- •Предисловие
- •Глава 1 предмет, задачи и содержание дисциплины «экономика отраслей апк»
- •Предмет и задачи дисциплины
- •Методология науки
- •1.4. Особенности отраслей апк
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 2 агропромышленный комплекс и его развитие в условиях рынка •
- •Понятие, состав и структура агропромышленного комплекса
- •Аграрная реформа
- •Система экономических отношений в апк
- •Народнохозяйственное значение и тенденции развития отраслей апк
- •1. Развитое сфер и отраслей апк России
- •Глава 3 сущность и структура аграрного рынка
- •Понятие рынка и его функции *
- •Структура рынка и его виды
- •Законы рыночной экономики
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 4 конкуренция и рыночная власть
- •Понятие конкуренции и ее виды
- •Дифференциация продукта и рыночная власть
- •Конкурентоспособность продукции и предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 5 производственные ресурсы и ресурсный потенциал апк
- •Экономическая сущность производственных ресурсов
- •Ресурсный и производственный потенциал
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 6 земельные ресурсы апк и формирование земельного рынка
- •Земля как фактор производства
- •3. Распределение земельного фовда Российской Федерации по категориям земель
- •Земельные отношения и рынок земли
- •6.3. Эффективность использования земли в сельском хозяйстве
- •Контрольные вопросы и задания
- •Дайте определение земельного кадастра. С какой целью он ведется?
- •Глава 7 трудовые ресурсы и рынок труда
- •Понятие и состав трудовых ресурсов, особенности их использования в отраслях апк
- •Занятость и безработица
- •Рынок рабочей силы в апк
- •Обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность их использования
- •4. Совокупные затраты труда на производство 1 т зерна яровых культур в хозяйствах Орловской области
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 8 основные и оборотные средства апк. Рынок материально-технических ресурсов
- •Экономическая сущность основных средств и их оценка
- •Износ и воспроизводство основных средств
- •6 Свыше 10 лет до 15 лет
- •Оснащенность основными средствами и эффективность их использования
- •Оборотные средства и эффективность их использования
- •6. Примерная структура оборотных средств на предприятиях апк, % Вицы оборотных средств Сельскохозяйствен- ные предприятия Перерабатывающие предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 9 рынок сельскохозяйственного сырья и продовольствия
- •Валовая и товарная продукция отраслей апк
- •Уровень товарности сельскохозяйственного производства по категориям хозяйств,!
- •Управление качеством продукции
- •Маркетинг продукции апк
- •Каналы реализации продукции
- •10. Реализация продукции сельскохозяйственными предприятиями по отдельным каналам (в % к общему объему реализации)
- •Структура рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 10 инвестиции в апк
- •Понятие, структура и источники финансирования инвестиций
- •11. Структура источников финансирования инвестиций в апк, %
- •Экономическая эффективность инвестиций
- •Оценка эффективности альтернативных инвестиционных проектов
- •10.4. Пути повышения экономической эффективности капитальных вложений
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 11
- •Понятие и основные направления научно- технического прогресса
- •Инновационная деятельность в апк
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 12 размещение отраслей апк
- •Основные факторы размещения отраслей апк
- •Размещение сельского хозяйства
- •12. Производство основных видов продукции пищевой промышленности, тыс.Т
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 13 специализация и концентрация агропромышленного производства
- •Специализация в отраслях апк
- •13. Размеры сельскохозяйственных предприятий России
- •14. Эффективность зернового хозяйства в сельскохозяйственных предприятиях рф при различной концентрации производства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 14 интеграционные процессы в апк
- •Сельскохозяйственная кооперация
- •Межфермерская кооперация
- •Агропромышленная интеграция
- •Глава 15 издержки производства и себестоимость продукции отраслей апк
- •Понятие и виды издержек производства
- •Экономическая сущность себестоимости
- •Классификация затрат на производство и исчисление себестоимости сельскохозяйственной продукции
- •Вид затрат Классификация затратна прсжзвоаство продукции
- •Калькуляция себестоимости продукции перерабатывающих производств
- •Факторы снижения себестоимости продукции
- •Контрольные вопросы и задания
- •Перечислите основные факторы снижения себестоимости продукции.
