- •Предисловие
- •Глава 1 предмет, задачи и содержание дисциплины «экономика отраслей апк»
- •Предмет и задачи дисциплины
- •Методология науки
- •1.4. Особенности отраслей апк
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 2 агропромышленный комплекс и его развитие в условиях рынка •
- •Понятие, состав и структура агропромышленного комплекса
- •Аграрная реформа
- •Система экономических отношений в апк
- •Народнохозяйственное значение и тенденции развития отраслей апк
- •1. Развитое сфер и отраслей апк России
- •Глава 3 сущность и структура аграрного рынка
- •Понятие рынка и его функции *
- •Структура рынка и его виды
- •Законы рыночной экономики
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 4 конкуренция и рыночная власть
- •Понятие конкуренции и ее виды
- •Дифференциация продукта и рыночная власть
- •Конкурентоспособность продукции и предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 5 производственные ресурсы и ресурсный потенциал апк
- •Экономическая сущность производственных ресурсов
- •Ресурсный и производственный потенциал
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 6 земельные ресурсы апк и формирование земельного рынка
- •Земля как фактор производства
- •3. Распределение земельного фовда Российской Федерации по категориям земель
- •Земельные отношения и рынок земли
- •6.3. Эффективность использования земли в сельском хозяйстве
- •Контрольные вопросы и задания
- •Дайте определение земельного кадастра. С какой целью он ведется?
- •Глава 7 трудовые ресурсы и рынок труда
- •Понятие и состав трудовых ресурсов, особенности их использования в отраслях апк
- •Занятость и безработица
- •Рынок рабочей силы в апк
- •Обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность их использования
- •4. Совокупные затраты труда на производство 1 т зерна яровых культур в хозяйствах Орловской области
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 8 основные и оборотные средства апк. Рынок материально-технических ресурсов
- •Экономическая сущность основных средств и их оценка
- •Износ и воспроизводство основных средств
- •6 Свыше 10 лет до 15 лет
- •Оснащенность основными средствами и эффективность их использования
- •Оборотные средства и эффективность их использования
- •6. Примерная структура оборотных средств на предприятиях апк, % Вицы оборотных средств Сельскохозяйствен- ные предприятия Перерабатывающие предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 9 рынок сельскохозяйственного сырья и продовольствия
- •Валовая и товарная продукция отраслей апк
- •Уровень товарности сельскохозяйственного производства по категориям хозяйств,!
- •Управление качеством продукции
- •Маркетинг продукции апк
- •Каналы реализации продукции
- •10. Реализация продукции сельскохозяйственными предприятиями по отдельным каналам (в % к общему объему реализации)
- •Структура рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 10 инвестиции в апк
- •Понятие, структура и источники финансирования инвестиций
- •11. Структура источников финансирования инвестиций в апк, %
- •Экономическая эффективность инвестиций
- •Оценка эффективности альтернативных инвестиционных проектов
- •10.4. Пути повышения экономической эффективности капитальных вложений
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 11
- •Понятие и основные направления научно- технического прогресса
- •Инновационная деятельность в апк
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 12 размещение отраслей апк
- •Основные факторы размещения отраслей апк
- •Размещение сельского хозяйства
- •12. Производство основных видов продукции пищевой промышленности, тыс.Т
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 13 специализация и концентрация агропромышленного производства
- •Специализация в отраслях апк
- •13. Размеры сельскохозяйственных предприятий России
- •14. Эффективность зернового хозяйства в сельскохозяйственных предприятиях рф при различной концентрации производства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 14 интеграционные процессы в апк
- •Сельскохозяйственная кооперация
- •Межфермерская кооперация
- •Агропромышленная интеграция
- •Глава 15 издержки производства и себестоимость продукции отраслей апк
- •Понятие и виды издержек производства
- •Экономическая сущность себестоимости
- •Классификация затрат на производство и исчисление себестоимости сельскохозяйственной продукции
- •Вид затрат Классификация затратна прсжзвоаство продукции
- •Калькуляция себестоимости продукции перерабатывающих производств
- •Факторы снижения себестоимости продукции
- •Контрольные вопросы и задания
- •Перечислите основные факторы снижения себестоимости продукции.
