическая эффективность производства подсолнечника характеризуется системой показателей, основные из которых уро­жайность, затраты труда на единицу продукции (трудоемкость), себестоимость 1 ц маслосемян, прибыль в расчете на 1 га посевов, уровень рентабельности.

В сложившихся в стране экономических условиях производ­ство семян подсолнечника остается рентабельным (табл. 21), хотя его уровень несколько снизился и в 2002 г. составил 75,6 %. Этого недостаточно, чтобы обеспечить расширенное воспроизводство в отрасли, но поскольку производство многих других видов сельс­кохозяйственной продукции убыточно, то сельские товаропроиз­водители отдают предпочтение этой культуре.

21. Эффективность производства семян подсолнечника на сельскохозяйственных

Предприятиях России

Показатели	1991 г.	2000 г.	2001 г.	2002 г.
Площадь, тыс. га	2537	3950	3130	2990
Валовой сбор, млн т	2,9	3,3	2,2	2,9
Урожайность, ц с 1 га	11,2	8,4	7,8	9,7
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч*	1,6	1,9	1,9	1,8
Себестоимость 1 ц семян, руб.	30	164	233	250
Цена реализации 1 ц, руб.	80	251	405	433
Прибыль на 1 га посевов, руб.	500	620	970	1280
Уровень рентабельности, %	232	53,0	75,0	75,6

* В сельскохозяйственных предприятиях Тамбовской области.

В сельскохозяйственных предприятиях наметилась тенденция снижения урожайности семян подсолнечника. За анализируемый период она уменьшилась на 14,4 %, в основном из-за снижения уровня интенсивности производства и ухудшения материально- технической базы хозяйств, недостаточно оснащенных высоко­производительной техникой. По этой причине затягиваются сро­ки уборки урожая и значительная часть маслосемян портится (в частности, из-за заражения растений и семян серой и белой гни­лью). Сказывается и низкое качество посевного материала; удель­ный вес наиболее урожайного и гибридного подсолнечника в об­щей площади посевов не превышает 18—20 %.

Многие сельскохозяйственные предприятия отказались от при­менения минеральных удобрений из-за высоких цен, большие площади не обрабатываются гербицидами и десикантами. Интен­сивная технология применяется лишь на 13,9 % посевов подсол­нечника. Из-за нарушения технологий возделывания культуры ге­нетический потенциал районированных сортов используется не более чем на 35—40 %. Снижению урожайности семян способ­ствуют также неблагоприятные погодные условия, нередкие во время уборки урожая.

Из-за низкой урожайности резко выросла трудоемкость произ­водства; затраты труда на единицу продукции увеличились в 90-х гг. на 18,8 %. В 1991—2002 гг. темпы роста себестоимости 1 ц семян опережали темпы роста цен реализации. Себестоимость увеличи­лась за это время в 8,3 раза, цена реализации — только в 5,5 раза. Это привело к снижению рентабельности производства семян подсолнечника.

К основным причинам снижения рентабельности производства подсолнечника относятся:

инфляция и усиление диспаритета цен в товарном обмене меж­ду сельским хозяйством и другими отраслями; в сложившихся ус­ловиях сельскохозяйственные предприятия не в состоянии обнов­лять машинно-тракторный парк и пополнять оборотные средства, что привело к снижению уровня интенсивности производства подсолнечника;

трудности с реализацией продукции, отсутствие гарантирован­ных рынков сбыта;

отсутствие государственной поддержки отрасли.

Тем не менее в сельскохозяйственных предприятиях имеются значительные внутренние резервы по увеличению производства подсолнечника и повышению его рентабельности. Этому будут способствовать новые высокопродуктивные, устойчивые к болез­ням и вредителям сорта, превышающие по урожайности райони­рованные сорта на 10—20 %, с масличностью абсолютно сухих семян 51—52 %, обеспечивающие повышение качества расти­тельного масла; межлинейные и сортолинейные гибриды под­солнечника, превышающие ныне районированные сорта по ос­новным кондициям на 25—30 %; гибриды подсолнечника с улуч­шенным по жирно-кислотному составу маслом, близким к олив­ковому.

Эффективность возделывания подсолнечника резко снижается из-за нарушения агротехнических требований. В частности, посев этой культуры на прежнем месте можно осуществлять не ранее чем через 8—Шлет. Лучшими их предшественниками в севообо­роте являются зерновые колосовые, а также зернобобовые и куку­руза. Совершенно непригодна для этой цели сахарная свекла, так как она сильно иссушает почву. Подсолнечник, размещенный после посевов сахарной свеклы, испытывает острый недостаток влаги, особенно в нижних горизонтах почвы. Поэтому в хозяй­ствах, где возделываются обе культуры, необходимо установить оптимальные размеры их посевов с учетом правильного размеще­ния в севообороте.

К сожалению, концентрации посевов подсолнечника не уделя­ется должное внимание. В одних хозяйствах он занимает незначи­тельные площади, в других — слишком большие, что не позволяет соблюдать сроки его возвращения на прежнее место и размещать по лучшим предшественникам.

Существенное значение для развития отрасли имеет широкое применение интенсивных технологий возделывания подсолнеч­ника. Современная интенсивная технология, разработанная

ВНИИМК, одновременно является почвозащитной, влаго- и энергосберегающей. В каждом конкретном случае та или иная ее функция может выступать на первый план, но в целом все они на­правлены на получение высоких урожаев при оптимальных затра­тах труда, средств и энергии.

Существует немало и других резервов развития отрасли. На­пример, до сих пор не налажено должным образом семеноводство подсолнечника. Значительные площади засеваются некондицион­ными семенами. Далеко не во всех хозяйствах для посева исполь­зуют хорошо откалиброванные и протравленные (инкрустирован­ные) семена. Нередко нарушаются элементарные технологические требования: некачественно готовят почву, не выдерживают нуж­ную густоту стояния растений, недостаточно эффективно ведут борьбу с сорняками, вредителями и болезнями.

Значительная часть выращенного урожая теряется при уборке, подработке и хранении семян. В ряде областей подсолнечник уби­рают в течение месяца вместо положенных 7—10 дней, что ведет не только к недобору урожая, но и к резкому снижению качества семян как масличного сырья.

Наконец, многое зависит от организации производства. Нужно развивать переработку непосредственно в хозяйствах, совершен­ствовать производственно-экономические связи между сельскохо­зяйственными и перерабатывающими предприятиями, в большей степени ориентировать производство на удовлетворение потреби­тельского спроса.