47

Cодержание

Тема 1. Производственный менеджмент. Введение в предмет………………......2

Тема 2. Характеристики операционной системы………………………………....10

Тема 3. Создание операционной системы………………………………………….13

Тема 4. Функционирование операционной системы. Управление запасами…17

Тема 5. Комплексный подход к производительности……………………………20

Тема 6. Управление проектами…………………………………………………….31

Тема 7. Инфраструктура производственных систем……………………………..34

Тема 8. Эффективность производственного менеджмента………………………42

Тема 1. Производственный менеджмент. Введение в предмет.

Объект и предмет производственного менеджмента.

Производственный менеджмент – это наука, изучающая управление процессом производства продукции и предоставления услуг. Производственный и операционный менеджмент – синонимы.

Объект изучения – предприятие. Предмет изучения – принципы и методы управления производственной деятельностью.

Цель дисциплины – овладение студентами теоретических знаний и практических навыков в области применения управленческих решений, связанных с производственной деятельностью.

Задачи дисциплины

- изучение теретических основ управления производственной деятельностью;

- освоение методов принятия управленческих решений (стратегических, тактических и оперативных);

- овладение методами анализа и синтеза в управлении производственной деятелньостью;

- получение навыков использования методов принятия решений.

История развития производственного менеджмента.

Великий шотландский ученый Адам Смит (1723-1790) в своей книге «Исследование о природе и причинах богатства народов», 1776 г., которая стоила ему девяти лет полного отшельничества и принесла славу отца экономической науки, в этом огромном и довольно фундаментальном труде, детально рассматривает отдельные элементы экономической науки, изучает предметы и средства производства, деньги и т.п. фундаментальные предметы. Это первый в экономической науке полноценный труд, излагающий общую основу науки - теорию производства и распределения. Тезисы, выдвинутые Смитом в XVIII веке, не потеряли своей актуальности и многие их них являются фундаментальными для современной экономической теории.

Книга состоит из 5 частей:

1. Причины увеличения производительности труда и порядок, в соответствии с которым его продукт естественным образом распределяется между классами народа;

2. О природе капитала, его накоплении и применении;

3. О развитии благосостояния у разных народов;

4. О системах политической экономии;

5. О доходах монарха или государства.

Эли Уитни (1765-1825), американский инженер-изобретатель, промышленник разработал принцип взаимозаменяемости  деталей.  В 1793 году предложид механически отделять хлопковое волокно от мелких твердых семян с помощью хлопкоочистительной машины — коттон-джин (сокращение от английского cottonengine). Принцип действия хлопкоочистительной машины был достаточно прост и в разы увеличивал производительность труда: сито удерживало семена, изогнутые проволочки-крючки барабана отрывали волокна, а вращающаяся щетка снимала оторвавшиеся с крючков барабана волокна. В 1794 Э. Уитни запатентовал свое изобретение. Эли Уитни изобрел также фрезерный станок, усовершенствовал производство оружейных мушкетов, сделав его массовым.

Фредерик Уинслоу Тейлор (1856— 1915) — американский инженер, основоположник научной организации труда и менеджмента. В 1884 г. Тейлор впервые использовал систему дифференциальной оплаты за производительность труда. С 1895 г. Тейлор начал свои всемирно известные исследования по научной организации труда. Оформил патентами около сотни своих изобретений и рационализаций.

Согласно Тейлору, любой квалифицированный и неквалифицированный труд мог быть проанализирован, систематизирован и передан в процессе обучения любому человеку. Впоследствии из его идей выросла современная система профессионально-технического обучения. Он упорно настаивал на том, что львиная доля роста доходов в результате внедрения «научных методов управления» должна доставаться рабочим, а не владельцам предприятий. Тейлор писал в своих работах: «Главнейшей задачей управления предприятием должно быть обеспечение максимальной прибыли для предпринимателя в соединении с максимальным благосостоянием для каждого занятого в предприятии работника».

Также Тейлор полагал, что власть на предприятиях не должна принадлежать его владельцу только на основании права собственности. Управлять должны специально подготовленные люди, которые в нынешней терминологии называются менеджерами.