- •Глава 16 цены и ценообразование в апк
- •Средние цены на продукцию, производимую предприятиями апк, руб. За 1 т
- •15.4 200 280 207 2140 241 232 1820 Трактора (тыс. Руб. За 1 шт.): дт-75н мтз-80 Минеральные удобрения
- •Механизм ценообразования в апк
- •Система цен на продукцию апк
- •Ценовая политика в апк
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 17 экономическая эффективность агропромышленного производства
- •Сущность эффективности производства
- •Показатели и методика определения экономической эффективности
- •Эффективность агротехнических и зооветеринарных мероприятий
- •Определение ущерба от потери прироста живой массы (у„):
- •Пути повышения эффективности агропромышленного производства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 18 воспроизводство и экономический рост в отраслях апк
- •Воспроизводство и распределение валовой продукции
- •Понятие и типы экономического роста
- •18.4. Интенсивные факторы экономического роста
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 19 экономический механизм и государственное регулирование в апк
- •Государственное регулирование в апк
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 20 охрана окружающей среды и повышение эколого-экономической эффективности производства
- •Природопользование и охрана окружающей среды
- •Экономическая оценка природных ресурсов
- •Эколого-экономическая эффективность производства
- •Механизм государственного регулирования природопользования
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 21
- •Значение, современное состояние и размещение зернового хозяйства
- •17. Производство зерва в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •Экономическая эффективность производства зерна
- •19. Экономическая эффективность производства зерна на сельскохозяйственных
- •Пути повышения эффективности зернового хозяйства
- •Контрольные вопросы и яяпаиия
- •Назовите факторы, способствующие росту эффективности возделывания зерновых культур.
- •Глава 22 экономика производства подсолнечника
- •Народнохозяйственное значение, развитие и размещение производства подсолнечника
- •20. Производство масличли культур в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •% Валового сбора. Удельный вес фермерских хозяйств гораздо ниже (14,2 %), на долю личных подсобных хозяйств приходится
- •% Производства семян.
- •Эффективность производства подсолнечника и пути ее повышения
- •21. Эффективность производства семян подсолнечника на сельскохозяйственных
- •Предприятиях России
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 23 экономика производства сахарной свеклы
- •22. Производство сахарной свеклы в Российской Федерации (во всех категориях хозяйств)
- •Экономическая эффективность свекловодства
- •23. Экономическая эффективность производства сахарной свеклы на сельскохозяйственных предприятиях России
- •24. Эффективность свекловодства на сельскохозяйственных предприятиях Тамбовской
- •Области
- •Пути повышения экономической эффективности производства сахарной свеклы
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 24 экономика производства картофеля
- •25. Производство картофеля в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •Эффективность производства картофеля и пути ее повышения
- •26. Эффективность производства картофела на сельскохозяйственных предприятиях
- •Контрольные вопросы и задания
- •Г л а в а 25 экономика производства овощей
- •27. Производство овощей в Российской Федерации (во всех категориях хозяйств)
- •28. Экономическая эффективность производства овощей на сельскохозяйственных предприятиях России
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 26 экономика садоводства
- •29. Размпие садоводства в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •30. Экономическая эффективность производства плодов в сельскохозяйственных предприятиях Тамбовской области
- •Основные направления роста эффективности садоводства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 27 экономика кормопроизводства
- •Современное состояние и тенденции развития кормовой базы
- •31. Расход кормов силу и птице в сельском хозяйстве рф (в хозяйствах всех категорий)
- •32. Посевные урожайность и валовой сбор кормовых культур в Российской [ерации (в хозяйствах всех категорий)
- •Эффективность кормопроизводства и пути ее повышения
- •Контрольные вопросы и задания
- •Дайте определение понятий «кормовая база» и «кормопроизводство».
