2. Размещение сельского хозяйства

На территории России, с ее своеобразными природными, кли­матическими и демографическими условиями, давно сложилась и получила развитие система экономических районов. Современ­ный экономический район — это целостная территориальная часть народного хозяйства страны, имеющая свою производственную специализацию, прочные внутренние экономические связи. Об­разование экономических районов является объективным процес­сом, отражающим территориальное разделение труда. «ш.-;,;

На территории Российской Федерации образовано 11 эконо­мических районов: Северный, Северо-Западный, Центральный, Вол­го-Вятский, Центрально-Черноземный, Поволжский, Северо-Кав­казский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный; кроме того, отдельно учитывают Калининградс­кую область. Все они по уровню самообеспеченности продоволь­ствием делятся на четыре группы. К 1-й (с избыточным производ­ством основных видов продовольствия) относятся Северо-Кавказ­ский, Центрально-Черноземный и Поволжский экономические районы, которые по своим природным условиям и землеобеспе- ченности располагают наибольшими возможностями выпуска ши­рокого ассортимента продовольствия. Ко 2-й группе по этим при­знакам можно отнести Западно-Сибирский, Волго-Вятский эко­номические районы и Калининградскую область; к 3-й — Цент­ральный и Уральский экономические районы; к 4-й — Северный, Северо-Западный, Восточно-Сибирский и Дальневосточный рай­оны, где условия самообеспечения продовольствием наименее благоприятны.

Для 1 -й группы характерен высокий уровень производства зер­на, в том числе пшеницы и кукурузы, сахара, растительного масла, овощей, плодов и ягод, мяса. Входящий в эту группу Северо-Кав­казский экономический район выделяется наивысшим производ­ством на душу населения кукурузы, растительного масла, овошей, плодов и ягод и является единственным виноградарским регионом в стране. Вместе с тем здесь самый низкий уровень производства картофеля. В Центрально-Черноземном экономическом районе больше всего производится на душу населения зерна, сахара, мо­лока, мяса и картофеля; по остальным видам продукции показате­ли значительно выше среднероссийских. Поволжье занимает пер­вое место по производству на душу населения ржи, а все осталь­ные показатели, кроме выхода картофеля, здесь ниже, чем в дру­гих районах 1-й группы.

Во 2-й группе относительно высокие показатели на душу насе­ления по молоку, мясу и картофелю. В Западной Сибири больше производится зерна, особенно пшеницы, в Волго-Вятском райо­не — картофеля, в Калининградской области — молока.

В 3-й группе при относительно высоком выходе на душу насе­ления картофеля показатели по другой продукции значительно ниже среднероссийского уровня (кроме зерна на Урале).

В 4-й группе экономических районов по всем видам продукции (за исключением зерна в Восточной Сибири) производство на душу населения значительно ниже, чем в среднем по стране.

Все экономические районы Российской Федерации по призна­ку преобладания видов продукции АПК, по которым возможен вывоз или необходим ввоз, можно разделить на три категории: вывозящие (1-я группа), самообеспечивающиеся (2-я группа) и ввозящие (3-я и 4-я группы).

Перед регионами каждой из названных групп стоят специфи­ческие задачи по совершенствованию специализации производ­ства в целях участия в межрегиональном рынке продовольствия: вывозящим регионам предстоит изыскивать резервы увеличения ресурсов для вывоза, повышения качества и расширения ассорти­мента продукции, оптимизации грузопотоков; самообеспечиваю­щимся и ввозящим сельскохозяйственную продукцию регионам нужно определить приоритетные отрасли, решающие задачу само­обеспечения, изыскивать ресурсы для обмена с другими региона­ми, оптимизировать структуру ввоза.

С учетом специализации регионов по производству сельскохо­зяйственной продукции в настоящее время можно выделить сле­дующие основные зоны сельскохозяйственного производства в стране.

Черноземная (южная европейская). В эту зону входят Централь­но-Черноземный, Северо-Кавказский и Поволжский экономи­ческие районы, которые занимают 36,6 % площади сельскохозяй­ственных угодий в стране, производят 50 % зерна, 1/3 овощей и молока, 25 % картофеля, 34 % мяса скота и птицы. Здесь сосредо­точено более 90 % площадей посевов сахарной свеклы, 56 % про­изводства плодов и ягод. Эта зона имеет весьма выгодное местопо­ложение, хорошо развитую транспортную сеть, высокую обеспе­ченность трудовыми ресурсами. На ее территории получили ши­рокое развитие плодоовощеконсервная, сахарная и другие отрасли пищевой промышленности, что способствует интенсивному веде­нию сельского хозяйства.

В Черноземной зоне производятся многие виды товарной про­дукции. Главной товарной культурой среди зерновых является яровая пшеница (преимущественно сильных и твердых сортов), в Центрально-Черноземном районе — озимая пшеница. На Север­ном Кавказе сосредоточены посевы кукурузы на зерно; здесь про­изводится 64 % зерна кукурузы в России.