На предприятиях Америки того времени, последовательно внедривших научные методы Тейлора, не было зафиксировано ни одного случая стачки рабочих или иных социальных конфликтов, несмотря на трудности, с которыми там столкнулись при внедрении новшеств. При всех недостатках его теории дух партнерства предпринимателя и рабочего, провозглашенный Тейлором, стал основой гуманизации труда. В последующих теориях менеджмента центральным фактором производительного управления стал фактор человеческий. «Не будет стран богатых и бедных — будут страны образованные и невежественные», — писал Тейлор, подразумевая под источником знаний, прежде всего, менеджмент.

Генри Гант (1861-1919) – соратник «отца научного менеджмента» Фредерика Тейлора. Гант изучал менеджмент на примере постройки кораблей во время Первой мировой войны и предложил свою диаграмму, состоящую из отрезков (задач) и точек (завершающих задач, или вех), как средство для представления длительности и последовательности задач в проекте. Диаграмма Ганта оказалась таким мощным аналитическим инструментом, что в течение почти ста лет не претерпевала изменений. И лишь в начале 1990-х для более подробного описания взаимосвязей в нее были добавлены линии связи между задачами.

Генри Форд (1863-1947) - основатель компании «Форд Мотор» и отец современной сборочной линии, применяемой в массовом производстве. Генри Форд был важнейшей творческой силой того времени, обеспечившей создание массового высоко производительного сборочного конвейерного производства в целом, и развитие автомобильной отрасли и автомобилизации населения в частности. Сумел предвидеть будущее автомобиля как массового средства передвижения. Он ввел понятие «фордизм», которое включало - массовое производство большого числа недорогих автомобилей и использование конвейера, что позволяло собрать автомобиль за 98 минут. Он помог освобождению зарождавшейся автомобильной отрасли США от финансовой зависимости от Восточных штатов и добился сочетания высокопроизводительного масштабного и вертикально интегрированного производства с высоким уровнем зарплаты и низкими ценами на продукцию. 

Элтон Мэйо (1880-1949) - австралийский психолог, социолог и специалист по теории организации. Мэйо наиболее известен как основатель 'Движения Человеческих Отношений' ('Human Relations Movement'); многим также известны его Хоторнские эксперименты (Hawthorne Studies) и книга 'The Human Problems of an Industrialized Civilization'. Серия проведенных в 30-х годах экспериментов позволила показать важность влияния групп на поведение отдельных индивидов в рабочих условиях. Доказав важность группового фактора и обобщив полученные данные, Джордж создал принципиально новую социальную философию управления.

Уолтер Эндрю Шухарт (1891-1967) - американский физик, инженер и статистик, которого называют отцом статистического контроля качества; автор основополагающих работ в области контроля качества и множества статей в профессиональных журналах, успешно свел в единое целое статистику, инженерию и экономику. Его монументальная работа «Экономическое управление качеством промышленной продукции» (Economic Control of Quality of Manufactured Product), опубликованная в 1931 году, рассматривается как полное и тщательное изложение основных принципов управления качеством.

Современные тенденции в развитии производственного менеджмента.

Современные тенденции в управлении связаны со Школой науки управления (1950-по настоящее время), формирование школы связано с возникновением кибернетики и исследований операций. Ключевой характеристикой науки управления является замена словесных рассуждений моделями, символами, количественными значениями.

Новая система взглядов на управление предприятием включает:

- децентрализация на базе сочетания рыночного и государственного регулирования социально-экономических процессов;

- переход к полицентрической системе управления;

- управление организациями государственного сектора на основе сочетания рыночных и административных методов;

- самоуправление организации негосударственного сектора, как открытых, социально-ориентированных систем.

1980 г. – использование компьютерного проектирования. Создание гибких производственных систем.

1990 г. – по настоящее время – в науке управления следующие тенденции:

- усиление идей технократизма

- усиление международного характера управления

- демократизация управления

- усиление внимания к изучению изменений в факторах производства.

