Глава 15 издержки производства и себестоимость продукции отраслей апк

•

1. Понятие и виды издержек производства

При производстве сельскохозяйственной продукции затрачива­ется живой и прошлый (овеществленный) труд; эти затраты, вмес­те взятые, образуют издержки производства.

Различают общественные и индивидуальные издержки произ­водства. Первые представляют собой сумму овеществленного и живого труда, затраченного обществом на производство данной продукции. Это действительные издержки производства, которые необходимы для создания продукции при любом способе произ­водства, и измеряются они рабочим временем. В условиях товар­ного производства общественные издержки выступают как сто­имость продукции. Стоимость (Сп) можно выразить формулой

С_п = с + v + т,

где с — стоимость затраченных средств производства, которая создана прошлым трудом и перенесена живым на создаваемую продукцию; v + т — стоимость, вновь созданная живым трудом, в том числе: v — трудом, необходимым для воспроиз­водства рабочей силы; т — прибавочным трудом.

В соотношении затрат живого и овеществленного труда посте­пенно увеличивается доля последнего благодаря внедрению дос­тижений научно-технического прогресса.

Индивидуальные издержки — это затраты конкретного предпри­ятия на производство продукции. В общем виде понятие индиви­дуальных издержек часто определяется как затраты на вводимые факторы. Классическими факторами производства является труд, земля, капитал.

Чтобы начать производство, нужно ввести в процесс экономи­ческие ресурсы. Затраты производственных факторов (рабочее время, семена, корма, удобрения и т. д.) исчисляют в денежном выражении, поскольку необходимо использовать общий измери­тель. С этой точки зрения понятия «издержки производства» и «себестоимость продукции» совпадают; под издержками в данном случае понимают затраты, то есть речь идет о затратном методе определения издержек.

В условиях рыночной экономики определяют также издержки по принципу упущенных возможностей. Под издержками упущен­ных возможностей понимают издержки и потери дохода, которые

возникают при выборе одного из способов осуществления хозяй­ственных операций и отказе от другого возможного способа. Так как издержки предполагают выбор, поэтому их также называют альтернативными.

Стоимость любого ресурса, выбранного для производства, рав­на его ценности при наилучшем варианте использования; это один из базовых принципов рыночной экономики.

Издержки, рассчитанные по методу улучшенных возможностей, часто называют также экономическими. Они включают все виды выплат за используемые ресурсы и состоят из двух видов: внешних (явных) и внутренних (неявных).

Внешние (явные) издержки — это издержки предприятия на оп­лату используемых факторов производства, то есть расходы на оп­лату труда, основные и оборотные фонды, а также оплата пред­принимательских способностей организаторов производства и сбыта. Их сумма дает величину бухгалтерских издержек, она отра­жает затраты предприятий и выступает как себестоимость продук­ции.

В рыночной экономике для принятия решения о начале или дальнейшем развитии производства нельзя ограничиваться только явными издержками.

Внутренние (неявные) издержки — это денежные средства, кото­рые предприятие могло бы получить при более выгодном исполь­зовании принадлежащих ему ресурсов; сюда относят «издержки упущенных возможностей» (недополученную прибыль), или нор­мальную прибыль как минимальное вознаграждение предпринима­телю, способное удержать его в выбранной им отрасли. Например, вложив в дело 100 тыс. руб., предприниматель получил 10 тыс. руб. годовой прибыли, или 10 %. Если в это время процентная ставка составит также 10 %, то полученная прибыль будет нормальной, отражая альтернативные издержки, связанные с невозможностью вложения 100 тыс. руб. в банк.

Другими словами, внутренние (неявные) издержки представля­ют собой доход на дополнительно используемый ресурс (капитал, землю, труд) в пределах нормального процента или ренты, кото­рый мог быть получен, если бы денежные средства были вложены в банк, земля сдана в аренду и т. д.

По степени зависимости от изменения объема производства издержки подразделяются на постоянные (непропорциональные) и переменные (пропорциональные). Отдельные факторы произ­водства используются предприятием постоянно, независимо от объемов производства и даже при его временном прекращении. Издержки, связанные с возмещением производственных факто­ров, размеры которых не зависят от объемов производимой про­дукции, называются постоянными. Это амортизация основных средств, затраты по организации производства и управлению, арендная плата, страховые платежи и некоторые другие затраты.

