- •1. Направления развития интеграции гостиничных и туристских предприятий.
- •2. Вертикальная и горизонтальная интеграция гостиничных и туристских предприятий.
- •3. Цели слияния отелей (средств размещения).
- •4. Виды соглашений стратегических альянсов на рынке туристских и ресторанно-гостиничных услуг.
- •5. Тенденции развития на рынке туристских услуг и ргб в условиях глобализации.
- •6. Положительный эффект от вступления гостиничного предприятия в стратегический альянс.
- •7. Диверсифицированный рост для отеля.
- •6. Ключевые функции участников рыночного канала сбыта при взаимодействии гостиничных и туристских услуг.
- •9. Основные каналы менеджмента взаимодействия гостиничных и туристских услуг. Понятие уровень канала сбыта.
- •10. Посреднические звенья системы сбыта в сфере гостеприимства и туризма и их характеристика.
- •11. Туристские дистинации и применение ими новых интернет-маркетинговых стратегий.
- •12. Использование интернет-технологий в развитии менеджмента взаимодействия туристских и гостиничных услуг
- •13. Понятия партнеры и поставщики туристского предприятия
- •14. Внешние факторы, влияющие на поведение партнеров и поставщиков туристского продукта.
- •15. Влияние социального фактора на взаимодействие туристских и гостиничных услуг.
- •16. Проектирование тура и его основные этапы
- •17. Поиск и отбор партнеров и поставщиков на этапе проектирования тура.
- •18. Стади-тур и его значение для изучения взаимодействия туристских и гостиничных услуг.
- •19. Роль поставщиков услуг в обеспечении качества турпродукта.
- •20. Критерии подбора поставщиков услуг для туристского предприятия.
- •21. Принципы целенаправленного подхода к поиску и отбору поставщиков для туристского предприятия (на примере средств размещения и питания).
- •22. Документация по туру, конкретизирующая требования к процессу обслуживания туристов.
- •23. Анализ проекта туристского продукта.
- •24. Документация по контролю качества турпродукта.
- •25. Экспериментальная проверка тура и его значения для взаимодействия участвующих в нем структур.
- •27. Схема организации туров на аутгоинге.
- •28. Положительные и негативные последствия при организации прямой схемы работы на аутгоинге.
- •29. Характеристика meet- компании и ее основные услуги.
- •30. Meet-компания и ее роль в выборе поставщиков и партнеров туристического предприятия.
- •31. Достоинства организации туроператора при использовании услуг meet- компании.
- •33. Документирование схем сотрудничества туристического предприятия (туроператора) с поставщиками услуг.
- •35. Ценообразование турпродукта на основе анализа предложений конкурентов.
- •36. Метод предельной полезности тура.
- •37. Затратный или бухгалтерский метод установления цен на турпродукт.
- •38. Виды цен в туризме
- •39. Характеристика издержек туроператора.
- •40. Переменные издержки турпродукта и влияние их на уровень стоимости проживания и питания.
- •41. Отличительная характеристика планового и предварительного расчета себестоимости турпакета.
- •42. Переменные издержки туроперейтинга.
- •43. Понятие туристской индустрии и ее структура.
- •44. Понятие индустрия туризма и ее специфические свойства.
- •45. Туристская отрасль и особенности предприятий туристской отрасли.
- •46. Норма прибыли туристического оператора.
- •47. Расчет нулевой рентабельности на уровне группового тура.
- •48. Оценка влияния переменных издержек на расчет нулевой рентабельности группового тура.
- •49. Расчет нулевой рентабельности на уровне фирмы.
- •50. Варьирование ранее установленными ценами туристического оператора.
- •0. Варьирование ранее установленными ценами туристического оператора.
- •51. Процедура ценообразования тура.
- •52. Классификация клиентов туристической фирмы.
- •53. Типы клиентов туристических фирм и особенности их потребностей.
- •54. Участие поставщиков в проектировании тура.
- •55.Состав турпродукта.
- •56.Услуга размещения, предлагаемая туристу.
- •57.Унификация требований к туристскому продукту
- •60.Характеристика поставщиков туристского предприятия и их взаимодействие.
- •61.Основные принципы подбора поставщиков для туристских услуг.
- •62.Туристские ресурсы и их специфические свойства.
19. Роль поставщиков услуг в обеспечении качества турпродукта.
Поставщики услуг в туризме – это фирмы, предприятия, индивидуальные предприниматели, создающие определенные услуги и осуществляющие их предоставление туристам.
Все предприятия и организации, участвующие в комплексном обслуживании туристов во время прохождения тура, в туристской практике принято называть поставщиками услуг.
При решающей организационно-комплектующей роли туроператора и его значении в продвижении туристского продукта нельзя переоценить и роль поставщиков услуг в обслуживании туристов. В конечном счете контакт с туристами на турах происходит именно на уровне обслуживания, т. е. восприятие туристом тура как качественного товара во многом зависит от качества каждой отдельной услуги, от ее соответствия уровню потребностей определенной группы туристов. Поэтому при составлении программ туров особое внимание уделяется поставщикам услуг.
При работе с поставщиками услуг необходимы:
серьезный подход к качеству услуг, предоставляемых партнером, а также учет репутации фирмы - поставщика услуг среди других партнеров туристского рынка;
в соблюдение соответствия уровня и типа гостиницы, предприятия питания, транспортных услуг тому социальному сегменту потребителей и виду туризма, на который ориентирован конкретный тур;
внимательный и квалифицированный подход к составлению всей договорной документации по сотрудничеству, так как это в дальнейшем может оказать влияние на авторитет вашей фирмы. Ведь ответственность перед клиентом за всех своих партнеров несете вы, а значит, и эти моменты должны быть предусмотрены во внутренней договорной документации.
