- •Предисловие
- •Глава 1 предмет, задачи и содержание дисциплины «экономика отраслей апк»
- •Предмет и задачи дисциплины
- •Методология науки
- •1.4. Особенности отраслей апк
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 2 агропромышленный комплекс и его развитие в условиях рынка •
- •Понятие, состав и структура агропромышленного комплекса
- •Аграрная реформа
- •Система экономических отношений в апк
- •Народнохозяйственное значение и тенденции развития отраслей апк
- •1. Развитое сфер и отраслей апк России
- •Глава 3 сущность и структура аграрного рынка
- •Понятие рынка и его функции *
- •Структура рынка и его виды
- •Законы рыночной экономики
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 4 конкуренция и рыночная власть
- •Понятие конкуренции и ее виды
- •Дифференциация продукта и рыночная власть
- •Конкурентоспособность продукции и предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 5 производственные ресурсы и ресурсный потенциал апк
- •Экономическая сущность производственных ресурсов
- •Ресурсный и производственный потенциал
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 6 земельные ресурсы апк и формирование земельного рынка
- •Земля как фактор производства
- •3. Распределение земельного фовда Российской Федерации по категориям земель
- •Земельные отношения и рынок земли
- •6.3. Эффективность использования земли в сельском хозяйстве
- •Контрольные вопросы и задания
- •Дайте определение земельного кадастра. С какой целью он ведется?
- •Глава 7 трудовые ресурсы и рынок труда
- •Понятие и состав трудовых ресурсов, особенности их использования в отраслях апк
- •Занятость и безработица
- •Рынок рабочей силы в апк
- •Обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность их использования
- •4. Совокупные затраты труда на производство 1 т зерна яровых культур в хозяйствах Орловской области
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 8 основные и оборотные средства апк. Рынок материально-технических ресурсов
- •Экономическая сущность основных средств и их оценка
- •Износ и воспроизводство основных средств
- •6 Свыше 10 лет до 15 лет
- •Оснащенность основными средствами и эффективность их использования
- •Оборотные средства и эффективность их использования
- •6. Примерная структура оборотных средств на предприятиях апк, % Вицы оборотных средств Сельскохозяйствен- ные предприятия Перерабатывающие предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 9 рынок сельскохозяйственного сырья и продовольствия
- •Валовая и товарная продукция отраслей апк
- •Уровень товарности сельскохозяйственного производства по категориям хозяйств,!
- •Управление качеством продукции
- •Маркетинг продукции апк
- •Каналы реализации продукции
- •10. Реализация продукции сельскохозяйственными предприятиями по отдельным каналам (в % к общему объему реализации)
- •Структура рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 10 инвестиции в апк
- •Понятие, структура и источники финансирования инвестиций
- •11. Структура источников финансирования инвестиций в апк, %
- •Экономическая эффективность инвестиций
- •Оценка эффективности альтернативных инвестиционных проектов
- •10.4. Пути повышения экономической эффективности капитальных вложений
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 11
- •Понятие и основные направления научно- технического прогресса
- •Инновационная деятельность в апк
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 12 размещение отраслей апк
- •Основные факторы размещения отраслей апк
- •Размещение сельского хозяйства
- •12. Производство основных видов продукции пищевой промышленности, тыс.Т
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 13 специализация и концентрация агропромышленного производства
- •Специализация в отраслях апк
- •13. Размеры сельскохозяйственных предприятий России
- •14. Эффективность зернового хозяйства в сельскохозяйственных предприятиях рф при различной концентрации производства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 14 интеграционные процессы в апк
- •Сельскохозяйственная кооперация
- •Межфермерская кооперация
- •Агропромышленная интеграция
- •Глава 15 издержки производства и себестоимость продукции отраслей апк
- •Понятие и виды издержек производства
- •Экономическая сущность себестоимости
- •Классификация затрат на производство и исчисление себестоимости сельскохозяйственной продукции
- •Вид затрат Классификация затратна прсжзвоаство продукции
- •Калькуляция себестоимости продукции перерабатывающих производств
- •Факторы снижения себестоимости продукции
- •Контрольные вопросы и задания
- •Перечислите основные факторы снижения себестоимости продукции.