- •Глава 16 цены и ценообразование в апк
- •Средние цены на продукцию, производимую предприятиями апк, руб. За 1 т
- •15.4 200 280 207 2140 241 232 1820 Трактора (тыс. Руб. За 1 шт.): дт-75н мтз-80 Минеральные удобрения
- •Механизм ценообразования в апк
- •Система цен на продукцию апк
- •Ценовая политика в апк
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 17 экономическая эффективность агропромышленного производства
- •Сущность эффективности производства
- •Показатели и методика определения экономической эффективности
- •Эффективность агротехнических и зооветеринарных мероприятий
- •Определение ущерба от потери прироста живой массы (у„):
- •Пути повышения эффективности агропромышленного производства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 18 воспроизводство и экономический рост в отраслях апк
- •Воспроизводство и распределение валовой продукции
- •Понятие и типы экономического роста
- •18.4. Интенсивные факторы экономического роста
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 19 экономический механизм и государственное регулирование в апк
- •Государственное регулирование в апк
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 20 охрана окружающей среды и повышение эколого-экономической эффективности производства
- •Природопользование и охрана окружающей среды
- •Экономическая оценка природных ресурсов
- •Эколого-экономическая эффективность производства
- •Механизм государственного регулирования природопользования
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 21
- •Значение, современное состояние и размещение зернового хозяйства
- •17. Производство зерва в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •Экономическая эффективность производства зерна
- •19. Экономическая эффективность производства зерна на сельскохозяйственных
- •Пути повышения эффективности зернового хозяйства
- •Контрольные вопросы и яяпаиия
- •Назовите факторы, способствующие росту эффективности возделывания зерновых культур.
- •Глава 22 экономика производства подсолнечника
- •Народнохозяйственное значение, развитие и размещение производства подсолнечника
- •20. Производство масличли культур в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •% Валового сбора. Удельный вес фермерских хозяйств гораздо ниже (14,2 %), на долю личных подсобных хозяйств приходится
- •% Производства семян.
- •Эффективность производства подсолнечника и пути ее повышения
- •21. Эффективность производства семян подсолнечника на сельскохозяйственных
- •Предприятиях России
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 23 экономика производства сахарной свеклы
- •22. Производство сахарной свеклы в Российской Федерации (во всех категориях хозяйств)
- •Экономическая эффективность свекловодства
- •23. Экономическая эффективность производства сахарной свеклы на сельскохозяйственных предприятиях России
- •24. Эффективность свекловодства на сельскохозяйственных предприятиях Тамбовской
- •Области
- •Пути повышения экономической эффективности производства сахарной свеклы
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 24 экономика производства картофеля
- •25. Производство картофеля в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •Эффективность производства картофеля и пути ее повышения
- •26. Эффективность производства картофела на сельскохозяйственных предприятиях
- •Контрольные вопросы и задания
- •Г л а в а 25 экономика производства овощей
- •27. Производство овощей в Российской Федерации (во всех категориях хозяйств)
- •28. Экономическая эффективность производства овощей на сельскохозяйственных предприятиях России
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 26 экономика садоводства
- •29. Размпие садоводства в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •30. Экономическая эффективность производства плодов в сельскохозяйственных предприятиях Тамбовской области
- •Основные направления роста эффективности садоводства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 27 экономика кормопроизводства
- •Современное состояние и тенденции развития кормовой базы
- •31. Расход кормов силу и птице в сельском хозяйстве рф (в хозяйствах всех категорий)
- •32. Посевные урожайность и валовой сбор кормовых культур в Российской [ерации (в хозяйствах всех категорий)
- •Эффективность кормопроизводства и пути ее повышения
- •Контрольные вопросы и задания
- •Дайте определение понятий «кормовая база» и «кормопроизводство».
- •Глава 28 экономика скотоводства
- •Народнохозяйственное значение, развитие и размещение скотоводства
- •33. Развитие скотоводства в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •Эффективность производства молока
- •Эффективность выращивания и откорма крупного рогатого скота
- •35. Экономическая эффективность выращивания и откорма крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях рф
- •Пути повышения эффективности скотоводства
- •36. Эффективность поточно-цеховой системы производства молока на предприятиях Курской области (1999—2001 гг.)
- •На 1 ц молока Выход телят на 100 коров Уровень рентабельности, %
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 29 экономика свиноводства
- •Мес для последующего откорма.