Личностный фактор производства в развитых странах является доминирующим. Большая специфика в плане организации стимулирования и контроля.

Технический фактор в современной экономике вызывает новые требования к управлению.

Теория «революции менеджеров» исходит из утверждения о том, что определяющую  роль в историческом развитии играет смена общественных элит. Новый класс наемных работников – управляющих – все более вытесняет старую элиту – собственников и играет решающую роль в развитии современного общества. На место главной руководящей силы общества выдвигается фигура «просвещенного менеджера», который должен оттеснить собственника не только в управлении производством, но и у власти. При этом идеология «революции менеджеров» учитывает разделение капитала-собственности и капитала-функции, а также социальные различия между их носителями-акционерами и управляющими.

Менеджеры находят сегодня новые формы взаимодействия с профсоюзами. В их руках сосредоточены результаты социальных исследований, рекомендации психологов, контроль над коммуникациями, позициями и ролями, т. е. те средства, которые делают социальное взаимодействие на производстве, менее материальным и более психологическим. Именно этот слой воспринимает первым и проводит в жизнь новую философию производственного управления.

Новое поколение западных социологов сегодня проверяет эмпирическую достоверность и теоретическую обоснованность концепции.

Сущность и функции производственного менеджмента.

 Производственный менеджмент, как комплексная система, рассматривает теоретические, методические, а также практические вопросы организации производственной деятельности.

 Сущность производственного менеджмента   выражается в его функциях  (планирование, организация, координация, мотивация и контроль). При этом используются организационные, административные, экономические и социально-психологические методы, которые реализуются в соответствии с определенными принципами, основными из которых являются: научность, целенаправленность, последовательность, оптимальное сочетание централизованного регулирования управляемой системы с ее саморегулированием, учет личных особенностей работников и общественной психологии, обеспечение соответствия прав, обязанностей и ответственности всех участников управления в достижении целей производства.

 Под производством  понимают целенаправленную деятельность по созданию чего-либо полезного - изделия, продукта, материала, услуги. Важнейшим элементом производственного процесса является технологический процесс, который определяет производственную и организационную структуру предприятия, квалификационный состав работников и многое другое.

  Производственные системы  состоят из трудящихся, орудий и предметов труда, а также других элементов, необходимых для функционирования системы при создании продукции или услуг. Элементами производственной системы являются работники и материальные объекты - технологические процессы, сырье, материалы и инструмент, технологическая оснастка, оборудование и т. д.

Структура производственной системы  - это совокупность элементов и их устойчивых связей, обеспечивающих целостность системы и тождественность ее самой себе, т. е. способность сохранения основных свойств системы при различных внешних и внутренних изменениях.

Таким образом, производственная система предполагает наличие внешней и внутренней среды, а также обратной связи между ними. К компонентам внешней среды, влияющим на устойчивость и эффективность функционирования предприятия, относятся макро - (международная, политическая, экономическая, социально-демографическая, правовая, экологическая, культурная сферы) и микросреда (конкуренты, потребители, поставщики, законодательство по налоговой системе и внешнеэкономической деятельности), инфрастуктура региона (банки, страховые и другие финансовые учреждения, промышленность, здравоохранение, наука и образование, культура, торговля, общественное питание, транспорт и связь,  и др.). К компонентам внутренней среды предприятия можно отнести целевую подсистему (качество выпускаемых изделий, ресурсосбережение, сбыт товара, охрана труда и окружающей среды); обеспечивающую подсистему (ресурсное, информационное, правовое и методическое обеспечение); управляемую подсистему (НИОКР, планирование, организационно-техническая подготовка производства); управляющую подсистему (разработка управленческого решения, оперативное управление реализацией решений, управление персоналом).

Производственному менеджменту необходима структурированная информация. Поиск и обработка полученной информации о ценах, спросе на продукцию, конкурентах - это обязанность службы маркетинга на предприятии

Функции производственного менеджмента

Функции производственного менеджмента делят на тактические и стратегические.