Под переменными издержками понимают издержки, величина которых изменяется с изменением объемов производства продук­ции. К ним относятся заработная плата, сырье и материалы, кор­ма, удобрения, топливо, электроэнергия и т. д.

Если производство прекратится, переменные издержки сокра­тятся почти до нуля, в то время как постоянные останутся на том же уровне. Легко заметить, что основу постоянных издержек со­ставляют затраты, связанные с использованием основных фондов, а переменных — связанные с использованием оборотных средств.

Сумма постоянных и переменных издержек образует валовые издержки предприятия. Помимо этого, рассчитывают также сред­ние издержки, то есть валовые издержки на единицу производи­мой продукции.

Разделение издержек на постоянные и переменные имеет важ­ное значение для анализа деятельности предприятия (в частности, при принятии решения о его закрытии или об объявлении банк­ротом).

Анализ издержек может приводиться в краткосрочном (когда изменяются лишь переменные издержки) и долгосрочном вре­менных интервалах (когда все издержки могут измениться).

Еще один важный показатель — предельные издержки предпри­ятия. Часто возникает вопрос о расширении или сокращении производства продукции, и необходимо проанализировать связан­ные с этим последствия. С этой целью рассчитывают издержки, связанные с производством дополнительной единица продукции; их называют предельными, или приростными (они представляют собой увеличение валовых издержек, на которое должно пойти предприятие ради производства еще одной единицы продукции). Поскольку при изменении объема выпуска продукции постоян­ные издержки не меняются, предельные издержки определяются лишь приростом переменных затрат при выпуске дополнительной единицы продукции.

Известно, что все факторы производства должны находиться в определенной пропорции. В частности, нельзя произвольно уве­личивать количество переменных факторов при том же объеме постоянных. На этом основан очень важный закон убывающей отдачи ресурсов (возрастающих ресурсных затрат). В соответ­ствии с этим законом непрерывное увеличение использования одного фактора производства при неизменном количестве других приводит к снижению отдачи от него, а затем и к ее сокраще­нию. При этом технологический уровень производства предпо­лагается неизменным; переход к более прогрессивной техноло­гии может повысить отдачу при любом соотношении факторов производства.

Закон убывающей отдачи применим ко всем видам перемен­ных факторов во всех отраслях. Знание предельных издержек по­зволяет дать ответ на следующие вопросы: ч, i

имеет ли смысл увеличивать (или уменьшать) выпуск продук­ции;

какому поставщику ресурсов следует отдать предпочтение; в каких границах должен осуществляться производственный процесс.

Имея данные о постоянных, переменных, предельных и сред­них издержках на предприятии, можно построить график их изме­нения в зависимости от объема производимой продукции. Это не­обходимо при выборе предприятием объема производства продук­ции на краткосрочный период, когда часть издержек постоянна (например, при расчете объема зерна, которое может быть выра­щено на фиксированных посевных площадях при имеющемся ко­личестве сельскохозяйственной техники).

Помимо категорий, рассмотренных выше, большое значение имеют также трансакционные издержки (от слова «трансакция» — сделка, соглашение, операция). Это затраты организационного характера, связанные с исполнением контрактов. К ним относят­ся, в частности, расходы на поиск информации о деловых партне­рах, на ведение переговоров, заключение хозяйственных догово­ров, на контроль за их использованием и т. п.

В условиях рыночной экономики важное значение имеют пред­принимательские издержки, которые включают: бухгалтерские издержки;

нормальную предпринимательскую прибыль (служит источни­ком финансирования инвестиций в основные и оборотные фон­ды, затрат на НИОКР, социальные нужды, выплаты дивидендов и налога на прибыль);

налог на добавленную стоимость (НДС), акцизы (если товар подакцизный) и таможенные пошлины (если предприятие осуще­ствляет внешнеэкономическую деятельность);

альтернативные (вмененные) издержки, то есть денежные по­тери, связанные с упущенными возможностями наилучшего ис­пользования ресурсов предприятия.

Предпринимательские издержки, по существу, являются базой при определении цены предложения товара.