- •Глава 16 цены и ценообразование в апк
- •Средние цены на продукцию, производимую предприятиями апк, руб. За 1 т
- •15.4 200 280 207 2140 241 232 1820 Трактора (тыс. Руб. За 1 шт.): дт-75н мтз-80 Минеральные удобрения
- •Механизм ценообразования в апк
- •Система цен на продукцию апк
- •Ценовая политика в апк
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 17 экономическая эффективность агропромышленного производства
- •Сущность эффективности производства
- •Показатели и методика определения экономической эффективности
- •Эффективность агротехнических и зооветеринарных мероприятий
- •Определение ущерба от потери прироста живой массы (у„):
- •Пути повышения эффективности агропромышленного производства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 18 воспроизводство и экономический рост в отраслях апк
- •Воспроизводство и распределение валовой продукции
- •Понятие и типы экономического роста
- •18.4. Интенсивные факторы экономического роста
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 19 экономический механизм и государственное регулирование в апк
- •Государственное регулирование в апк
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 20 охрана окружающей среды и повышение эколого-экономической эффективности производства
- •Природопользование и охрана окружающей среды
- •Экономическая оценка природных ресурсов
- •Эколого-экономическая эффективность производства
- •Механизм государственного регулирования природопользования
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 21
- •Значение, современное состояние и размещение зернового хозяйства
- •17. Производство зерва в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •Экономическая эффективность производства зерна
- •19. Экономическая эффективность производства зерна на сельскохозяйственных
- •Пути повышения эффективности зернового хозяйства
- •Контрольные вопросы и яяпаиия
- •Назовите факторы, способствующие росту эффективности возделывания зерновых культур.
- •Глава 22 экономика производства подсолнечника
- •Народнохозяйственное значение, развитие и размещение производства подсолнечника
- •20. Производство масличли культур в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •% Валового сбора. Удельный вес фермерских хозяйств гораздо ниже (14,2 %), на долю личных подсобных хозяйств приходится
- •% Производства семян.
- •Эффективность производства подсолнечника и пути ее повышения
- •21. Эффективность производства семян подсолнечника на сельскохозяйственных
- •Предприятиях России
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 23 экономика производства сахарной свеклы
- •22. Производство сахарной свеклы в Российской Федерации (во всех категориях хозяйств)
- •Экономическая эффективность свекловодства
- •23. Экономическая эффективность производства сахарной свеклы на сельскохозяйственных предприятиях России
- •24. Эффективность свекловодства на сельскохозяйственных предприятиях Тамбовской
- •Области
- •Пути повышения экономической эффективности производства сахарной свеклы
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 24 экономика производства картофеля
- •25. Производство картофеля в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •Эффективность производства картофеля и пути ее повышения
- •26. Эффективность производства картофела на сельскохозяйственных предприятиях
- •Контрольные вопросы и задания
- •Г л а в а 25 экономика производства овощей
- •27. Производство овощей в Российской Федерации (во всех категориях хозяйств)
- •28. Экономическая эффективность производства овощей на сельскохозяйственных предприятиях России
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 26 экономика садоводства
- •29. Размпие садоводства в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •30. Экономическая эффективность производства плодов в сельскохозяйственных предприятиях Тамбовской области
- •Основные направления роста эффективности садоводства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 27 экономика кормопроизводства
- •Современное состояние и тенденции развития кормовой базы
- •31. Расход кормов силу и птице в сельском хозяйстве рф (в хозяйствах всех категорий)
- •32. Посевные урожайность и валовой сбор кормовых культур в Российской [ерации (в хозяйствах всех категорий)
- •Эффективность кормопроизводства и пути ее повышения
- •Контрольные вопросы и задания
- •Дайте определение понятий «кормовая база» и «кормопроизводство».
- •Глава 28 экономика скотоводства
- •Народнохозяйственное значение, развитие и размещение скотоводства
- •33. Развитие скотоводства в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •Эффективность производства молока
- •Эффективность выращивания и откорма крупного рогатого скота
- •35. Экономическая эффективность выращивания и откорма крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях рф
- •Пути повышения эффективности скотоводства
- •36. Эффективность поточно-цеховой системы производства молока на предприятиях Курской области (1999—2001 гг.)
- •На 1 ц молока Выход телят на 100 коров Уровень рентабельности, %
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 29 экономика свиноводства
- •Мес для последующего откорма.
- •Экономическая эффективность свиноводства
- •38. Экономическая эффективность свиноводства на сельскохозяйственных предприятиях рф
- •29.3. Пути повышения эффективности свиноводства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 30 экономика овцеводства
- •10 Тыс. Овец.