Тактические функции содержат:

  ·  тактику управления запасами, которая рассматривает запасы в качестве необходимого атрибута производственной системы, а управление ими — как один из элементов управления материальными составляющими производства;

  ·  тактику расчета необходимости в компонентах изделий,  которая определяет процесс планирования на предприятии в рамках зависимого спроса;

  ·  тактику «точно в срок», которая руководствуется выбором путей минимизации запасов и рассматривает возможность работать без них;

  ·  тактику агрегатного планирования, позволяющую принимать решения, направленные на эффективное планирование темпов производства за определенный период в условиях колеблющегося рыночного спроса;

  ·  тактику составления производственного расписания на исполнительном уровне в зависимости от возникающих очередей, а также степени загруженности рабочих центров.

Стратегические функции включают:

  ·  стратегию товара,  которая  определяет направление выбора новых товаров и своевременную модернизацию уже производящихся. Данная стратегия напрямую связана с анализом всего жизненного цикла товара и с осуществлением маркетинговых исследований;

  ·  стратегию процесса,  направленную на  определение выбора способов производства товаров, резервирование и определение необходимой мощности. Под способом производства обычно подразумевают совокупность определенных технологий, средств труда, а также методов управления и организации производства. Эти составляющие во многом зависят от масштаба производства нового товара, устойчивости и повторяемости его выпуска, которые также во многом определяются во время маркетинговых исследований;

  ·  стратегию расположения  новых производств в рамках регионального аспекта с учетом выполнения требований надежности и гибкости  распределительной, а также снабженческой сети, что оказывает определенное влияние на благоприятное развитие бизнеса;

  ·  стратегию организации производства,  которая  определяет организационную структуру предприятия, выбор методов и форм существующей производственной деятельности, построение рабочих центров и максимально возможное обеспечение их ресурсами;

  ·  стратегию обслуживания производства,  выявляющую формы, способы организации и методы технического, складского, транспортного обслуживания и обеспечения предприятия;

  ·  стратегию качества, которая  за последнее время приобрела все большее значение в связи с теми кардинальными изменениями, которые наблюдаются в бизнесе.

Все вышеперечисленные функции производственного менеджмента не только составляют единое целое, но и тесно переплетены друг с другом таким образом, что иногда их практически невозможно разделить. Их осуществление планируется, мотивируется, организуется, координируется и контролируется. А успешность их реализации зависит от определенных методов, то есть от способов приведения их в исполнение. 

Предприятие представляет собой динамичную систему, обладающую способностью претерпевать изменения, переходить их одного качественного состояния в другое, оставаясь в то же время системой благодаря таким ее свойствам, как:

результативность (способность получать эффект, создавать нужную потребителю продукцию); надежность (устойчивое функционирование, обеспечиваемое внутренними резервами, системой управления, кооперацией с другими производственными системами); гибкость (возможность производственной системы приспосабливаться к изменяющимся условиям внешней среды); долговременность (способность производственной системы в течение длительного времени сохранять результативность); управляемость (допустимость временного изменения процессов функционирования в желательном направлении под влиянием управляющих воздействий Управляемость обеспечивается внутренними резервами, разделением системы на подсистемы, а также ограничением размеров системы). 

 Методы производственного менеджмента  многочисленны, и на практике объединяются в несколько основных групп: организационные методы производственного менеджмента, административные методы производственного менеджмента, экономические методы производственного менеджмента  и социально-психологические методы производственного менеджмента. При этом есть и другие методы производственного менеджмента , в эти группы не включенные, но оказывающие на решение задач по управлению производством свое специфическое влияние. К ним можно отнести балансовые, сетевые, бюджетные и другие методы производственного менеджмента.

1. Организационные методы. 

 Необходимо сначала создать фирму, расставить по местам людей, дать им задания, показать, как действовать, и уже после этого руководить их действиями.

2. Административные методы. 

 На практике административные методы реализуются в виде конкретных безвариантных заданий, допускающих минимальную самостоятельность исполнителя, вследствие чего вся ответственность возлагается на руководителя, отдающего распоряжения.

3. Экономические методы. 