- •Экономическая эффективность свиноводства
- •38. Экономическая эффективность свиноводства на сельскохозяйственных предприятиях рф
- •29.3. Пути повышения эффективности свиноводства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 30 экономика овцеводства
- •10 Тыс. Овец.
- •%, Шерсти — 56 %.
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 31 экономика птицеводства
- •41. Развитие птицеводства в Российской Федерации (во всех категориях хозяйств)
- •42. Экономическая эффективность стпщеводства на сельскохозяйственных предприятиях рф
- •Раза, мяса птицы — соответственно в 9,1 и 6,8 раза. В результате рентабельность производства яиц уменьшилась с 43 до 16,3 %, а производство мяса птицы стало убыточным.
- •Кг) и «Смена-2» (живая масса бройлеров в 49-дневном возрасте 2,09 кг, конверсия корма 2,5 кг).
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 32
- •Современное состояние и тенденции развития перерабатывающей промышленности
- •43. Производство основных видов продукции консервной промышленности
- •44. Нормативы качества молока
- •45. Качественные характеристики мяса различных классов
- •Эффективность переработки сельскохозяйственной продукции и пути ее повышения
- •46. Динамика развития пищевой промышленности России
- •Контрольные вопросы и задания
- •Оглавление
- •Учебное издание
- •Учебник для вузов
6 Свыше 10 лет до 15 лет
Насаждения
многолетние: лимон, апельсин, черноплодная
рябина, хмель, эфиромасличные культуры
и др. Сооружения и передаточные
устройства: сооружения по охране
окружающей среды и рациональному
природопользованию.
Машины и оборудование: оборудование целлюлозно-бумажное; прессы торфобрикетные.
Транспортные средства: автомобили грузовые общего назначения грузоподъемностью свыше 15 т.
Насаждения многолетние: косточковые культуры и др.
Виды
основных средств
Свыше
15 лет до 20 лет
Свыше
20 лет до 25 лет
Свыше
25 лет до 30 лет
10
Свыше 30 лет
Сооружения и передаточные устройства: дороги автомобильные; мосты автодорожные и железнодорожные; канализация.
Машины и оборудование: краны стационарные. Многолетние насаждения: плодовые культуры; насаждения искусственные ботанических садов, других научно- исследовательских учреждений и учебных заведений для научно-исследовательских целей и др.
Здания (кроме жилых).
Сооружения и передаточные устройства: сооружения по воспроизводству рыбы, скважины водозаборные; газопроводы магистральные
Машины и оборудование: провода и кабели силовые; оборудование линий связи.
Транспортные средства: суда сухогрузные самоходные морские и др.
Здания: овоще- и фруктохранилища.
Сооружения и передаточные устройства: коллекторы для укладки труб разного назначения, сооружения очистного водоснабжения.
Машины и оборудование: турбины паровые, газовые и гидравлические; драги.
Транспортные средства: суда пассажирские морские; суда сухогрузные самоходные речные и озерные и др. Здания, кроме вошедших в другие группы.
Сооружения и передаточные устройства, кроме включенных в другие группы.
Насаждения многолетние: виноград; насаждения декоративные озеленительные; лесозащитные и другие лесные полосы.
Амортизация может начисляться различными методами; их выбор существенно влияет на темпы концентрации денежных ресурсов по годам функционирования основных средств. Законодательство РФ предусматривает четыре способа начисления амортизации: линейный; уменьшающего остатка; суммы лет; пропорционально объему продукции (работ). Для целей налогообложения используются первые два метода; они получили наиболее широкое применение на практике.
Линейный способ начисления амортизации предполагает, что ежегодно в течение всего срока функционирования основных средств амортизационные отчисления рассчитываются по одной и той же норме:
К= [1/и] - 100 95,
где К — норма амортизации в процентах к первоначальной (восстановительной) стоимости объекта; п — срок полезного использования данного объекта, выраженный в месяцах.
Основная идея нелинейных (ускоренных) методов начисления амортизации — перераспределение ее сумм таким образом, чтобы было обеспечено списание на издержки производства большей части стоимости основных средств в первую половину срока службы. Так, при использовании метода уменьшающегося остатка месячная амортизация определяется как произведение остаточной стоимости объекта на норму амортизации, определяемую по формуле
К = [2/л]-100%,
где К — норма амортизации в процентах к остаточной стоимости объекта; п — срок полезного использования данного объекта в месяцах.
