2. Экономическая эффективность производства зерна

При определении экономической эффективности производ­ства продовольственного и фуражного зерна используются раз­ные системы показателей. По продовольственному зерну рассчи­тывают урожайность, себестоимость 1 ц продукции, затраты тру­да на 1 ц, прибыль в расчете на 1 га посевов, уровень рентабель­ности.

Эффективность возделывания зернофуражных культур харак­теризуют такие показатели, как урожайность, выход кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га, себестоимость 1 ц зерна, I ц корм. ед. и 1 ц переваримого протеина, затраты труда на 1 ц зерна, на 1 ц корм. ед. и 1 ц переваримого протеина.

Важнейшим фактором, определяющим рентабельность произ­водства зерна, является урожайность. Как правило, чем выше уро­жайность, тем ниже себестоимость и затраты труда на ] ц продук­ции и соответственно выше рентабельность. Однако подобная вза­имосвязь показателей наблюдается лишь тогда, когда сельское хо­зяйство развивается в нормальных условиях, то есть отсутствует диспаритет цен на материально-технические ресурсы и сельскохо­зяйственную продукцию, а государство оказывает товаропроизво­дителям необходимую поддержку.

Эффективность зернового производства определяется воздей­ствием сложного комплекса природно-климатических, научно- технических, технологических и организационно-экономических факторов; на сельхозпредприятиях Российской Федерации она за­метно колеблется по годам и имеет тенденцию к снижению (табл. 19). Так, хотя урожайность зерновых культур в 2002 г. по сравнению с 1991 г. возросла, уровень рентабельности производ­ства зерна снизился на 86 процентных пунктов. За это время себе­стоимость 1 ц зерна увеличилась в 6 раз, а цена его реализации — в

5. раза, то есть себестоимость единицы продукции росла быстрее, чем цены.

19. Экономическая эффективность производства зерна на сельскохозяйственных

предприятиях РФ

Показатели	1991 г.	2000 г.	2001г.	2002 г.
Площадь, млн га	61,5	40,7	41,0	40,5
Валовой сбор, млн т	88,5	59,4	75,2	72,3
Урожайность, ц с 1 га	14,4	14,6	18,3	18,6
Затраты труда на 1 ц чел.-ч*	0,9	0,9	0,8	0,8
Себестоимость 1 ц, руб.	20	116	124	124
Цена реализации 1 ц, руб.	40	181	176	138
Прибыль — всего, млн руб.	7380	20306	20710	5182
Прибыль в расчете на 1 га посевов, руб.	120	499	505	128
Уровень рентабельности, %	104	56	48	18

* В сельскохозяйственных предприятиях Тамбовской области.

К основным причинам спада зернового производства и сниже­ния его эффективности относятся:

усиление диспаритета цен в товарном обмене между сельским хозяйством и другими отраслями народного хозяйства; из-за этого сельскохозяйственные предприятия не в состоянии вовремя об­новлять машинно-тракторный парк и пополнять оборотные сред­ства;

трудности с реализацией продукции, отсутствие гарантирован­ных рынков сбыта зерна. В результате реформ была разрушена централизованная система закупок сельскохозяйственной продук­ции, а соответствующие рыночные структуры (продовольствен­ные и зерновые биржи, оптовые рынки, маркетинговые центры и т. д.) пока не созданы;

монополизм предприятий III сферы АПК, усилившийся после их приватизации по так называемому второму варианту, когда контрольный пакет акций остается у трудового коллектива. В ре­зультате сельскохозяйственные товаропроизводители никак не могут влиять на дальнейшее продвижение своей продукции, уча­ствовать в формировании и распределении прибыли;

отсутствие серьезной государственной поддержки отрасли. В развитых странах, как известно, доля государственных субсидий в доходах фермеров колеблется от 30 % (США) до 80—85 % (Норве­гия, Швейцария); в нашей стране она не превосходит 5 %.

Только с 1999 г. наметилась некоторая тенденция к росту эко­номической эффективности производства зерна. В 2000 г. по срав­нению с 1999 г. уровень рентабельности зернового хозяйства по­высился на 7 процентных пунктов.

Показатели эффективности производства зерна во многом за­висят от набора возделываемых культур. Наиболее рентабельными из них являются пшеница (особенно озимая), рожь, гречиха. Многие хозяйства увеличивают посевные площади под этими культурами, так как в условиях рыночной экономики действует жесткое правило: производить можно лишь то, что пользуется спросом и приносит максимальную прибыль.

Экономическая эффективность производства зерна различает­ся и по экономическим районам. Наиболее высоки ее показатели на предприятиях Северо-Кавказского и Центрально-Черноземно­го районов. Здесь урожайность зерновых культур на 4—5 ц с 1 га больше, себестоимость единицы продукции на 15—25 % ниже, уровень рентабельности производства зерна на 10—20 процентных пунктов выше, чем в среднем по России.

Факторы эффективности возделывания зерновых культур мож­но разделить на три большие группы: агротехнические, техничес­кие и организационно-экономические (рис. 19). В первой группе наиболее важное значение в настоящее время имеет использова­ние перспективных сортов и гибридов, применение научно обо­снованных систем земледелия, во второй — применение прогрес-

Факторы эффективности ♦

Организационно­

экономические

Агротехнические и биологические

Технические

спрос и пред­ложение

система машин по обработке почвы

система семено­водства

использование эф­фективных сортов и гибридов

система обработки почвы и ухода за растениями система машин по севу зерновых

система машин по уходу за расте­ниями материальное

стимулирование

экономические

отношения

маркетинг

система мер по борьбе с вредите­лями и болезнями растений

размещение зерно­вых культур в сево­обороте

система мер по охране окружаю­щей среды система машин по уборке урожая и очистке зерна

система техни­ческих средств по сушке зерна

система машин и оборудования по хранению зерна

государственное

регулирование

специализация и кооперация по производству, переработке и хранению зерна

Рис. 19. Факторы эффективности производства зерна

сивных систем машин, в третьей — маркетинг и государственное регулирование.

Учет факторов, способствующих стабилизации и росту эффек­тивности производства зерна, позволит выработать конкретный комплекс мер, направленный на решение проблем развития от­расли.