- •Глава 28 экономика скотоводства
- •Народнохозяйственное значение, развитие и размещение скотоводства
- •33. Развитие скотоводства в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)
- •Эффективность производства молока
- •Эффективность выращивания и откорма крупного рогатого скота
- •35. Экономическая эффективность выращивания и откорма крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях рф
- •Пути повышения эффективности скотоводства
- •36. Эффективность поточно-цеховой системы производства молока на предприятиях Курской области (1999—2001 гг.)
- •На 1 ц молока Выход телят на 100 коров Уровень рентабельности, %
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 29 экономика свиноводства
- •Мес для последующего откорма.
- •Экономическая эффективность свиноводства
- •38. Экономическая эффективность свиноводства на сельскохозяйственных предприятиях рф
- •29.3. Пути повышения эффективности свиноводства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 30 экономика овцеводства
- •10 Тыс. Овец.
- •%, Шерсти — 56 %.
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 31 экономика птицеводства
- •41. Развитие птицеводства в Российской Федерации (во всех категориях хозяйств)
- •42. Экономическая эффективность стпщеводства на сельскохозяйственных предприятиях рф
- •Раза, мяса птицы — соответственно в 9,1 и 6,8 раза. В результате рентабельность производства яиц уменьшилась с 43 до 16,3 %, а производство мяса птицы стало убыточным.
- •Кг) и «Смена-2» (живая масса бройлеров в 49-дневном возрасте 2,09 кг, конверсия корма 2,5 кг).
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 32
- •Современное состояние и тенденции развития перерабатывающей промышленности
- •43. Производство основных видов продукции консервной промышленности
- •44. Нормативы качества молока
- •45. Качественные характеристики мяса различных классов
- •Эффективность переработки сельскохозяйственной продукции и пути ее повышения
- •46. Динамика развития пищевой промышленности России
- •Контрольные вопросы и задания
- •Оглавление
- •Учебное издание
- •Учебник для вузов
Износ и воспроизводство основных средств
В процессе производства основные средства изнашиваются, утраивают свои первоначальные качества и подлежат замене. Износ основных средств — это частичная или полная утрата основными средствами их потребительных свойств и стоимости; при этом различают физический (материальный) и моральный износ.
Физический износ основных средств — это их материальное изнашивание, утрата ими технико-эксплуатационных свойств в связи с их использованием и воздействием на них сил природы. Различают два вида физического износа: первый — в процессе эксплуатации основных средств, второй — под влиянием атмосферных условий при их бездействии и хранении. Различают также полный и частичный износ основных средств. При полном износе действующие средства труда ликвидируются и заменяются новыми, а при частичном они подлежат восстановлению путем ремонта.
Для характеристики степени физического износа основных средств используется ряд показателей.
Степень физического износа основных средств (СИф) определяется
по формуле
С*=£-100Ж, j
где И — сумма износа основных средств (начисленная амортизация за весь период ; эксплуатации), руб.; Ф0 — первоначальная или восстановительная стоимость ос- : новных средств, руб.
Этот показатель можно рассчитать по отдельным объектам и на основе данных о фактическом сроке их службы по формуле .]
Сиф=ЬМ(Ю%, ;
где Тф и Т„ — фактический и нормативный срок службы данного объекта, лет. '
Нормативный срок службы конкретного вида основных средств . равен
где А —годовая сумма амортизационных отчислений по конкретному объекту, руб.
Степень годности (сохранности) основных средств (СГф) характеризует их физическое состояние на определенную дату и исчисляется по формуле
Ф —И
С"1>=^Г^00%-
Она может быть определена и на основе показателя степени физического износа
Срф = 100 % — СИф.