- •%, Шерсти — 56 %.
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 31 экономика птицеводства
- •41. Развитие птицеводства в Российской Федерации (во всех категориях хозяйств)
- •42. Экономическая эффективность стпщеводства на сельскохозяйственных предприятиях рф
- •Раза, мяса птицы — соответственно в 9,1 и 6,8 раза. В результате рентабельность производства яиц уменьшилась с 43 до 16,3 %, а производство мяса птицы стало убыточным.
- •Кг) и «Смена-2» (живая масса бройлеров в 49-дневном возрасте 2,09 кг, конверсия корма 2,5 кг).
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 32
- •Современное состояние и тенденции развития перерабатывающей промышленности
- •43. Производство основных видов продукции консервной промышленности
- •44. Нормативы качества молока
- •45. Качественные характеристики мяса различных классов
- •Эффективность переработки сельскохозяйственной продукции и пути ее повышения
- •46. Динамика развития пищевой промышленности России
- •Контрольные вопросы и задания
- •Оглавление
- •Учебное издание
- •Учебник для вузов
Эколого-экономическая эффективность производства
Эколого-экономическая эффективность характеризует результативность процесса производства сельскохозяйственной продукции с учетом его экологического влияния на окружающую природную среду. Другими словами, это эффективность использования наряду с материальными и трудовыми затрат, связанных с ликвидацией или предупреждением загрязнений и разрушений природной среды, и с учетом потерь сельскохозяйственной продукции вследствие ухудшения экологической обстановки. Все расчеты такого рода базируются на показателях эколого-экономического воздействия (ущерба или эффекта), а также эколого-экономичес- кой эффективности текущих затрат и капитальных вложений.
Экологическим воздействием называется денежная оценка изменений, происходящих в окружающей среде под влиянием производственной деятельности.
Такое воздействие может быть положительным или отрицательным; при отрицательной его величине говорят об экологоэкономическом ущербе, при положительной — о соответствующем эффекте.
Ущерб в сельском хозяйстве возникает, прежде всего, при загрязнении водного, воздушного бассейнов и земли, в результате чего снижается урожайность сельскохозяйственных культур, увеличиваются расходы на поддержание плодородия почвы, снижается продуктивность животных.
При оценке экологического воздействия сначала выявляют произошедшие изменения в натуральных показателях, то есть определяют влияние работы предприятия на те или иные экологические параметры. Так, при оценке загрязнения природной среды изменение содержания вредных веществ (ДВ) можно рассчитать так:
ЛВ=£А; (Boi—Вц), i
где А; — коэффициент вредности i-ro вещества (1/ПДК); В0ь В ц — начальный и конечный объем содержания веществ в почве, атмосфере, водной среде.
При деградации земель рассчитывают изменение содержания элементов почвенного плодородия — гумуса (ДСг), элементов питания (ACnpk):
АСг = Cri — Оо; ACnpk = CNPK1 — CNpKo,
где СгЬ Qo — начальная и конечная величина содержания гумуса в почве; CNPKi, Cnpko — то же, для элементов питания.
Далее рассчитывается денежная оценка натуральных изменений (Эв) по следующей формуле:
/
где А) —изменение i-го фактора (загрязнение, утрата плодородия и т. д.) в натуральном измерении; Pt — денежная оценка единицы натуральных изменений.
При этом учитывают следующие аспекты потерь:
непосредственно затраты на компенсацию ущерба;
недобор продукции в растениеводстве и животноводстве в результате изменения урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности животных.
В качестве примера рассчитаем эколого-экономический ущерб от снижения почвенного плодородия в хозяйстве, которое допущено на площади 20 га; предположим, что потери элементов почвенного плодородия составили: гумуса —6,2 т; азота —251кг, фосфора — 143 кг, калия — 220 кг в расчете на 1 га.
Ущерб, наносимый земле, выражается, во-первых, в снижении ее почвенного плодородия (прямой экологический ущерб), а во- вторых, в вызванных этим потерях продукции (косвенный ущерб).
Прямой ущерб характеризуется затратами на компенсацию допущенного снижения плодородия. Уровень внесения органических удобрений (Увн), необходимый для восстановления потерь гумуса, составит
Увн = дсг - нв • S,
где Нв — норма внесения в почву навоза для компенсации потерь 1 т гумуса (Нв = 5 т); S — площадь сельскохозяйственных угодий с пониженным плодородием, га.