 Позволяют исполнителям самим проявлять инициативу на основе материальной заинтересованности и отвечать за принятые ими решения. Исполнителю устанавливаются только цели и общая линия поведения, в рамках которых он самостоятельно ищет наиболее предпочтительные для него пути их достижения.

4. Социально-психологические методы. 

 Сводятся к двум основным направлениям:

- во-первых,  к формированию благоприятного морально-психологического климата в коллективе, способствующего большой отдаче при выполнении работы за счет повышения настроения людей;

- во-вторых,  к выявлению и развитию индивидуальных способностей каждого, позволяющих обеспечить максимальную самореализацию личности в производственном процессе.

Под потенциалом предприятия принято понимать совокупность показателей или факторов, характеризующих его силу, источники, возможности, средства, запасы, способности, ресурсы и многие другие производственные резервы, которые могут быть использованы в экономической деятельности. Потенциал любого предприятия оказывает наибольшее влияние не только на конечные результаты всякой его деятельности, но и на пределы экономического роста и структурного развития всей организации. Выбор направления или стратегии развития потенциала предприятия зависит в основном от состава, структуры и качества имеющихся экономических ресурсов, уровня конкурентоспособности производимых работ и услуг, существующего положения на рынке и предстоящих целей, например, выйти в лидеры, закрепиться среди конкурентов, избежать банкротства и т.п.

В современных рыночных отношениях все экономические ресурсы, составляющие основу развития потенциала любого предприятия или организации, подразделяются на две большие категории — материальные и людские и четыре основных вида – земля, труд, капитал и предпринимательские способности.

Экономический потенциал – это способность предприятия к дальнейшей его деятельности, основанная на наличии ресурсов. Эту способность предприятие реализует, используя резервы. Ресурсы, как и резервы, определяются различными измерителями: трудовыми, натуральными, стоимостными. Ресурсы и резервы в стоимостном измерении представляют собой активы, капитал и обязательства. Таким образом, потенциальные возможности предприятия определяются наличием ресурсов и возможностью использования резервов.

В качестве производственных факторов рассматривают землю и ее недра, труд, капитал.

Под капиталом в России обычно понимают денежные средства, на которые их собственник покупает средства производства (постоянный капитал) и рабочую силу (переменный капитал) с целью получения прибыли

Прибыль определяется как отношение чистого дохода (после вычета налогов) к совокупным активам.

Развитие организации на различных этапах ее жизни аналогично другим подобным «кривым», например, жизненному циклу товара или технологии. Вся ее деятельность проходит ряд стадий: формирование, рост, стабилизация, стагнация, кризис. Кризис организационного развития может завершиться либо крахом компании, либо ее выходом на качественно иной уровень организации деятельности. Этот процесс  можно изобразить с помощью S-образных (логистических) кривых (рис. 1.).

1 – формирование

2 – рост

3 – стабилизация

4 – стагнация

5 – кризис

6 – распад или реформирование

S – показатели успешности организационного развития

T – время развития организации

Рис. 1. Жизненный цикл организации

Эта концепция является одной из самых последних идей в области управления. Ее широкое внедрение началось чуть больше десятилетия назад.

I этап – «Семейная организация»;

II этап – «Рациональная организация»;

III этап – «Инновационная организация»;

IV этап – «Организация-лидер».

Первый этап жизни организации.

Главная цель этого этапа – становление и выживание организации на рынке, и первичное накопление капитала. Как правило, любая организация начинается с того, что несколько хороших знакомых, друзей, родственников решают заняться бизнесом.

Второй этап жизненного цикла – «механистическая» организация. Оптимальным способом разрешения кризиса является создание формализованного, эффективно функционирующего организационного механизма. Основная цель этого этапа – достижение стабильности бизнеса через его упорядочивание и систематизацию.

Третий этап – "инновационный". Главной целью этого этапа является повышение экономической эффективности деятельности организации за счет ускоренного внедрения в производство достижений в области технологии и получение максимальной прибыли.

Четвертый "лидерский" этап является на сегодня вершиной развития организации. В России пока нет компаний, достигнувших такого уровня.

