3. Практическое задание (работа) на освоение профессиональных компетенций:

ПК 1.3.Обслуживать покупателей: предлагать и показывать товары, помогать в выборе товаров

Кейс задание№1

Формулировка практического задания (работы)

Текст задания: Составить схему процесса обслуживания покупателя на примере продажи рыбных товаров (метод обслуживания - через прилавок)

Кейс задание№2

Формулировка практического задания (работы)

Текст задания: Составить схему процесса обслуживания покупателя на примере продажи гастрономических товаров (метод обслуживания - через прилавок)

Эталон решения задания 1 (выполнения работы)

Решение задания (перечень действий в верной последовательности)

Схема процесса обслуживания покупателя на примере продажи рыбных товаров:

Предпродажные услуги

• Выявление спроса (прием заявки)

• Предложение товарного ряда

• Консультация продавца по вопросам качества и информации о рыбных товарах, их свойствах, отличиях, пищевой и энергетической ценности

Послепродажные услуги

• Взвешивание продукта

• Упаковка

• Нанесение маркировки

• Расчет на кассе за покупку и выдача покупки

• Предложение сопутствующих товаров и услуг

• Доставка на дом по просьбе покупателя

Эталон решения Кейс задания 2

Схема процесса обслуживания покупателя на примере продажи гастрономических товаров (сычужные сыры):

Предпродажные услуги

• Выявление спроса (прием заявки)

• Предложение товарного ряда

• Консультация продавца по вопросам качества и информации о сычужных сырах, их свойствах, отличиях, пищевой и энергетической ценности

Послепродажные услуги

• Взвешивание продукта

• Упаковка

• Нанесение маркировки

• Расчет на кассе за покупку и выдача покупки

• Предложение сопутствующих товаров и услуг (нарезка)

• Доставка на дом по просьбе покупателя

4. Практическое задание (работа) на освоение профессиональных компетенций:

ПК 1.4 Подсчитывать стоимость покупки и выписывать чек

Формулировка практического задания (работы)

Кейс задание№1

Текст задания: Покупатель в ваше магазине приобрел следующие товары:

Наименование	Цена за ед., руб	Кол-во
Сок «Добрый»	65	2 шт
Пельмени «Цезарь» 1 кг	220	1 кг
Хлеб «Дарницкий»	32,00	1 шт
Молоко «Сельское»	35	3 шт

2. Вычислите стоимость покупки.

3. Сколько сдачи Вы должны выдать покупателю, если Вам была дана купюра достоинством 1000 рублей? Приведите необходимые расчеты.

13. Формулировка практического задания (работы)

14. Кейс задание№2

16. Текст задания: Покупатель в ваше магазине приобрел следующие товары:

17. Наименование	Цена за ед., руб	Кол-во
    Хлеб «Городской»	35	2 шт
    Ветчина «Нежная»	225	1 кг
    Печень овсяное	82,00	800 гр
    Сахар песок	65	2 кг

18. Вычислите стоимость покупки.

19. Сколько сдачи Вы должны выдать покупателю, если Вам была дана купюра достоинством 1000 рублей?

Приведите необходимые расчеты.

Эталон решения Кейс задания №1. (выполнения работы)

Решение задания (перечень действий в верной последовательности)

Процесс вычисления стоимости покупки следующий

(65*2) + (220*1)+ (32*1) +(35*3) = 487 рублей

Вычисление сдачи: 1000 – 487= 513 рублей

Эталон решения Кейс задания №2.

Решение задания (перечень действий в верной последовательности)

Процесс вычисления стоимости покупки следующий

(35*2)+(225*1)+(82*0,8)+(65*2)= 490,6 рублей

Вычисление сдачи: 1000 – 490,6= 509 рублей 40 копеек