Поставщики услуг подбираются по региональному интересу, виду туризма, содержанию программ обслуживания, а также по сегменту потребителей в возрастном, социальном и экономическом плане. Немаловажное значение имеют их деловые качества и репутация.
При работе с поставщиками основных услуг (с гостиницами, предприятиями питания, транспорта) обычно в договорах определяется квота мест, но с различными гарантиями заполнения. При взаимодействии, например, с транспортными компаниями многие турфирмы стремятся получить право продажи проездных документов (билетов на авиационный, железнодорожный, водный и автотранспорт) на внутренних и международных линиях В соответствии с заключенными договорами туристские фирмы могут продавать проездные документы (билеты) на основе агентского соглашения с авиакомпаниями, а также на основе аренды (чартера) транспортного средства (целиком или частично, совместно с другими туристскими фирмами)
20. Критерии подбора поставщиков услуг для туристского предприятия.
Очень важно правильно подобрать себе поставщиков. В свое время я разрабатывал методичку для нашего снабжения, которую и выкладываю.
В первую очередь наши будущие партнеры должны сформировать лаконичное коммерческое предложение, включающее максимальную информацию по товару для первичной оценки:
1. Подробное описание предлагаемого товара:
страна и компания–производитель товара;
потребительские характеристики и особенности товара;
образцы товара или его изображение;
его конкурентные преимущества и т.п.
2. Полная техническая информация о предлагаемом товаре. 3. Программа по продвижению и поддержке товара. 4. Анализ сведений о компании–поставщике товара:
длительность работы на рынке в одной ассортиментной группе;
лидирующее положение на рынке;
широта предлагаемого ассортимента;
постоянное наличие на складе достаточного количества товара;
частота обновления ассортимента и информирование;
уровень цен на ассортимент;
• гибкий подход к ценообразованию;
• является ли поставщик плательщиком НДС;
• обеспечение качества на всех этапах движения товара;
• совместные маркетинговые акции;
• наличие дополнительных услуг: мерчандайзинг, продавцы–консультанты.
Одним из инструментов для увеличения валового дохода предприятия является выгодная закупочная цена. Насколько гибок поставщик в своем ценообразовании, настолько он и выгоден для розничного предприятия. Снизить же свою продажную цену поставщик захочет в том случае, когда магазин будет для него выгодным и надежным партнером, когда есть:
перспектива увеличения объема продаж;
стабильность заказов;
финансовая надежность (аккуратное исполнение платежных обязательств);
льготы и приоритеты (предоставление торговых мест, отчетов, организация мероприятий по продвижению товара, помощь в решении проблем поставщика, например, если вы поддержите сбытовую программу поставщика краски в зимний период, и т.д.).
Во время договорной кампании, оговаривая все условия сотрудничества с поставщиком, целесообразно зафиксировать на определенный период достигнутые договоренности по закупочным ценам. Можно, например, подписать срочный протокол согласования цен, в котором были бы прописаны ассортимент и соответствующие закупочные цены. Такого рода документ позволит контролировать исполнение поставщиком договорных обязательств, корректно планировать и товарооборот, и доходность по своим категориям товаров.
5. Контакты (телефоны, факс, контактные лица). Если информация по товару вызвала интерес у сотрудников отдела продаж или маркетинга, то для заключения договора на поставку у поставщика запрашивается: а) большой пакет документов на юридическое лицо поставщика:
копия всех листов Устава, включая изменения и дополнения;
копия свидетельства о государственной регистрации юридического лица;
копия документа о назначении физического лица руководителем юридического лица, от имени которого данное физическое лицо заключает договор;
копия лицензии на осуществление деятельности;
копия свидетельства о постановке на учет в налоговом органе;
копия информационного письма Госкомитета РФ по статистике об учете в ЕГРПО;
копия справки из банка поставщика об открытии расчетного счета;
карта клиента (установленного образца) с подписями ген.директора и гл.бухгалтера.
б) пакет, сопровождающих поставку, документов на предлагаемый товар:
копии лицензии на маркировку товаров знаком соответствия;
копия накладной (заверенной), по которой будет осуществляться поставка товара;
письмо, подтверждающее действие штампа поставщика;
копии сертификатов соответствия Госстандарта РФ на товар и упаковочные материалы;
копии гигиенических сертификатов (заключений) ГСЭН (если их реквизиты не указаны в сертификате соответствия);
удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, выданные изготовителем товара;
ветеринарные свидетельства на продукты животного происхождения;
копия свидетельства Роспатента на товарный знак, которым маркирован предлагаемый к поставке товар, выданный владельцу товарного знака, и документы, подтверждающие движение товара от владельца товарного знака к поставщику;
копия справки к ГТД разделы А и Б (для алкогольной и табачной продукции импортного производства);
копии писем Госстандарта или Ростеста в случаях, если предлагаемый товар не подлежит обязательной сертификации;
образцы предлагаемых товаров или ксерокопии этикеток.
При проведении переговоров важно обсудить с поставщиком следующие условия:
возможность отсрочки платежа (если в этом есть необходимость);
фиксирование закупочных цен на оговоренный период;
скидки к закупочной цене для доставки товара на распределительный / центральный центр / склад (если он есть);
варианты доставки;
возможность осуществлять возврат бракованного товара.возможность возврата неликвидного товара.