В рассматриваемой зоне размещено 90 % всех посевов подсол­нечника, а также клещевины и эфиромасличных культур. Основ­ные объемы производства подсолнечника приходятся на Северо- Кавказский район (53 %), здесь же размещено производство таба­ка и чая.

Высокой товарностью отличается животноводство, которое представлено всеми основными отраслями и направлениями. Важное значение имеет тонкорунное овцеводство; в этой зоне производится половина всей тонкой шерсти в стране.

Нечерноземная зона (северная европейская) включает Северный, Северо-Западный, Центральный и Волго-Вятский экономические районы, Калининградскую, Пермскую и Свердловскую области, Удмуртскую Республику. В этой зоне расположено только 19 % площади сельхозугодий России, предприятия в основном специа­лизируются на продукции животноводства. Здесь ежегодно произ­водится свыше 36 % молока и около 34 % мяса скота и птицы в стране. Преобладают посевы кормовых и зернофуражных культур, необходимые для развития животноводства. В валовом сборе зер­на на долю Нечерноземья приходится около 20 %. Кроме того, широкое распространение получили здесь такие отрасли, как кар­тофелеводство, овощеводство, плодоводство (49 %, 45 и 35 % от общего объема производства по стране соответственно). На юге Северного экономического района, в Северо-Западном районе и северных областях Центрального района размещены основные по­севы льна-долгунца.

Большие площади пригодных кормовых угодий в сочетании с полевым кормопроизводством способствуют развитию молочного и молочно-мясного скотоводства. В структуре стада крупного ро­гатого скота доля коров превышает 30 %. Кроме того, здесь раз­мещено 27 % поголовья свиней и более 1/3 поголовья птицы в стране.

Развитие сельского хозяйства в этой зоне имеет свои особенно­сти, связанные с необходимостью сложного комплекса мелиора­тивных мероприятий, внесения извести и значительных доз орга­нических и минеральных удобрений. Определенное влияние на специфику сельскохозяйственного производства оказывает также относительно высокая плотность городского населения.

Восточная зона включает Уральский (без Пермской, Свердлов­ской области и Удмуртской Республики), Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный экономические райо­ны, составляющие в совокупности около 60 % территории России. Под сельскохозяйственными угодьями здесь занята лишь малая часть площадей. Данная зона характеризуется крайне неравномер­ным распределением населения и невысокой его плотностью. Сельское хозяйство специализируется в основном на производ­стве продукции животноводства (37 % мяса скота и птицы от об­щего производства в стране), зерновых культур и картофеля (со­ответственно около 31 % и 35 % общего валового сбора). Почти половина всего объема производства продукции сельского хозяй­ства приходится на Уральский экономический район, специали­зирующийся на производстве зерна (яровая пшеница твердых сортов, рожь, овес), молока, мяса, шерсти. Наиболее развито сельское хозяйство в Республике Башкортостан и Оренбургской области.

В структуре посевных площадей основная доля приходится на зерновые (около 63 %) и кормовые культуры (32 %). Выращивают­ся также картофель, овощи, лен-долгунец, подсолнечник, сахар­ная свекла (незначительно). Доля технических культур в посевах невелика (1,5 %), что объясняется их высокой трудоемкостью.

В Сибири и на Дальнем Востоке земледелием занимаются в ос­новном на юге (производство зерновых, технических культур, кар­тофеля, овощей), тогда как животноводство размещено более ши­роко: на севере — оленеводство, в центральной (лесной) зоне — молочно-мясное скотоводство, на юге — мясомолочное и мясное скотоводство, свиноводство, овцеводство. В регионе также разво­дят лошадей, коз, маралов, яков-сарлыков, верблюдов (в Западной Сибири), занимаются пантовым оленеводством и пушным зверо­водством.

Таким образом, экономические районы России существенно различаются условиями и специализацией производства сельско­хозяйственной продукции. Большая дифференциация природных, экономических и социальных факторов предопределяет террито­риальное разделение труда, отраслевую структуру и специализа­цию каждого из них. Рациональное размещение отрасли способ­ствует увеличению объемов производства основных видов продук­ции, повышению экономической эффективности всего агропро­мышленного комплекса.

3. РАЗМЕЩЕНИЕ ОТРАСЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Размещение пищевой промышленности определяется распре­делением населения по стране и уровнем развития сельского хо­зяйства. Наибольшее развитие эта отрасль получила в районах с высокой плотностью населения и концентрацией сельскохозяй­ственного производства (табл. 12). Так, в Москве производится около 8 % всего объема продукции пищевой промышленности страны, в Краснодарском крае — около 6, в Санкт-Петербурге и Ростовской области — по 3 %.