В данном случае Увн = 6,2 • 5 • 20 = 620 т. Приход элементов питания в почву с навозом (nNPK) составит
Пнрк = Увн- Кадд,
где — коэффициенты содержания элементов питания в 1 т стандартного навоза (5 кг N + 2,5 кг Р + 6 кг К).
nN = 620 • 5 = 3100 кг д. в.; Пр = 620 ■ 2,5 = 1550 кгд.в.;
Пк = 620 • 3720 кг д.в.
Количество минеральных удобрений, необходимое для восстановления потерь элементов питания (HNPK) рассчитывается с учетом их содержания в навозе:
Hnpk = ACnpk ' S — HNpK, то есть HN = 251 • 20 - 3100 = 1920 кг да. в.;
Нр = 143 • 20 - 1500 = 1310 кг д. в.;
Нк = 220 • 20 - 3720 = 680 кг д. в.
Затраты на внесение органических удобрений составят
1 = У -С
J0 J ВН '-'Орг>
где Сорг — стоимость внесения 1 т органических удобрений.
Таким образом, 30 = 620 • 75 = 46500 руб.
Затраты на внесение минеральных удобрений будут равны
3npk = Hnpk ’ Cnpk> или 3npk = 3910 ■ 4,2 = 16422 руб.
Прямой эколого-экономический ущерб от снижения почвенного плодородия будет равен 62922 руб. (46500 + 16422).
Косвенный эколого-экономический ущерб складывается из стоимости недобора растениеводческой продукции. На площади 20 га была размещена сахарная свекла, ее фактическая урожайность со
ставила 106 ц с 1 га, а средняя урожайность за период до снижения почвенного плодородия 127,1 ц с 1 га. Недобор продукции (ДУ)
ц с 1 га.
Стоимость недополученной продукции составит
Спрод = ЛУ • S • Ц, где S — площадь посева, га; Ц — текущая цена единицы продукции, руб.
В данном случае Спрод = 21,1 ■ 20 - 76,5 = 32283 руб.
Итак, косвенный эколого-экономический ущерб будет равен 32283 руб., а общая величина эколого-экономического ущерба составит 62,9 + 32,3 = 95,2 тыс. руб.
В практике сельскохозяйственного производства различают две категории затрат природоохранного назначения: текущие и капитальные. К текущим относят затраты на противоэрозионные агротехнические мероприятия, ликвидацию очагов загрязнения, на внесение удобрений для повышения плодородия почв, расходы на поддержание и обслуживание основных фондов природоохранного назначения, а также расходы на оплату услуг сторонних организаций, связанных с охраной окружающей среды (экологический аудит, привлечение экспертов и т. д.). Капитальные затраты — это средства, идущие на создание, реконструкцию, модернизацию и техническое перевооружение основных фондов природоохранного назначения, на коренное улучшение земель, агролесомелиорацию, создание санитарно-защитных зон и т. п. Эколого-экономи- ческую эффективность указанных видов затрат определяют отдельно.
Эффективность текущих затрат на природоохранные мероприятия характеризуют обычные показатели экономической эффективности, скорректированные на величину экологического воздействия (ущерба или эффекта). Это может быть, например, прибыль (Пэ) или чистый доход (ЧДЭ) с учетом экологического воздействия (Эв):
Пэ = П±Эв;ЧДэ = ЧД + Эв.
Уровень рентабельности производства с учетом экологического воздействия (УРЭ) рассчитывается так:
ур ,
э ПС
где ПС — полная себестоимость продукции, руб.
Рассмотрим данную методику на примере затрат на проведение комплекса противоэрозионных мероприятий. Эколого-экономическая оценка этих мероприятий производится поэтапно. Сначала рассчитывают их эффективность с хозяйственных позиций (по дополнительному чистому доходу). Затем определяется экологический эффект — как экономия средств, требуемых на восстановление утраченного плодородия почв. На завершающем этапе определяют общую эколого-экономическую эффективность комплекса, равную сумме экономического и экологического эффектов.