«Организация-лидер» – это такой уровень организационного развития бизнеса, при котором генеральной стратегией компании становится захват стратегических приоритетов на рынке через задание своих стандартов качества. Это означает, что  количественное наращивание своего потенциала и своей финансовой мощи становится для организации естественным следствием приоритетной задачи выхода на рынок с продукцией высшего качества, отвечающей всем требованиям клиентов.

Маркетинг взаимодействия регулирует отношения в каналах таким образом, чтобы обеспечить максимум удовлетворения всех партнеров. При этом инициатива остается за предприятием, производящим товары, и формирующим каналы распределения. Одновременно производитель должен учитывать требования и интересы посредников, которые доставляют товар до потребителя в нужное место, в нужное время и в необходимом количестве. Развивая и конкретизируя основные положения маркетинга взаимодействия, можно сформулировать следующие его принципы:

– ориентация не на получение максимальной выгоды от клиента, а на решение его проблем;

– индивидуализация обслуживания бизнес-партнера и потребителя;

– активизация обратной связи, с целью изучения таких показателей, как удовлетворенность отношениями, осуществляя при этом соответствующие корректирующие действия;

– установление доверительных отношений с бизнес-партнерами.

Управленческие решения в производственном менеджменте.

Решение — это выбор альтернативы. Вместе с тем решение — это продукт управленческого труда, который в конечном счете повышает или снижает эффективность функционирования предприятия.

Решения, принимаемые в процессе управления, могут быть классифицированы по

различным признакам.

По уровню управления (начальника отдела; заместителя директора; директора).

По масштабу воздействия (общие затрагивают систему в целом и частные (локаль­ные) касаются отдельных текущих вопросов работы производственной системы).

По содержанию (научно-технические, экономические и организационные).

По характеру (оперативно-распорядительные на уровне отдела, хозяйственно-руководящие на уровне директора предприятия).

По форме подготовки и принятия (единоличные принимает руководитель, коллегиальные принимает группа специалистов и коллективные ре­шения принимает весь коллектив).

По частоте повторяемости ситуации (стандартные в повторяющихся ситуациях и творческие ре­шения в неординарных ситуациях требующие творческого подхода, специ­альных знаний, опыта и интуиции менеджера).

По степени полноты и до­стоверности информации (детерми­нированные при нали­чии полной и достоверной информации и вероятностные решения в ус­ловиях недостаточной и неполной информации).

Требования, предъявляемые к управленческим решениям

-минимальное число корректировок;

-сбалансированность прав и обязанностей менеджера, принимающего решение (ответственность должна быть равна его полномочиям);

- единство распорядительства, т. е. решение (или рас­поряжение) должно исходить от непосредственного руко­водителя;

- строгая ответственность, т.е. управленческие решения не должны противоречить друг другу;

- обоснованность — управленческое решение должна быть принято на основе достоверной ин­формации о состоянии объекта с учетом тенденций его развития;

- конкретность;

- полномочность — управленческое решение должно быть принято органом или лицом, имеющим право принять его;

- своевременность — управленческое решение должно быть своевременным, ибо задержка решения резко сни­жает эффективность управления.

Это основные требования, предъявляемые к ка­честву управленческих решений.

Таблица 1

Процесс подготовки, принятия и организации вы­полнения управленческого решения

Последовательность и характер операции

Исполнитель

Постановка задачи и уяснение задач Сбор и обработка необходимой информации, изучение и оценка ситуации Выработка вариантов решения Анализ, обсуждение и оценка вариантов решения Выбор окончательного варианта решения Формулировка решения Документальное оформление решения фиксация решения (подпись документа) Доведение заданий до исполнителей Формирование и реализация организационного плана Организация контроля

Вышестоящий руководитель (орган управления), трудовой коллек­тив Нижестоящий руководитель (руко­водитель) Руководитель (в необходимых слу­чаях с привлечением специа­листов) Специалисты Руководитель и специалисты Руководитель Руководитель (с участием специа­листов) Технические исполнители Руководитель Руководитель или лицо, им упол­номоченное Все работники аппарата управле­ния организации Руководитель или уполномочен­ные им лица