Моральный износ основных средств — это процесс их обесценивания вследствие технического прогресса, когда физически вполне пригодные средства становится экономически менее выгодно \ использовать. Различают две формы морального износа. Первая i связана с удешевлением их воспроизводства из-за повышения '* производительности труда в отраслях, изготовляющих их. Новые 1 средства становятся более дешевыми, а действующие морально обесцениваются, экономически устаревают. Вторая форма морального износа связана с появлением новых, более совершенных и производительных аналогов действующих машин и оборудования.
Моральный износ определяется по отдельным элементам основных средств (машины, оборудование и т. д.). Степень морального износа первого вида (См0 определяется исходя из соотношения балансовой и восстановительной стоимости:
См1=А-^-100%,
где Фб — балансовая стоимость, руб.; Фв — восстановительная стоимость, руб.
Степень морального износа второго вида (См2) определяется на основе сравнения производительности основных средств:
100%,
-'м2
где ПРф — производительность действующих основных средств; ПРН — производительность их более современных аналогов.
Для экономического возмещения физического и морального износа основных средств их стоимость в виде амортизационных отчислений включается в затраты на производство продукции.
Амортизация — это процесс постепенного перенесения стоимости основных фондов по мере износа на производимую продукцию и накопление денежных средств для воспроизводства потребленных фондов. Перенесенная стоимость основных средств в составе продукции поступает в сферу обращения. После ее реализации часть денежной суммы, соответствующая перенесенной стоимости основных фондов, используется для приобретения новых основных средств взамен изношенных, то есть для их восстановления.
Амортизация основных фондов выполняет следующие функции:
характеризует в обобщенной форме степень износа основных средств;
обеспечивает замену износившихся основных средств;
определяет уровень издержек производства сельскохозяйственной продукции.
В хозяйственной практике для учета амортизации используются амортизационные отчисления, то есть денежное выражение перенесенной стоимости основных средств. Их начисление производится ежемесячно исходя из норм амортизации и стоимости основных средств.
Норма амортизации определяется с учетом срока полезного использования основных средств — периода, в течение которого они используются по назначению. Этот срок определяется предприя
тием самостоятельно на основании классификации, утвержденной постановлением Правительства РФ от 1 февраля 2002 г.; она включает 10 групп основных средств (табл. 5).
Классификация основных средств по срокам использования
Срок
полезного использования
Номер
группы
Виды
основных средств
1
От 1 года до 2 лет
2
Свыше 2 лет до 3 лет
3
Свыше 3 лет до 5 лет
4
Свыше 5 лет до 7 лет
5
Свыше 7 лет до 10 лет
Машины и оборудование: машины и оборудование для заготовки и приготовления кормов; оборудование специальное технологическое для животноводства и кормопроизводства; средства обеспечения и контроля безопасных условий труда.
Насаждения многолетние: земляника и др.
Сооружения и передаточные устройства: сооружения предприятий лесозаготовительного производства. Машины и оборудование: машины и оборудование погрузочно-разгрузочные, транспортные, оборудование лабораторное для сельского хозяйства; трактора лесопромышленные, техника электронно-вычислительная. Транспортные средства: легковые; автомобили грузовые общего назначения грузоподъемностью до 0,5 т и др. Здания (кроме жилых).
Сооружения и передаточные устройства: трубопроводы технологические и др.
Машины и оборудование: машины и оборудование сельскохозяйственное и лесохозяйственное (кроме тракторов); плуги отвальные.
Транспортные средства: автомобили грузовые; прицеп^ и полуприцепы.
Скот рабочий.
Насаждения многолетние: ягодные культуры и др. Здания (кроме жилых).
Сооружения и передаточные устройства: сооружения для животноводства; линии электропередачи; сети тепловые магистральные и др.
Машины и оборудование: трактора, промышленные теплицы и технологическое оборудование для них; комбайны зерноуборочные, кукурузоуборочные, картофелеуборочные; машины и оборудование для пищевой и табачной промышленности.