При этом с момента, когда остаточная стоимость объекта достигнет 20 % от первоначальной (восстановительной) стоимости, амортизация по нему начисляется в следующем порядке:
остаточная стоимость объекта фиксируется как его базовая стоимость для дальнейших расчетов;
сумма начислений за один месяц амортизации определяется путем деления базовой стоимости на количество месяцев, оставшихся до истечения срока полезного использования объекта.
По методу суммы чисел лет годовая амортизация определяется исходя из первоначальной (восстановительной) стоимости основных средств и годового соотношения, в числителе которого — число лет, остающихся до конца срока службы объекта, а в знаменателе — сумма чисел лет, остающихся до конца этого срока.
При способе списания стоимости пропорционально объему продукции (работ) начисление амортизационных отчислений производится исходя из фактического объема полученной продукции (выполненных работ) в отчетном периоде и отношения первоначальной (восстановительной) стоимости объекта к предполагаемому объему продукции (работ) за весь срок ето полезного использования.
Данный способ основан на том, что амортизация считается результатом эксплуатации объекта; в расчет принимается фактическая выработка (например, пробег автомобиля в километрах), а не просто прошедшее время.
Амортизация начисляется не по всем основным средствам; так, в состав амортизируемого имущества не включают:
основные средства некоммерческих организаций;
объекты внешнего благоустройства;
продуктивный скот;
приобретенные издания (книги, брошюры и иные подобные объекты), произведения искусства;
основные средства, переведенные на консервацию продолжительностью свыше 3 мес или находящиеся на реконструкции и модернизации свыше 12 мес;
объекты, первоначальная стоимость которых меньше 10 тыс. руб.
Предприятиям предоставлено право самостоятельно решать вопрос об использовании накопленной амортизации. Практика показывает, что в условиях экономического кризиса, резкой нехватки финансовых ресурсов амортизационные отчисления направляются преимущественно на текущие нужды предприятий, а не на воспроизводство основных средств, то есть используются не по назначению.
В условиях рыночных отношений организация воспроизводства основных фондов играет исключительно важную роль, поскольку определяет количественное и качественное состояние основных средств. В нормальных экономических условиях стоимость основных средств должна восстанавливаться полностью, обеспечивая возможности их постоянного технического обновления. При простом воспроизводстве за счет начисленной амортизации создаются новые основные средства, равные по стоимости изношенным. Для их расширенного воспроизводства нужны дополнительные капитальные вложения, финансируемые за счет прибыли, кредита, взносов учредителей и других источников.
В условиях высоких темпов научно-технического прогресса амортизация вполне может служить источником расширенного воспроизводства основных средств. На практике процессы простого возобновления основных фондов и их расширения тесно связаны, их разграничение носит во многом условный характер.
Воспроизводство основных средств — это непрерывный процесс их обновления путем приобретения новых, реконструкции, модернизации и капитального ремонта действующих средств (рис. 10). При этом решаются следующие задачи:
возмещение выбывающих по различным причинам основных средств;
увеличение количества основных средств с целью расширения объема производства;
совершенствование структуры основных средств.
Количественная характеристика воспроизводства основных средств в течение года определяется по следующей формуле:
Фк=Фн+Фш-Фвыб,
где Фк — стоимость основных фондов на конец года; Фн — то же, на начало года; Фвв — стоимость основных фондов, введенных в действие в течение года; Фвы6 — то же, выбывших в течение года.
Для более детального анализа используют такие показатели, как коэффициент обновления, выбытия и прироста основных средств.