Для условий ЦЧР на черноземных почвах, отводимых под сахарную свеклу, рекомендуется следующий комплекс агромероприятий:
вспашка поперек стока с почвоуглублением;
прерывистое бороздование со щелеванием;
снегозадержание;
боронование в два ряда с последним проходом поперек склона;
предпосевная культивация поперек склона;
посев поперек склона;
междурядная обработка поперек склона;
прерывистое бороздование междурядий с культивацией.
Прибавка урожая от первого из названных мероприятий может быть 37,7 ц с 1 га, второго — 15,6, последнего — 15 ц с 1 га; остальные мероприятия входят в обычную агротехнику. Общая прибавка урожайности, таким образом, составит 37,7 + 15,6 + 15 = 68,3 ц с
га.
Затраты на уборку и доработку дополнительного урожая будут равны 68,3 • 23 = 1571 руб., а затраты на сам комплекс противо- эрозионных мероприятий 130 + 156 + 172 = 458 руб. При этом будет получен дополнительный урожай стоимостью 68,3 ■ 76,5 = = 5225 руб.
Таким образом, чистый доход от проводимых мероприятий составит 5225 — (1571 + 458) = 3196 руб.; но этот показатель не учитывает изменения элементов почвенного плодородия.
Предотвращенные потери почвы в данном случае составят
+ 2,3 + 2,3 = 7,7 т, а предотвращенные потери гумуса
• 0,05 = 0,4 т (0,05 — коэффициент содержания гумуса в почве).
Количество органических удобрений, требуемых для компенсации этих потерь, составит 0,4 ■ 5 = 2 т (5 т — норма внесения в почву навоза для компенсации потерь 1 т гумуса). Соответствующие затраты будут равны 2 • 75 = 150 руб.
При содержании в почве 60 мг/кг азота, 100 мг/кг подвижного фосфора и 170 мг/кг обменного калия дополнительного внесения минеральных удобрений для компенсации потерь не требуется, так как они будут перекрыты за счет внесения навоза.
Таким образом, экологический эффект от предотвращения потерь почвы составит 150 руб., а общая эколого-экономическая эффективность комплекса противоэрозионных мероприятий 3196 + + 150 = 3346 руб. Это свидетельствует о целесообразности применения данного комплекса как с экономической, так и с экологической точек зрения.
Эффективность капитальных затрат на природоохранные мероприятия характеризуется показателями их абсолютной и сравнительной эффективности, рассчитанными с учетом фактора времени.
На базе метода дисконтирования сравнительную эффективность мероприятий можно определить так:
(Kt+Ct+y3t)Rt ->min, t=i
где К, — капитальные вложения в год t; С, — текущие затраты года t на эксплуатацию и содержание основных фондов природоохранного назначения; Уэ, — эколо- го-экономический ущерб в год t; R, — коэффициент дисконтирования.
Чем меньше этот показатель по сравниваемым проектам, тем предпочтительнее вложение средств.
Общая накопленная величина дисконтированного дохода за период эксплуатации объекта, то есть его текущая дисконтированная стоимость (ТДС) рассчитывается по формуле
TflC=X(Pt-Ct±3Bt)Rt,
t=l
где Р, — экономический результат природоохранных мероприятий в год t, Эв, — денежная оценка изменений экологических параметров в год t.
Если сравнить величину дисконтированного эколого-экономи- ческого эффекта с первоначальными инвестициями, получится формула расчета чистой дисконтированной стоимости (ЧДС):
ЧДС = £ (Pt -Ct ±ЭВ, - К, )Rt. t=l
Очевидно, если ЧДС > 0, инвестиции эффективны. При сравнении различных вариантов лучшим может считаться тот, у которого ЧДС выше.
Наряду с ЧДС возможен расчет и другого показателя, который строится из тех же элементов: индекса доходности (ИД). Он определяется как отношение дисконтированного эколого-экономичес- кого эффекта к дисконтированным капитальным вложениям:
i(Pt-Ct±9Bt)Rt .
XKtRt
t=l
В случае если ИД> 1, данное природоохранное мероприятие экономически выгодно, а вложения окупаются в пределах заданного горизонта планирования; если же ИД < 1, инвестиции в пределах периода Т не окупаются.
Приведенные показатели отражают прогнозную оценку изменения доходов предприятия в случае принятия рассматриваемого инвестиционного проекта к исполнению. Они также позволяют осуществить выбор наилучшего проекта из ряда альтернативных и формировать природоохранные программы с максимальным суммарным эколого-экономическим эффектом.