Воспроизводство основных средств
|
комбинированный |
ремонт |
способ воспро |
|
изводства |
Расширенное воспроизводство
строительство зданий и сооружений |
закладка многолетних насаждений |
приобре тение основных средств |
расширение действующих основных фондов |
рекон струкция |
техническое перевооружение и модернизация |
текущий |
капи тальный |
капитальный и текущий ремонт |
ремонт, модерни зациям малая рекон струкция |
Способ проведения работ
собственными силами (хозяйственный способ); силами привлекаемых организаций (подрядный способ);
комбинированный метод (часть работ выполняется хозяйственным способом, часть — подрядным)
Способ списания расходов на источники финансирования
на себестоимость продукции;
на увеличение первоначальной стоимости основных средств;
на счета собственных, привлеченных и заемных источников финансирования
Рис. 10. Схема воспроизводства основных средств
Коэффициент обновления (поступления) основных средств (Коб)— это отношение стоимости введенных за год основных фондов к стоимости их на конец года:
Ф
К— ^ВВ
об
ф
к
Коэффициент выбытия основных средств (Квыб) определяется как отношение стоимости выбывших в течение года основных фондов к стоимости их на начало года:
ТУ- —Фвыб
*^выб
ф,
н
Если коэффициент поступления основных средств больше, чем коэффициент их выбытия, процесс обновления основных средств идет нормально. Пока, однако, в сельском хозяйстве и перерабатывающих отраслях России выбытие основных средств более чем в два раза превышает их ввод.
Коэффициент прироста основных средств (К„р) — это отношение разности стоимости основных фондов на конец и начало года к их стоимости на начало года:
Ф -Ф
К->
н
В определенной степени процесс воспроизводства характеризуют показатели оснащенности хозяйств основными фондами — фондообеспеченность и фондовооруженность.
Воспроизводство основных средств осуществляется путем нового строительства, закладки многолетних насаждений, приобретения основных средств, их реконструкции, технического перевооружения, модернизации, капитального и текущего ремонта действующих средств. Ремонт основных средств может частично или полностью проводиться самостоятельно (хозяйственным способом либо силами сторонних организаций (подрядным способом). Практика показывает, что большинство сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий ведет восстановление основных средств комбинированным способом, осуществляя одновременно их ремонт и модернизацию (реконструкцию), либо одновременно проводят капитальный и текущий ремонт.
Расходы по воспроизводству основных средств относят либо на себестоимость произведенной продукции (затраты на ремонт), либо на увеличение их первоначальной стоимости (капитальные вложения).
Процесс воспроизводства основных фондов может осуществляться также путем их аренды и лизинга.
Аренда — это временная передача владельцем имущества права на его использование другому субъекту — арендатору. Отношение сторон по объекту сделки определяется в договоре аренды, в котором оговариваются форма и размер арендной платы, сроки и условия ее внесения. Наиболее распространенной формой являются платежи в постоянном размере, исчисляемые исходя из стоимости арендуемого объекта. При недостатке денежных средств плата может вноситься путем передачи части продукции арендодателю или посредством оказания определенных услуг.
В договоре может быть предусмотрена передача арендатору через определенный срок всех прав на арендуемую собственность, то есть ее выкуп; по сути, это разновидность продажи в рассрочку.
Разновидностью долгосрочной аренды и эффективным методом финансирования инвестиционной деятельности является лизинг.
Лизинг — это вид аренды, которому присущи элементы заемных операций, что придает ему сходство с кредитом. В отличие от других видов аренды в пользование сдаются не основные средства, которые находились в эксплуатации у арендодателя, а новые, специально приобретенные лизинговой компанией с целью передачи их в пользование лизингополучателю.
Таким образом, в операции участвуют три стороны: лизингодатель (арендодатель) — организация, приобретающая основные средства в собственность и передающая их во временное пользование за арендную плату;
лизингополучатель (арендатор) — предприятие или предприниматель, заинтересованные в использовании и приобретении основных средств;
продавец, в качестве которого обычно выступает предприятие — изготовитель объекта аренды (тракторов, сельскохозяйственных машин, оборудования, транспортных средств и т. д.).
В России получает все большее распространение финансовые лизинг, или лизинг с полной окупаемостью. В течение срока договора основные фонды практически полностью амортизируются, и лизингодатель за счет лизинговых платежей возмещает их стоимость или ее большую часть. Срок аренды в данном случае, как правило, совпадает со сроками службы основных средств.
Существуют и другие виды аренды: хайринг — среднесрочная (от 1 года до 5 лет), рентинг — краткосрочная (до 1 года). При краткосрочной аренде выкуп арендуемой техники не предусматривается.
Благодаря лизингу предприятия получают возможность быстро и с минимальными инвестиционными рисками осуществить замену физически и морально устаревших основных средств.
